酒店物品领用制度

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　　第一条为了加强集团酒店业（包括餐饮、客房和休闲娱乐三大部分）的存货管理，规范存货的购进、领用、耗用、节余库存保管及存货各环节核算的操作流程和管理行为，现根据酒店管理公司经营管理的需要，制定本规定。 　　第二条本规定中的存货是指集团酒店业在日常经营过程中行将消耗的原物料、燃料及经营性辅助设备（不包括固定资产部分）。 　　具体包括： 　　1、原材料：餐饮业各种制作的基础性原材料，如鱼、肉、蔬菜等， ...

餐饮采购管理方法 一：原材料采购 固定原材料采购申购单分别由前厅经理和厨师长、总经理或其授权人、财务部门共同确认原材料名称和品牌后制作成单，每晚由使用部门（前厅和厨房）填写数量后交采购部门以书面或口头方式通知供应商。供应商通过招标的方式进行。 二：零星物料采购 使用部门根据经营收支、物资储备情况确定采购量，并填制请购单后报送采购部门。采购计划由采购部门制订，呈报总经理或其授权人批准后，实施采购计划 ...

客房部筹备开业计划 客房部开业前的工作主要是建立起部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备 一、对大堂、客房及客房部工作区域的布局、功能设计、装修、设备及客用品配置提出建议 1、熟悉酒店区域的设计蓝图，并实地察看； 2、对客房部工作区域的布局、客房功能设计提出建议； -布局： 客房部各工作区域布局的合理性，如:总机房、行李房、行政楼层接待处、工作间、客房服务中心、洗衣 ...

酒店管理公司资金管理制度 为规范酒店的资金运作及管理工作，根据集团相关财务管理制度之规定，结合酒店业实际经营情况，特制定本办法。 第一章一般规定 第一条所有人员必须根据合法、完整的原始凭证，按规定粘贴、填制报销帐单据。 1、原始凭证的基本要求 1）原始凭证内容必须具备：凭证的名称；填制凭证的日期；填制凭证单位名称或者填制人的姓名；经办人员的签名或者盖章；接受凭证单位的名称；经营业务的内容、数量、单 ...

酒店、kTV楼面各级岗位职责 （一）楼面经理岗位职责 具体职责： 1、认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排，在法律法规允许的范围内组织经营活动，保证整个楼面的正常营业； 2、定期向公司汇报经营管理情况，根据公司的要求适时调整工作计划和安排，协肋总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营招标，保证楼面取得较好的经济效益。 3、应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，若发现宾客吵闹事件。第一 ...

大酒店经营管理计划方案 目 录 序言 第一章：酒店管理意识 第二章：公司组织机构图 第三章：组织机构人员编制及薪资机制 第四章：员工聘用（录用与离职）方法及住宿相关程序规定 第五章：员工合同、技师合同及收银担保书 第六章：员工福利和激励制度 第七章：各级人员工作职责和岗位职责 第八章：各级管理人员职权范围及权限规定 第九章：各岗位规章制度 第十章：各岗位服务流程及注意事项 第十一章：各岗位卫生标准 ...

市场营销部各岗位职责 1、市场营销部经理职责 （1）正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。 （2）决定销售策略和建立销售计划，采取行动实施。 （3）善用推销员的能力、引发推销员的斗志。 （4）进行管理销售活动，职务分配和内部沟通。 （5）有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定 （6）利益计划与管理。 （7）及时总结汇报情况，上呈总经理室。 2、市场营销部策划副理职责 （1）进行市场调 ...

爆破安全管理制度 一、放炮后洒水降尘制度 采掘工作面必须有洒水降尘设备，并严格执行放炮前后20米范围内洒水降尘制度，不进行洒水或无水炮泥不准装药放炮。 二、爆破物品清退制度 1、专职爆破员，在生产现场使用民爆物品时严格执行当班领取，当班清的规定。 2、在现场使用时，该班、班组长，安全员要对爆破员进行监督，严格按规程要求从事爆破。 3、现场带领的队长、组长、安全员，要对当班实际消耗的炸药，雷管予以清 ...

学校化学药品、易燃易爆管理制度 1、管理易燃易爆、剧毒物品、化学药品的工作人员必须具备高度的责任心，作风严谨，工作踏实，严于职守，自觉遵守有关法律法规和学校各项规章制度。 2、管理人员必须将易燃易爆、剧毒物品、化学药品建立详细帐册，包括总帐、明细帐、领用审批单、领用记录册。 3、管理人员必须将易燃易爆、剧毒物品、化学药品按规定分门别类存放，并在存放处贴上标签，注明“危险”字样。 4、任何领用易燃易 ...

会议中心安全、消防管理规定 为加强酒店内部安全保卫工作，坚持“安全第一，预防为主”的方针，根据“谁主管、谁负责，谁在岗、谁负责，谁当班、谁负责”的原则，把安全、消防工作做实、做细，保证会议中心能够正常地进行经营管理，经决定，组织成立安全生产管理小组，人员名单如下： 组 长：xxx 副组长：xx 组 员：xx、xx 安全管理小组是酒店的安全保卫组织，是酒店的职能部门，根据安全条例及其实施细则开展工作 ...