利用微生物发酵畜禽粪便废弃秸秆

利用微生物发酵畜禽粪便废弃秸秆

生产生物有机肥的研究与应用

1.. 污染源与资源

临沂市城郊畜禽养殖加工产业高密度集中。如有奶牛养殖加工产业的盛能食品有限公司，公司存栏量5000头，基地户存栏量7000头；临沂畜牧高新技术示范园存栏量400头；兰裕集团2004年计划存栏量7000头；生猪养殖加工产业的金锣集团，年屠宰加工生猪550万头，肉鸡加工1150万只；肉食鸡养殖加工产业的山东六和集团，年加工肉鸡960万只，还有蛋鸡、肉牛、羊等养殖加工产业50余家。仅兰山、罗庄、河东三区年产养殖业有机废弃物250万吨；农村秸秆每年增加75万吨。这些有机废弃物直接作为肥料的销纳量有限，废弃的结果给临沂市的生态环境和企业内的清洁生产带来很大的压力。若将这些有机废弃的污染物变成生产生物有机肥、有机无机复混肥的资源，由企业运作，无疑是一项重大的生态环保产业。

2．技术原理与生产工艺

2.1技术原理

2.1.1生物有机肥技术原理

本研究的生物有机肥是根据根际土壤微生态学和植物营养生理学原理，采用生物发酵工程技术，设计以翻堆与充氧相结合的新工艺，促进畜禽粪便的好氧生物发酵，分解各类有机大分子物质；同时利用发酵生物热能杀灭各种病虫卵，降低水分含量，最后生产无臭无味的生物活性有机肥。它是以多功能微生物活性菌及其在发酵过程中产生的生命活性物质为核心，以优质肥料型有机质为载体，再配以少量的有机养分及微量元素合理组合而成的具有无污染、无公害，适于发展绿色食品的新肥料。这种新型生物活性有机肥料既能向农作物供肥又能向作物根际土壤中引植有益微生物优势群体，达到肥田壮苗、促生防病、优质高产的目的。

2.1.2有机-无机复混肥技术原理

有机-无机复混肥是在生物有机肥的基础上，应用配方原理，以生物有机肥加入适量化肥精制而成的全营养配方肥，是有机与无机结合、大量元素与微量元素结合的新型肥料。兼有有机肥、化肥、配方肥的优点，具有无臭味、无公害、养分完全、肥效快速、持久、通用性广、使用方便、安全等特点。施用该肥，既能培肥土壤，又能供给作物养料；既能促进作物生长，又能提高作物抗性。是生产优质产品、无公害、绿色产品的理想肥料。

2.2生产工艺

生物有机肥工艺流程：

激活的接菌剂＋辅料

↓

〔畜禽粪便＋秸秆粉〕→〔补氧高温发酵＋翻堆调湿〕多次→调节菌群→发酵→过筛→包装→生物有

机肥

有机-无机复混肥工艺流程：

化肥 （微生物菌粉）、粘结保湿剂

↓ ↓

生物有机肥－→造粒 －→干燥－→筛分－→包装－→有机-无机复混肥

↑

中微量元素、微生物菌粉、粘结剂

3．生态农业建设与生物有机肥的产业化生产

我国猪、牛、羊、禽年存栏量分别为48570万头、11701万头、25587万头、380371万头，其每年排放的粪便及粪水总量超过17亿吨（有效肥相当于2000万吨尿素、4500万吨过磷酸钙和2500万吨硫酸钾）。还不包括酿造业、畜禽产品加工业的下脚料。大量粪便及城市垃圾、废水的排放，造成浪费和环境污染及蚊、蝇、传染病等，故治理废弃物、绿色环境、保护家园，促进生态农业建设已成为迫在眉睫大事。 我国农村每年有大量秸杆被随意焚烧，浪费了宝贵的有机物质资源，造成了严重的大气污染。

我国农业长期以来，由于过量滥施化肥、氮肥引起了地下水、饮用水及蔬菜的硝酸盐严重超标，有的高达3000—4000mg/kg，超规定值的6倍，硝酸盐污染不容忽视。因为硝酸盐是亚硝胺的前体物，迄今发展的亚硝胺类化合物有120种之多，是其中确认有致癌作用的约占75%。

由于长期滥用化学肥料，各类养分比例失调，致使农田生态环境、土壤理化性状和土壤微生物环境受到不同程度的破坏，使富含有机质土壤转变为污染严重贫瘠土壤，严重影响了农产品品质和对环境造成恶性污染。路在哪里，中国数千年的自然有机农业发展可以借鉴，近代土壤科学成果可以借鉴，引导农民科学合理施肥，多施有机肥。

中国改革开放的总设计师邓小平同志曾高瞻远瞩的指出：“将来农业问题的出路，最终要有生物工程来决定，要靠尖端技术。”

江泽民总书记指示：“秸杆是一种资源，应当帮助农民利用好。”

原农业部部长陈耀邦指出：“从对农作物的品质影响看，长期单纯施用化肥，使农作物品质下降，失去了天然风味，由于化肥在实际使用过程中不可抗拒的人为因素，使环境的污染加重。”“我们希望各方面共同努力，为开发生产更多的新型生物有机肥料，为我国农业的可持续发展作出应有的贡献。”

中共中央 国务院在《关于促进农民增加收入若干政策的意见》中指出：“开展农业投入品强制性产品认证试点，扩大无公害食品、绿色食品、有机食品等优质农产品的生产和供应。” “扩大沃土工程实施规模，不断提高耕地质量。”

为贯彻中央促进农民增加收入若干政策，满足市场需求，消除污染，推动我市生态农业发展，临沂市兰山区农技推广中心、临沂天缘生态农业研究经5年的研究，借鉴国内外最新经验。成功研制出了利用有益微生物将畜禽粪便及其它有机物转变成活性生物有机肥技术。创新了激活接菌剂的新工艺—“有益微生物活菌母露的激活与发酵制作生物有机肥及有机肥的施用技术规程”﹙临沂市地方标准．备案登记号：371300B023－2002。该项目获兰山区科技进二等奖﹚、和制肥新工艺— “堆制充氧高温发酵技术”，该技术发酵时间短，肥效高。

目前我们研究的新工艺，作专供无公害食品、绿色食品、有机农产品或其他经济作物生产基地的投入品生物有机肥，执行标准NY525-2002；生产生物活性有机肥，执行标准标准NY277-1994；生产有机－无机复混肥执行标准GB18877-2002、NY525-2002有两种肥料已在兰山区的茶山园艺场，临沂畜牧高新技术示范园开发批量生产，并投放市场，被受菜农青睐。临沂市兰山区农技推广中心、临沂天缘生态农业研究所目前已有3项研发课题列入科技发展计划：“生物活性有机肥的研制及其无公害施肥技术”被列入2002年临沂市兰山区科技发展计划。该项目2003年获兰山区科技兰山区科技进步一等奖。“生物有机肥的研制与开发”被列入2002年临沂市科技发展计划；“生物有机肥、喷施肥开发” 被列入2003年国家科技星火计划项目。

生物有机肥企业在为种植业提供无公害环保型肥料的同时，又为畜禽养殖、加工产业实施了“清洁工程”。这种以生物有机肥企业为中心链环连接种植、养殖、加工等产业形成的生态链，对促进农产品的安全生产，缓解环保压力，创建全国生态农业示范县、区及促进农村劳动力的转移和增加农民收入具有重要的意义。