关于开展食品卫生安全工作的总结
01-13
关于开展食品卫生安全工作的总结
为保证各类食源性疾病易发季节和食堂食品卫生安全，根据县教委《关于开展学校食品卫生安全宣传活动周的通知》的要求，以提高学校环境质量增强广大师生自我保健意识，养成良好的卫生习惯为目的，按照“统一领导，师生参与，周密部署，分步实施，层层落实”的工作机制，扎实开展了食品卫生宣传工作。
一、加强领导，精心组织
加强领导，组织协调，确保宣传活动工作有序开展。经学校研究决定成立了食品卫生安全宣传活动周工作领导小组：
组长：汪黎明
成员：舒刘明、余松、胡中红、薛小林、李欣、陈新（具体负责此项工作的开展）。 具体分工：
汪黎明（监督和检查活动的开展情况） 舒刘明（集会） 余松（健康教育课）
胡中红（广播、班会） 陈新、李欣（食堂从业人员培训） 薛小林（专栏） 二、活动形式
充分利用学校广播、板报、专题讲座、专栏、集会、班会、健康教育课的形式，对全校师生进行食品卫生安全知识的宣传和教育，让师生充分掌握食品安全卫生知识，增强自我保护的能力。
三、宣传教育内容
1、《学校卫生工作条例》《手足口病防治宣传资料》、。 2、《预防食物中毒》《传染病防治法》、。 3、《垫江县绿柏小学食堂食品卫生管理制度》。 4、餐饮、零食等卫生习惯的养成教育。
四、工作措施及效果
1、全体教职工提参与的积极性高，高度重视此次活动的重要性，组织学生扎实开展好了宣传活动，保证活动落到了实处，取得了实实在在的效果。
2、组织管理人员对学校食堂进行自查。严格执行食堂管理制度。对自查中发现的问题及时采取了措施，进行了整改，确保了卫生工作的落实，确保了师生生命安全。
3、各负责人用不同的形式组织好了各种宣传活动，让师生掌握了一定的食品卫生安全知识，保证了工作的有效开展，达到了预期的效果。