物流导论 - 课程教学大纲

附件1

青岛农业大学本科专业跨学院

开设课程教学大纲审核表

___________学院：

现将__________________学院对贵学院_______________________专业开设的_____________________课程教学大纲送交贵学院审核，请您们根据以下教学大纲审定表的要求，组织相关教师对该课程教学大纲内容进行审核，并于______之前将该课程教学大纲和课程教学大纲审定表返回本学院教学秘书处（联系电话: ______________，联系人：______________）。

******学院 2015年 月 日 附：课程教学大纲审核表

审定人签字：

审定学院盖章：

审定日期： 2015年 月 日

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附件2

《物流导论》课程教学大纲

课程英文名称 Modern Logistics Management

一、课程基本信息

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二、教学目标

（一）知识目标

具体掌握运输管理、装卸搬运、现代包装、仓储管理、物流配送管理与作业、采购管理、物流信息系统管理、第三方物流、供应链管理等基本知识。为学习物流管理专业课程打下坚实的基础。

（二）能力目标

要求学生在学过本门课程后，对物流行业和物流工作有一个全面的认识，能够识别每个物流环节的工作构成及所需的知识体系，为后续专业课的开展打下良好基础。

（二）素质目标

通过本课程的学习，学生应掌握物流管理的基本理论与分析方法。并且能运用所学的知识和理论分析、解决当前物流管理中存在的一些实际问题。

三、基本要求

（一）了解有关物流的最基本的内涵，为以后学习本专业相关学科内容及系统学习物流的知识打下一个基础。。

（二）理解运输管理、装卸搬运、现代包装、仓储管理、物流配送管理与作业、采购管理、物流信息系统管理、第三方物流、供应链管理等基本知识。为学习物流管理专业课程打下坚实的基础。

（三）掌握现代物流的基本概念和学科组成，初步了解现代物流的研究对象和基本理论体系，使学生正确地掌握现代物流的基本原理和物流系统管理技术，掌握物流作业流程中各环节的基本操作、技能知识，培养学生在物流企业中实际操作的能力，使学生对进一步学习物流管理专业的各类知识与技术产生兴趣。

四、教学内容与学时分配

第一章 物流及物流管理概述 2学时

第一节 物流的概念 0.3学时 知识点：物流概念的来源和发展；对于“物”和“流”的基本内涵；物流的 — 3 —

价值。

第二节 现代物流的构成要素与分类 0.3学时

知识点：现代物流的构成要素；现代物流的分类。

第三节 现代物流及其特征 0.3学时

知识点：了解现代物流产业和现代物流业的特征

第四节 现代物流的作用 0.3学时

知识点：了解现代物流的作用

第五节 物流管理的定义、内容、特点 0.3学时

知识点：了解物流及物流管理的内涵、物流创造价值的方式以及现代物流的作用，学会在实际工作中发现和挖掘物流的价值和作用。

第六节 物流管理的学说理论 0.3学时

知识点：了解物流的学说与观点主要有哪些学派。

本章小结

重点：物流的学说与观点的主要学派

难点：物流的学说与观点的主要学派

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第二章 供应链管理与现代物流 2学时

第一节 物流与供应链 0.5学时 知识点：了解供应链与供应链管理的概念，物流与供应链的关系。

第二节 供应链管理分析 0.5学时 知识点：理解供应链管理模式的特点，供应链管理的主要业务流程。

第三节 供应链系统设计 0.5学时 知识点：理解基于产品的供应链设计和供应链合作伙伴选择

第四节 供应链运作方式 0.5学时 知识点：掌握供应链的运作方式

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本章小结

重点：供应链管理的概念和基本原理，了解物流与供应链的关系和特点；供应链分析，基于产品的供应链设计；供应链合作伙伴选择、组织结构及供应链运作方式。

难点：供应链分析，基于产品的供应链设计；供应链合作伙伴选择、组织结构及供应链运作方式。

思考题：基于产品的供应链设计有哪些步骤？如何选择供应链合作伙伴？供应链的运作方式有哪些？

作业：习题及课外作业等。

教学方法：传统讲授和多媒体教学

第三章 物流系统管理 3学时

第一节 物流系统概述 0.5学时

知识点：理解系统的含义，掌握物流系统的内涵

第二节 物流系统的要素 0.5学时

知识点：掌握物流系统的基本要素，物流系统的功能要素和支持要素。

第三节 物流系统的组成 0.5学时

知识点：物流系统分为物流作业系统和物流信息系统。

第四节 物流系统的结构 0.5学时

知识点：理解物流节点含义，物流路线的分类，物流网络的构成。

第五节 物流规划概述 0.5学时

知识点：理解物流规划的特点和规划类型。

第六节 物流规划的基本过程 0.5学时

知识点：掌握物流环境分析，物流战略规划的制定；理解如何做物流系统规划设计，学会无聊系统方案设计与实施。

本章小结

重点：理解物流系统的概念、模式、特点和目标；了解和掌握物流系统的要素、 — 5 —

组成和结构；学习物流规划设计的基本过程，建立起物流系统规划设计的整体概念。

难点：物流规划设计的基本过程，建立起物流系统规划设计的整体概念。

思考题：物流系统的模式是什么？物流系统具有哪些特征？物流节点的类型有哪几种？物流节点有什么功能？

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第四章 运输管理 2学时

第一节 运输概述 0.5学时

知识点：运输的定义，理解运输在物流管理中地位与作用，了解运输合理化的形式和主要内容。

第二节 运输方式及其选择 0.5学时

知识点：掌握基本的运输方式，以及在整体供应链物流框架下运输方式的选择。

第三节 物流运输系统 0.5学时

知识点：掌握物流运输系统的构成要素及物流运输系统的分类，理解智能运输系统的构成及物流运输中的只能运输技术。

第四节 运输网络的优化 0.5学时

知识点：掌握运输网络的基本类型，运输路线的选择，会行车路线和时刻表的制定。

本章小结

重点：运输的概念、原理、运输合理化的要素及实现运输合理化的方法，掌握不同运输方式的适用情况及运输方式的选择方法，理解运输系统的构成及智能运输系统的概念，理解运输网络优化的基本方法。

难点：理解运输系统的构成及智能运输系统的概念，理解运输网络优化的基本方法。

思考题：运输的构成是什么？什么是智能运输系统？运输网络的类型有哪些？如何进行运输网络的优化？

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作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第五章 仓储与库存管理 3学时

第一节 仓储管理概述 0.5学时 知识点：了解仓储的概念及功能，理解仓库的分类及仓储管理的内容。

第二节 库存管理概述 0.5学时

知识点：了解库存的含义，库存的分类，库存的成本；理解库存管理的含义及功能，掌握库存管理的类型。

第三节 库存控制 1学时 知识点：理解库存控制的关键问题，掌握库存补货策略、定量订货法以及定期订货法。

第四节 先进的库存管理方法 1学时

知识点：理解先进的库存管理方法供应商库存管理（VMI ）、联合库存管理（JMI ）库存管理方法。

本章小结

重点：掌握仓储的基本概念、功能、分类；掌握库存及库存管理的基本概念、分类及功能；了解仓库总统结构及其布局上的要求，了解仓库布局的技术方法；了解库存管理的补货策略，学习并掌握定量订货法和定期订货法；理解VMI 、JMI 等库存管理方法。

难点：库存管理的补货策略，学习并掌握定量订货法和定期订货法；理解VMI 、JMI 等库存管理方法。

思考题：区别定量订货法和定期订货法。什么是VMI 、JMI ？浅谈它们各自的主要思想。简述仓库布局的方法。

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

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第六章 配送与配送中心 3学时

第一节 配送概述 1学时

知识点：理解配送的概念、特点、功能要素及配送的类型。

第二节 配送中心 1学时

知识点：配送中心的概念、功能、类型及配送重点的作业流程。

第三节 信息与自动化控制技术的配送中的应用 1学时

知识点：学习配送中心的规划，了解配送中心绩效考核指标体系，了解信息与自动控制技术在配送中的应用。

本章小结

重点：理解配送的概念、特点、功能要素及配送的类型等基本知识；配送中心的概念、功能、类型及配送重点的作业流程；学习配送中心的规划，了解配送中心绩效考核指标体系，了解信息与自动控制技术在配送中的应用。

难点：配送中心的规划，配送中心绩效考核指标体系，了解信息与自动控制技术在配送中的应用。

思考题：配送中心的主要功能是什么？配送中心的作业流程是怎样的？对自动分拣系统和自动化立体仓库的认识。

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第七章 物流信息管理 3学时

第一节 物流信息管理概述 0.5学时

知识点：正确理解物流信息的内容、特征及其功能。

第二节 物联网技术与物流信息化 0.5学时

知识点：理解物联网技术与它在物流信息化中的应用方式和方法。

第三节 信息技术在物流管理中的应用 0.5学时

知识点：学习物流信息系统的系统分析和系统设计的基本理论

第四节 物流信息系统设计 1学时

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知识点：学习物流信息管理的内容、特征和管理模式。

第五节 物流信息管理系统 0.5学时

知识点：了解物流管理系统的概念、特点、种类及功能。

本章小结

重点：正确理解物流信息的内容、特征及其功能；理解物联网技术与它在物流信息化中的应用方式和方法；学习物流信息系统的系统分析和系统设计的基本理论；学习物流信息管理的内容、特征和管理模式；了解物流管理系统的概念、特点、种类及功能。

难点：物流信息系统的系统分析和系统设计的基本理论；物流信息管理的内容、特征和管理模式。

思考题：电子数据交换技术（EDI ）在物流领域有何作用？GIS 主要在什么领域使用？ 物流信息系统分析的主要过程是什么？ 简述物流信息管理的内容、特点和管理模式。

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第八章 国际物流 3学时

第一节 国际物流概述 0.5学时

知识点：了解国际物流的含义、特点以及国际物流系统组成。

第二节 国际物流的基本流程与业务 1学时

知识点：掌握国际物流的基本流程与业务方法。

第三节 国际货物运输 1学时

知识点：了解国际物流运输的主要形式

第四节 国际货物储存 0.5学时

知识点：了解国际货物存储，报税仓库已经进入保税仓库的程序。

本章小结

重点：了解国际物流的含义、特点以及国际物流系统组成；了解国际物流运输 — 9 —

的主要形式；掌握国际物流的基本流程与业务方法。

难点：国际物流的基本流程与业务方法。

思考题：国际物流的基本流程是怎样的？ 国际物流系统的组成部分？ 国际物流海上运输的主要形式有那几种？ 国际多式联运的含义是什么？

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第九章 国际物流成本管理 3学时

第一节 物流成本及物流成本管理概述 0.5学时

知识点：了解物流成本的概念、构成和特性；明确物流成本的分类。

第二节 物流成本核算 1学时

知识点：掌握物流成本的ABC 核算方法；了解物流成本管理的含义、目的及作用；明确物流成本管理的内容。

第三节 物流成本决策 0.5学时

知识点：了解物流成本决策的步骤、方法。

第四节 物流成本控制 1学时

知识点：了解物流成本控制的内容、程序；掌握物流成本的控制对象及如何针对各个对象进行物流成本控制。

本章小结

重点：了解物流成本的概念、构成和特性；明确物流成本的分类；掌握物流成本的ABC 核算方法；了解物流成本管理的含义、目的及作用；明确物流成本管理的内容；了解物流成本决策的步骤、方法；了解物流成本控制的内容、程序；掌握物流成本的控制对象及如何针对各个对象进行物流成本控制。

难点：物流成本的ABC 核算方法；物流成本的控制对象及如何针对各个对象进行物流成本控制。

思考题：什么是物流成本管理？ 物流成本管理的内容包括哪些？ 企业在物流成本决策时需要考虑哪些问题？如何对物流成本进行科学分类？

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作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第十章 物流金融 1.5学时 第一节 物流金融概述 0.5学时 知识点：理解物流金融的基本概念，掌握物流金融的主题和内容。 第二节 国外物流金融发展概况 0.5学时

知识点：认识物流金融的特点，了解物流金融的智能；了解国内外物流金融发展的概况。

第三节 物流金融运作模式 0.5学时

知识点：掌握物流金融的几种运作模式，具体包括资本流通、资产流通、替代采购、信用担保、仓单质押、买方信贷、授信融资和垫付货款等。

本章小结

重点：理解物流金融的基本概念，掌握物流金融的主题和内容；认识物流金融的特点，了解物流金融的智能；了解国内外物流金融发展的概况；掌握物流金融的几种运作模式，具体包括资本流通、资产流通、替代采购、信用担保、仓单质押、买方信贷、授信融资和垫付货款等。

难点：物流金融的主题和内容，物流金融的运作模式。

思考题：物流金融的主要内容是什么？ 西方物流循序渐进发展的模式。 我国的物流金融跨越式发展的模式。

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第十一章 第三方物流与第N 方物流 1.5学时 第一节 第三方物流的概念与理论 0.5学时 知识点：了解第三方物流产生和发展的原因，掌握第三方物流的理论背景，其概念、特点、作用及分类。

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第二节 第三方物流的服务与运作 0.5学时 知识点：在了解国内外第三方物流发展状况的基础上，学习第三方物流企业的服务类型与运作流程。

第三节 第三方物流的分化与第N 方物流 0.5学时

知识点：认识第四方物流的概念、内容、本质及第四方物流的价值；了解第五方物流的定义、内容；理解第N 方物流之间的相互关系及其在供应链管理中的各自作用。

本章小结

重点：了解第三方物流产生和发展的原因，掌握第三方物流的理论背景，其概念、特点、作用及分类；在了解国内外第三方物流发展状况的基础上，学习第三方物流企业的服务类型与运作流程；认识第四方物流的概念、内容、本质及第四方物流的价值；了解第五方物流的定义、内容；理解第N 方物流之间的相互关系及其在供应链管理中的各自作用。

难点：第三方物流的理论背景，其概念、特点、作用及分类；第N 方物流之间的相互关系及其在供应链管理中的各自作用。

思考题：第三方物流产生的最重要原因是什么？ 第三方物流的服务如何分类？ 第五方物流与第四方物流相比，有何优势？

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第十二章 物流质量管理 2.5学时 第一节 物流质量 0.5学时 知识点：了解质量概念、质量特性；了解物流质量概念、组成及属性。 第二节 物流服务质量 0.5学时 知识点：理解物流服务质量及物流服务质量管理体系。

第三节 物流工作质量 0.5学时 知识点：理解物流工作质量及物流工作质量管理体系。

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第四节 物流工程质量 0.5学时 知识点：理解物流工程质量及物流工程质量管理体系。

第五节 物流标准化 0.5学时 知识点：通过典型案例系统剖析，深入理解物流质量管理。 本章小结

重点：了解质量概念、质量特性；了解物流质量概念、组成及属性；理解物流服务质量及物流服务质量管理体系；理解物流工作质量及物流工作质量管理体系；理解物流工程质量及物流工程质量管理体系；通过典型案例系统剖析，深入理解物流质量管理。

难点：深入理解物流质量管理。

思考题：什么事质量？产品质量产生、形成的规律和影响因素是什么？ 简述物流工作质量KPI 绩效指标系统的内容。

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

第十三章 精益物流管理 2.5学时 第一节 精益物流的内涵 0.5学时 知识点：了解精益物流的内涵。

第二节 精益物流的目标、特征及实施条件 0.5学时 知识点：了解精益物流的目标、特征及实施条件。

第三节 精益物流系统的基本框架 0.5学时 知识点：掌握精益物流系统的基本框架。

第四节 精益物流的方法 0.5学时 知识点：掌握精益物流系统的实施方法。

第五节 物流浪费 0.5学时 知识点：掌握物流浪费的种类及消除物流浪费的策略。 本章小结

重点：了解精益物流的内涵、目标、特征及实施条件；掌握精益物流系统的基

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本框架和实施方法；掌握物流浪费的种类及消除物流浪费的策略。

难点：精益物流系统的基本框架和实施方法；物流浪费的种类及消除物流浪费的策略。

思考题：精益思想的核心和原则是什么？ 精益物流的内涵是什么？ 物流浪费有哪些？如何消除？

作业：习题及课外作业等。

建议教学方法：传统讲授和多媒体教学

以此类推………………

五、课内实验项目设置

没有课内实验请删除第五项内容，后续题号顺延

六、考核方式及成绩评定

（一）理论课程考核方式

平时成绩： 习题作业/ 课堂小测验/ 课堂提问/ 课堂讨论/ 课外作业/ 课程论文

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/ 其他；

结课后考试： 闭卷/ 开卷/ 其他； 成绩构成：考勤 %/平时 %/考试 %。 （二）课内实验考核方式

平时成绩： 课堂提问/ 学习态度/ 课外资料收集整理/ 预习报告/ 实验报告/ 其他；

结课后考试：操作；

成绩构成：考勤 %/平时 %/考试 % （三）总成绩评定办法 理论课程 %/实践课程 %

（结合课程特点设置平时考核的内容及形式，说明平时考核和结课后考试形式，以及最终成绩的构成方式等）。

（若无课内实验，请删除“第（二）、（三）条内容，且删除序号“（一）”，保留理论课程考试方式及成绩构成的内容即可）。

七、育人案例

（一）育人案例一 （二）育人案例二 （三）育人案例三 „„

备注：教学大纲一律使用WORD 软件录入，A4纸纵向排版，上下页边距分别为2.7cm ，1.8cm ；左右页边距分别为2.8cm ，2.4cm ， 1.5倍行距

注意：教学大纲制（修）订完成后删除所有蓝（红）色标记的说明栏目。

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