后勤一日工作流程
04-05
后勤一日工作流程
9:00 ------11:00 洗毛巾。
9:25 签到 早班点名例会，工作安排。
9:30 ------11:30 传菜：洗毛巾、吸尘、加水、客货、
（A 班） 梯更换地毯打扫卫生、放下篮筐、回
收小料、整理垃圾。
楼什：推地、打扫卫生间、石材养护。 10:00------10:30 用餐时间。
10:30 ------11:30 传菜：准备走菜工具、配料、底碟
（B 班） 检查需领物品，并通知相关上级领用。 楼什：清理垃圾桶（箱），窗台、走廊、
楼梯、消防通道的灰尘，石材养护。
11:00 -----12:00 楼什：打扫员工区域:更衣室、员工通
（C 班） 道、员工卫生间，石材养护。
11:00 ----- 14:00 传菜：走菜时间。
楼什：公共区域的卫生维护保养， 协助厅面收送餐具，打扫卫
间（客人走后包房）。
14:25 签退、点到、例会。
14:30 ----- 17:00 值班时间（C 班）
传菜：洗毛巾、加水、吸尘、放下篮筐，
接听电话、走菜。