糖尿病人的营养素―吡啶酸铬
有些糖友虽然坚持饮食控制并服降糖药,但血糖控制效果仍不理想。分析原因很多,常被忽略的要算缺铬。英美及我国天津医学院的营养调查都证明,饮食中微量元素铬的含量,远低于需要量。糖尿病人由于糖代谢紊乱,铬消耗比正常人大。原中华糖尿病学会主任钱荣立教授指出,糖尿病患者普遍缺铬,补铬对防治糖尿病有利。铬有不同的化学价,只有三价铬是有益于糖代谢的;三价铬还分有机和无机铬,其中有机铬吸收好;而吡啶酸铬又是有机铬中吸收最好的。原中华糖尿病学会主任朱禧星教授指出:“吡啶酸铬(如唐安一号)是三价铬的一种,在人体内最易被吸收。” 下面介绍吡啶酸铬的主要作用: 1.调节糖代谢:吡啶酸铬主要通过增强胰岛素的活性来调节糖代谢。通过补充吡啶酸铬,胰岛素的敏感性得到提高,有助胰岛素与受体结合,使血糖进入细胞,将糖转为能量供机体燃烧利用或转为糖原储存起来。如果缺铬,胰岛素与受体相结合能力降低,糖不能进入细胞,上述的过程不能得以完成,就会出现高血糖。美国Cefalu博士在美国糖尿病年会上报告有糖尿病家族史的肥胖者,每天服用1000微克吡啶酸铬,4个月后胰岛素抵抗明显改善。美国农业部人类营养研究中心的安德森博士于1997年发表在美国糖尿病杂志的论文显示,服用吡啶酸铬对糖尿病人的空腹及餐后血糖,包括血脂都有明显帮助。 2.调节血脂:由于吡啶酸铬能使胰岛素有效的工作,从而抑制葡萄糖向脂肪转化,因此有助延缓动脉硬化的发生和发展。在一项研究中观察到,补充吡啶酸铬降低血胆固醇。美国Vijaya博士发现联合使用吡啶酸铬与生物素(中国的“金唐安”成分之二),可明显改善血脂。 3.预防心血管疾病:美国心脏病年会发表了哈佛大学关于补铬减少冠心病的报道,此研究跟踪观察了407例志愿者5年,发现补铬组冠心病明显低于对照组,表明补铬可以减少冠心病的发生。 4.减缓记忆力衰退:2008年召开的笫19届神经精神学年会上,美国辛辛那提医学院的卡瑞考斯教授报道:“吡啶酸铬有激活大脑认知功能的作用,有益于改善老年记忆减退”。他给有早期记忆力衰退的老年人补充吡啶酸铬12周,然后做核磁共振扫描,结果显示这些老年人右侧颞叶、丘脑、右后顶叶及双侧额叶均有明显的激活作用。 5.延缓衰老:吡啶酸铬通过增加脱氢表雄酮 (DHEA)而减缓衰老。老年人体内DHEA含量普遍不足。补充吡啶酸铬后,DHEA生成量增加,使性激素水平增高,可以在一定程度上预防早衰。 吡啶酸铬安全可靠,是唯一进入GRAS (美国食品安全指标) 的铬保健品。吡啶酸铬在美国市场已畅销二十多年,并先后进入英国,澳洲和欧盟市场。我国于1996年正式批准吡啶酸铬进入我国市场(如“唐安一号”)。1999年,美国微量元素实验医学杂志刊登了中国833例二型糖尿病人服用唐安一号的跟踪报道。结果显示,大多数病人的血糖和临床症状得到不同程度改善。此报道证明吡啶酸铬也适用于亚洲人群。