秦岭北麓塬区红阳猕猴桃优质高效栽培技术
现 农 业代 科技
０２１ ５年 第１ ２期
园艺
学
岭北麓秦 区塬红猕阳桃猴质优 效栽高技术培 王 录
科 贾科谭
（ 陕 省宝西鸡市仓陈桑果区作站 工，陕 宝鸡西 ７ ２１ ０ ３０）
要
摘通
在过陕 西 省 宝 鸡市 陈仓区 秦 岭麓北 塬 区选台 红择 阳猕 桃 种植 猴 园多试年 验察观 调 查， 得获 了 红猕猴 桃 盛阳 果连期年 产 量
２２ ．５ｔ ／ ｌＩ ２ｍ 以 上 收入 、超过 ４ 万５／元 ｝１ ｍ的良 好效 ， 果 并摸索 总 结了红 猕阳猴 桃 优质 效高栽 培 技 术， 包括 高 准标 园建、 土 肥 水理管 、 高 光 效 整形 重视、 花期 授粉 、病虫 害 综 合防 治 项 ５ 键关技 术 施措 。
关 键词 红 阳猴桃猕 ； 栽 培技 术； 岭 北秦 麓；陕西 宝 ；鸡 陈 区仓 中图分 类 号￥６ ６ ３ ． ４ 文标 献识码Ｂ 章 编文号 １ ０ ７ — ０ ７ ３５９ （ ２ ０ １ ） ５ １ ２ ０— ０９ ９ —０１
红 阳 猕 猴 桃 又称， 红心 果 ， 中 属华系 列 猴猕 ， 因 桃其果 心 红艳 、 肉黄细 腻 、味 甜道 美 等特点颇 受场市和 消费 的青 者， 睐但 由其 长 于较 弱 势 、量 产低、 抗性病（尤 其 是 疡 溃 ） 差病， 对 栽 管培 理 水 要 求较 平高 ，长 期 以来被 为是 果好 吃认、 树 务的“难 贵娇” 品种 因，而许 多 地区 和果农 对 植种该 品 慎种 又之慎， 积面扩展 缓 慢。为 探 索了 红阳猕 桃猴优 质 高 效 栽 培 关键的技 术 ， 以 为期 生产上 面 积大栽 该 培品 种提供 借 鉴 ，择 选地 宝处 鸡市陈 仓 区秦岭 北麓 塬 的区 坡台地 红阳 猕猴 示范桃
有机 ４肥５ ～ ６ ０ ｔ ／ ｈ ｍ 、 沼渣 ４ ５ ｔ ／ ｈ ｍ 、生物 菌肥 １ １ ２ ～ １ ５５ ０ ０
ｋ
ｇ／ ｈ ｍ ｚ ｏ分别于 萌前芽、 果 实 膨 大前 果和 实生 后 期长追肥 ， 以 氮 磷 复合 肥钾 为 ，主 替采 交用 放射 状 沟 和 施 点 穴施多法施
入， 施肥 度深２ ０ ｃ ｍ。 即 ３ 月 上 中 （旬 萌前芽 ） 施三 元 合复肥 ４ ７ ２ ５ ｋ ／ｇ ｈ ｍ２ ；５月 下 至 ６旬月 上旬 （ 实膨大前 ）果施 人 三元
复
合肥 １ ５６ ０ ｋ ／ｇ｝ ｌ ｍ ， 并每株 混施 沼液 ５ ０ ｋ ｇ ；７月 中 下旬 ， 入三 施复 元合 肥１ ５ ０ ６ ｋ ｇ ， ｝ｌ ｚｍ。 时 ，同 长 季 节生 ，结合 上喷 树 每 次药 添都加 美 滋绿 、 素尿 、 护 碧、深 鱼油海 、乐 吧 钙 镁、 生 命 素 叶面肥等或 营 养 。 肥 ２ ２ ．．３ 适 时 合
理灌溉 。全园将修畦成 子 ，行短畦灌 。 般 全一
年 灌封冻 水、 芽水萌 、 膨大水 。 全 年 灌水 多最不 过超 ４次。
２ ３．高 光 效 整形
园
， 行 了连进 多年 续的试验 观 察 调和 ， 并取查 了盛得 果期连
产 年量达 ２ ２．５ ｔ ／ｈ ｍ上以， 收 入超４ ５万元 ／ ｈ ｍ２ 良的好 效 ， 益 现 将 其 主要 培 技栽术总 结 如 。下
试１验 园 概况
试
园验设在 陕 西省 宝鸡 市 陈仓 钓区 渭 镇东 村阳， 处地
２
． ３ ． １重 视生 季 长节修 剪 。春 季 新 当长梢 到 ５ ～ １０ ｃ ｍ时， 抹 芽
定梢一次 进行 ； 抹定 芽后 梢 每个 果母 枝结 保留 结枝果５ ６－ 个 ， 抽 生的 个每结 果枝 经疏上 花果疏后 果保４ ～５ 口个 （ 一般
岭秦北麓 台原坡 地 ，属 北 走南 的向台 （ 东边 田有 １ ｍ 高 的 土 坎 ，边西 有 ２ ｍ 高土的崖 ） ㈣ 坐，朝西 东 ，层 深 厚 土 ，灌溉 便方。２ ０ ｏ ６ 年春 季 用采 阳猕 猴红桃成 品苗 建 园Ｏ． ２ １ ｈ ｍ２ ，行 距 ３ ｍ， 距株２ ｍ， 植栽 密度 １ ６ ０株５／ ｈｍ ， 中其雄 株 ４４ ，株 在
果 园中间行 按内照 雄 比 雌例７ ： 栽 植１ 雄树 。２ ０ ０９年初 挂 果步
每
个结 枝果留 果４ 个 ，最外 边 的 结 枝果 多数 留 ５个 果 ）。预 备枝
于 ８ ０ ｃ ｍ 处 心摘， 结果枝 果 于前 ４～ ５叶 处片摘 心。７ ， 月 单 株留果量 、单 株保留 效有叶 片平均 分别 为 ２７ ２个 、８ ４ 片 ，３ 叶 比果 为３ ． １： １ ，果 园地 面光 斑 为２ ％～ ０３ ０ ｔ％ ￣ 。
以来， 量 产、效 益年飙连升， 并 保 持 了 连 年高 产 稳 产高 效水 平， 其 ， ２中 ０１ ０－ ０２ １４ 每年 年 分 生别产商 品 果 ３ ８ ００、 ７ ２ ００ 、 ８
７６ ０ 、 ６５ ０ 、 ０ ５ １ ０ ０ ｋｇ ２， ０１０ － ０ ２１４ 年 商品果 价 售 分别 为１５ ． ６ １、８ ． ０ １、 ６． ６ 、１ ６ ． ６、 ２ ２ ． 元／ ０ ｋ ， 收ｇ入 别 分为 ５．９ 万 １、 ３ ．万 、０
１４ ． 万４ 、１ ０ ． ８万 、 １１ ． ２ 元万 。
２ ３． ． ２单主 干多主蔓 整 形 中，长 修剪 梢 。季冬修 后剪， １ ｍ 架 面 留结 果母 枝 ２ ． ６ ～
２． ８个 ，单即 株 保留果结 枝母 １约 个 ７ ，
均
为中长果 枝 单， 株留 芽量 ２ ０ ～４２ ２个４ ， 每保 留枝 有效芽 １ ２～ １
５ 个， 合折 留中长
果枝 为量２ ４ ４８ ０ ｍｍ个 ２， 芽留为 量 ９２３ ７ ６ ￣ ０ ３
０７ ５ ６个０ ／ ｈ２ｍ 。
２ ４． 重视花 授 期 粉
２ 主
要栽 培 术技 ２ ． １ 高 标 准 建园
采取 秋 挖 坑 ， 春植栽 。 于建园 前 １ 年 季 秋开 挖 植 沟定
在
合 理 置配 粉 树 的授前提 下 ， 应 注 意 高提坐 率果。 一是 视 重 人工授粉 口＿ ５ ｌ。 期花， 花对 粉 或提 前 授 集采雄 苞 ， 花 待花 散粉出 收 时集花 粉 于雌 花 ，期 分批 ２授 『 ｌ 粉 ＿ ｌ３， 可 制成 花 粉配 液
用 雾喷器 花粉将 液 匀 喷均到 花雌柱 头 上 ，或 用 橡皮 或头
（ 宽、 深分别为
８０ ６、 ０ ｃ ｍ） ， 将杂 、 草 物作 秸秆等填 埋 于 内 ， 施 沟 优质 有机肥 ６ Ｏ ～７ ５ ｔ ／ ｈｍ ，并混施碳 铵１ ０５０ ｋ ｇ ／ｈｍ ２ 、 肥 磷１ ５ ０ｋ ｇ０ ， ｈｍ ２ ， 浇水 塌 ，实待 春 季 解 后冻 栽 植。 后栽覆 膜 ，并
留 足超 过宽 ｍ１的营养 带。 ２ ． 土肥２水 管理 ２ ． ．２ １年 深连 改 翻 。土栽 后当 年 秋 季 从 ，植定 处 向 外挖 沟施
毛 笔将花粉 涂 到 雌柱 头 花 ，上 复进反 ２ ～ ３次行 二。是 可于 花期 园内 蜂放。
２． ５病 虫 害 防 治
－
肥沟（ 、 宽深 均 ５ ０约 ｅ ）ｍ， 结 深 翻 合续 继 埋填秸秆 、 腐熟 有 机肥
杂、等 ， 并草适 量 混施氮 磷 钾 复合 肥 。连 深 续翻３年 直 至 全 园 翻 通。 ２ ． ２ ． ２学 配 科施 方 。肥遵 “ 重循视有 机 肥 巧、 无机施肥 、 配 施
抓 以好猕 桃溃猴 疡病 为 主 病 虫的 害 合 防控综 是确保 园
整貌体 、 促 进 红猕阳 桃 猴产 高 产 稳关键 措 的 。施 于基 病害
虫
预 防工 作 的加 ， 强该园多 年来基 本没 溃 疡 有发病生 ，在 周 红 边阳猕 猴 桃园溃 病 频 发疡的情 况 下 ， 仅于 ２０ ２年 春１ 首季 在次２ 株 树 ２个 结果 的 母枝上 染感 该了 ，病 但 及经时 处 ， 近理
２ 年疡溃病发 病株 率 控在制８ ％ 内以， 其毁株 率中 为 １仅． ％５。 （ 转下 第１ ０５ 页 ）
９ ９
生 物 菌肥 ”的 原则 。成 龄 树每 秋 年 季替 施交猪 、牛 、 羊等 腐熟
作 者简介 收 稿期日 王录科 （１ ５ ９８ 一） ，，男陕 西 宝 鸡人 ，农 师 艺， 从 事果树 术技 广推 工 作。 ０２１ ５— ０ —５ １９
翟
玉 等玲： 高 寒山区 夏高半 产培 技 栽术及 其 济效经益 分析 发现 。 叶斑病 于 初夏 生 ， 叶发
上 有紫 褐色 斑 病，于 发 病 前 和 点 高、中、 低 产 田 块 的均 平产量 为１ ３ ８１５ ．１ ５ ｋ ｇ ／ｈｍ 。 麻 乍 乡 箐 岩 高 村 产样 测产点面 积 ２ ４ ｍ ，代 表 面 积 约０ ． ５ ｈ ｍ ， 样点产 量 ７５ ０ ０ ． ， 合产折量２ ３ ７ ６１ ．５ ｋ ｇ ／ ｈ ｍ ； 中产 样 点 测 面 产 积 ２０ ｍ ，ｚ 代表面 积 ０ ． ３ ｈｍ ， 样产点 量４５ ．０ ０ ｋｇ ， 折 合产量 ２ ２５ １２ ｋ ｇ ｈ ｍ ２／ ； 低 样 点产产测面 积２ ６ ｍ 代，表面 积 Ｏ约． ３ ｈ ｍ ，样点产量 ５ ８ ．００ ， 折合量 ２ 产 ２ ３ １ ８ ５． ｋ ｇ ｈ／ｍ ２ ； 该 村 范点示高、 中、低 产 田 的块平均 产量 为 ２ ３ ０ ５ ４ ．４ ｋ ｍ 。以上
４村 ９ 个 ８ ． ｈｍ ２范示面 积 平 产均量２ ０ １ ３ ６ ． ６ ｋｖ ， ／ｈ ｍ 。
发 病初期， 施 ｌ喷 １：： ２ ０波 尔１多 液 或 ６５ ％ 代森 锌 ５０ ０ 倍液， 每
７ ｄ １喷 次 。续 ２连～ 次３ 根。 腐病在 ５—１ ０均 月可 生 。发 感病 后块茎腐烂， 苗 枯 叶 ， 而且死蔓延很。 快防 治 方法具 体 如下
：一 是 做 田好间排 工作 水，二 是喷 施 ：１ １ ：１ ０波０尔 多 液 或
多菌
灵５ ００倍 进液 行 防治 ， 三及是时 拔 除 病株 烧并 毁 。２ ． ８ 适 时
采 收和 加工 一
般 于 ９１— 月０ 获收 块 。茎 先将 用种 部分剔 除 及 时并
进
行 贮藏 ，再把余部分除去剩须根并拌 石灰粉 ，以堆 成厚 １ ５ ～ ２ ０ ｍ ｅ堆的 使 其 汗 发 ，３ ４— ｄ 后外 粗 皮稍 烂 时 装 入 箩筐
内 置， 于 流水 处 冲 洗 当块， 茎脱 去 皮 呈外 白色洁时 ，晒干 或
测 产 将 时所收 块 茎 行进分 级，适 宜 作种子 的 产量 比 例为５ ０ 左％右 ． 而余剩的５ ０ 则应及％ 时制成 成 。 药 品 的加 工农 验是经每 ０ １ 鲜茎加工成品 ３ 块 ｋ ｇ ２ 。 ０１２年 的 市 场 价 为
子 ｌ种 元／８ ｋｇ左 ， 成品３右 ５元／ｋ ｇ 左右 按 照 。这 一比 和 市 例 场进价行 推 。算 １ ｈｍ ２ 有 １０ ０５ ０ｋ ｇ 可 作 种 以 子用， 价 值
为
干 后即 烘成 工 品［加 ５ ６ ］ －。 ３
测产 结 果 效 益 和分析
２ ０
１ ２年 ９一 ｌ０月 别分对 ４个示 范点 进 行测 。 测产产 时 先 根 地 据部上分 的生 长 势确 高定 、中、 低 产田 块 ，再 别 分 对 各类
田块进 实 收 实 行 ， 最 后 测用 点各 的 产测 面积 和 所得 产 量 算 出计 均平 产 量。 测产结果 如 下 ： 海草 镇同 心 村 高产样 点 测产 面 积 ５ ．２５ ｍ２ ， 代 表 面积约 １． ７ ｈ ｍ ， ２ 点 样量产 ５ ８ ． ０ ５ ｋｇ ， 折 产 合 量２２ ７ ６７ ｋ ｇ／ ｈ ｍ ；２中 产 样点 产面 积 １ 测 ６ ０ ． ｍ ２ ，代 表 面 积 ｌ约＿ ３ ｈ ｍ ， 点 产样量 ３３ ． ０ ０ ， 折 产合 量２ ０ ６ ５３． ５ ｋｇ／ ｈ ｍ 低； 样 点产 测产 面 积２ Ｏ． ０ ｍ ， 代 表 面积约 ．０７ ｈ ｍ 样，点 产量 ３ ６ ． ０ ０ ｋ ｇ ， 折 合 产 量１８ ００ ９ ｋ ｇ ／ｈｍ ；该村 示 范点 高、 中 、 产 田低块 的 均产 量 平为２ １ ３ ０１． ８ ｋｇ ｈ／ｍ 。 小海镇松棵村高产样 点测面积 ２ 产２ ２ｍ ， 代 表面积 约 １ ７． ｈ２ｍ， 点样 量 ５产１ ． ５ ０ ｋｇ， 合折产 量２ ４ ２３１ ｇｋ／ ｈ ｍ ； ｚ中产 样 测点产面 积 ６ １ ｍ ， 代 面表积 约 ０ ８． ｍ２ ｈ ， 点样产量 ３３ ５ ． ０ ｋ ｇ ， 折合 量产 ２ ０ ９ ４ ７ ． ５ ｋｇ／ ｈ ｍ 低产；样 点测 产面 积 ４ １ ｍ ，代 面 表积
约０ ． ｈ ７ ｍ， 样点产 量 ５ ．２ ５ ０ ， 折合 产量 １ ８ ２２ ．３５ ｋ ｇ ／ｈ ｍ ；
１ ８ ０９０ ０元／ｈ ｍ２ ）将 剩 的 １余０ ０ ５ ０ ｇ ／ｋｈ ｍ 加 工成 品成 ， 可得成 品 ３ ０ ００ ｋ ｇ／ｈ ｍ 左 ， 价右 为值 １ ０ ０ ５ ００／元 ｍｈ２ ， 合 计 值产 为
２８５ ９ ｏ元０ ／ ｈｍ
。投入分部具体下 如 ：①子种６ ０ ０ ０ ０元 ｈ ｍ ／ （３ ００ ０ ｋ ｇ／ ｈｍ２ ｘ ２ ０－ 册 元 ／ ｋｇ ） ， ②农家肥 ９０ ０ ０ 元 ｍｍ （４ ０５０ ｋ ０ ｇ ｈ／ ｍＺ Ｏ ｘ ．２ ０ｆ ｒ ｄ ｋ ｇ ，）
化③肥４ ５ ０元０ ／ ｌｌｍ ， ④劳 １ 力５ ０ ００ ／ 元Ｉｌ ｍ ２ （７５ ｏ ／ ｈ个ｍ ２ ｘ ２ ０ ．Ｏ ０ 元／ 个）， ⑤其 开 支他 ７ ５０ ０ ． Ｏ ０元 ｈ／ｍ 合，计 投入 ９为６ ０ ００
／ 元 ｈ２ｍ 左右 。纯 收在 入１ ８ ９ ９００元／ ｌ ｌｍ 左右２。
结４ 语
２
０１ ２年的半 高 产夏示范 栽培 结果 表 明 ， 威 宁 生县产 半 夏产 的量 高 、 品好 ， 质 在市
场 上 受 欢 迎 ， 深 培栽的经 济 效益 别特 显 著 是，威 宁 县广大 农 民致富 又的一条 门 路 可 ，以在全
县 乡镇 各适当 扩 大 地生产面积 。
５参 考文 献
【１］ 袁文．崇半 栽培试验［ 夏Ｊ］ ． 贵科 州 ， １学 ９ ４ （９ ） ：２ １ ５ — ２ ．５
该村 示范 高点 、中、 低产 田块 的平均产 量 ２为１ ６ ８ ３ ．５ ５ ｇｋ／ ｈｍ 。 麻 乍乡 嘎利高产样村点测产面积 ２ ４ ２ｍ ，代表 面 ０积 ． ８ ｈｍ ．样 点 产 量３ ５ ． ０５ ，折 合量产 ４ １ ９７ ９ ｋ ／ ｈｇ ｍ ２；中 产 样 点 产 测面积 １８ ．５ ２ ｍ 代 表面， ０积． ６ ｈｍ ， 样点产 量 ２５ ．ｏ ０， 折 合 量 产１３ ５ ２ １ｋ ｇ ｈ ｍ ；／低 产 样点测 面 积产２ ０ ｍ ， 表面代约积０ ． ５ ｈ ｍ２ ， 点产量 样２ ５ ． ０ ０ 折，产合量 ２ １ ５ ０７ ｋ ｇ／ ｍ ｈ ； 该村示 范
（ 接 上第 ９９） 页
【 ２ ］翟 玉玲 ， 刘蓝 燕， 樊 ， 艳． 等 高海 拔地区半 栽夏 技 术［ 培Ｊ】 ． 中 国业种，
２０ １ （ ５２ ） ：７３ — ４ ７．
【
３ 闰］健．和 夏半 栽 培加工技术初探与．叨农 业术技 与装 ，备２ ０ １ （４９ ） ： １ ６一
ｌ．８
［ ４ 】查祥保． 半夏栽培旱理技术［ Ｊ管 ］ 农．村 实 用技 术 ， ２ Ｏ Ｏ ５ ６（） ： ２ １－ ３ ２ ． 【 ５５］ 陈 宏． 半夏 栽培 技 术 ． 咖现代 业农 科 ， ２技 Ｏ Ｏ９（ ２ ３） ： １ ４ ． ｏ ６【］ 典云 ， 崔侯波向， 王 荔．半 夏组织栽培苗 技术初探叨 安．徽农业科学 ， ２
００ ６（４）： ６８ ．４
采
取综合 防 控 施措， 治 早防期落叶 、病小 甲薪 介壳、、 虫猕 猴桃 疡溃 病 【 １ 等－ ］４。 每 年 ３月从开始 至 １ Ｏ底月 ，约 １ ５ ｄ 对
树 体 打 药 １ 次 全 。年 干树 涂药 ２ ３次～ 树、 喷上药 １ ２次 ２［１ 。 杀 虫 剂 主要 选用绿 功色 、夫 氯氰毒死 蜱等 。 杀 剂 菌主要选 用
戊表 １ ０ １２ 年３ 试验 园 与周 边 果 园 产 、 收 量益 及溃 疡 病 发 生 情 调 况查
而与 其 上下相邻 同 红 阳猕 猴为桃 园的块 溃 疡 病 病 发 率株 和 毁株 率 则 分别 达到 了７ ５ ．２ ％ ４ 、５ ． ５％和 ３０ ６ ％．、１ ． １ ６ ％（ 表１
） 。
唑 多
菌灵 、菌锌胺、 过 乙酸氧、 噻 菌 、 锌瑞加 、 农噻铜 、霉 苯环
等唑［ １ －７］
【 ３】 显 宁闵． 蔺多 卯种植猴桃收猕 高［ 益 ］Ｊ ．果 农友 之， ２ ０１ ４ ６ （ ： ）３ ５ ． ４ ［梁４ 建 ］，林庞 录霞 ，党宽 录 ，等 ． 蔺 卯多植猕种 猴桃丰 产的 窍诀 Ｊ 】 【 果农
之． ， ２ 友 ０ ９０（ １ ） ：３ ７
． ３参 文考献
【１ 】谭贾科 党宽，录．尚 熊虎．种植红 阳猴桃 高猕高产效 验经叨．谈科 学 种 养， ０ ２１ ３（６ ） ： ２ １ —２ ２ ． ［ ２ 党宽 录 ，】贾谭 科 ， 王录科， ． 尚等虎熊种植红 阳 猴桃猕获 高效 ［ ］Ｊ． 西 北 园艺： 树果 ， ０ １ ３２ （２ ） ： ４９ — ５ ０ ．
【
］５ 王明忠．红 猕猴阳质桃体量 研系 ： 究虫病及 其害 防［治 Ｊ］ ． 资 源 开 发与 市场 ， ２ＯＯ ５（５ ） ： ４ ４ ３—４ ４６ ． ［ 】６ 吴 伯 ，乐李 兴．德 红肉优 质贮猕耐 桃 ： 猴阳［红 Ｊ】 ． 中果树 国， １ ９ ９３ （ ）４：
１ ５ ．
［７ 】赵听 ．栽培红阳猴猕前桃好［ Ｊ 景 ．］ 农家 富致， ２０ １ ５（１ ） ： ６ ７－．
０１ ５