[尘妈~爱的味道]芝士焗生蚝
之前做的都是蒜蓉口味烤生蚝(做法详见http://bbs.bb06.com/thread-1580144-1-1.html)这回试试芝士口味的,生蚝的鲜与奶油、芝士的香搭配在一起,绝对是一道又简单又美味的大爱哦!
用料:生蚝5只、马苏里拉芝士、培根碎、蒜蓉、鲜奶油(没有可以用牛奶代替)、罗勒叶、黑胡椒碎
做法如下:
1、马苏里拉、培根碎切碎。
2、准备蒜蓉,炒香后加入培根碎、鲜奶油,放少许盐,罗勒叶、黑胡椒碎,煮成一个浓汁。
3、生蚝开盖后洗刷干净。
4、将浓汁淋在生蚝肉面,随后再洒满马苏里拉。
5、入烤箱200度焗至芝士上色即可(大约13分钟)。
拨开厚厚的芝士层,里面的生蚝肉看起来是不是特别诱人啊!
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