覆盆子的功效
做法一、覆盆子粥
材料:粳米、覆盆子、蜂蜜。
做法:首先将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将覆盆子洗净,用干净纱布包好,扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子,煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子,加入粳米,用旺火煮开后改小火煮至粥成,下入蜂蜜调匀即可。
做法二、三子核桃肉益发汤
材料:猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。
做法:首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
做法三、白果覆盆子煲猪小肚
材料:白果5枚,覆盆子10克,猪小肚100-150克,清水500克,盐少许。
做法:将白果洗净,炒熟,去壳;猪小肚洗净,切成小块。锅注入清水,将白果、覆盆子、猪小肚放入锅内,烧开煮熟加少许盐即成。
覆盆子的营养功效高,大家在日常养生中可以多吃哦。
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