植物科的特征

三、花的形态术语花是被子植物分类中最重要的依据。为什么？

（一）花的形态

重点讲解花的辐射对称和两侧对称的概念。P241

辐射对称：一朵花的几个花瓣相互同形，过花的中心，有多个对称面，如茶花、牵牛花

两侧对称：一朵花的几个花瓣互不同形，过花的中心，只有一个对称面，如豆类的花、兰花、三色堇

（二）花冠类型及在花芽中的排列方式。要求能用简图表示。P241-242

1．讲解比较特殊的花冠类型

（1）蝶形花冠：旗瓣（最上面一瓣，较大）、翼瓣（侧面两瓣，较小）、龙骨瓣（最下面两瓣合生），豆科蝶形花亚科的特征。

（2）唇形花冠：花瓣5，下半部合生成筒状，上半部分裂为上下嘴唇状，唇形科等

（3）舌形花冠：下半部合生成筒状，上半部分裂成一片的舌状，菊科植物的部分花

2．花瓣（和花萼）之间的排列关系

教学要求：能用简图表示，P242

（1）镊合状：花瓣边缘相互接触，但不覆盖，如茄、番茄

（2）旋转状：花瓣边缘相互被压，如夹竹桃、棉花

（3）覆瓦状：与旋转状相似，但各有一片完全在外或完全在内

（4）重覆瓦状：与旋转状相似，但各有两片完全在外或完全在内

（三）雄蕊类型

由雄蕊数目的多少、长短、花丝之间、花药之间分离、联合的差异决定了雄蕊的类型，变化多样，主要讲解比较特殊的类型。

1．单体雄蕊：雄蕊的花丝联合成一个整体形成花丝管，花药相互分离，锦葵科、楝科、橄榄科等。

2．二体雄蕊：花丝联合成两束，（9）+ 1，豆科蝶形花亚科特有。

3．多体雄蕊：花丝联合成多束，如金丝桃（芒种花）、蓖麻。

4．聚药雄蕊：（与单体雄蕊相反）雄蕊的花药联合围抱花柱、花丝分离，菊科、桔（jie）梗科。

5．四强雄蕊：雄蕊6，4长2短，十字花科特有。

6．二强雄蕊：雄蕊4，2长2短，唇形科、紫葳科等。

（四）雌蕊类型

一朵花中心皮数目的多少以及心皮之间分离、联合的情况不同，就形成不同的雌蕊类型，有三种类型。

1．单雌蕊：一朵花只由一个心皮构成的雌蕊，桃、李、豆类，少数。

2．离生（心皮）雌蕊：一朵花的雌蕊由几个心皮构成，心皮之间彼此分离，使一朵花有多个雌蕊（子房），如八角、木兰、毛茛、牡丹等，少数。

3．合生（心皮）雌蕊（复雌蕊）：一朵花的雌蕊由几个心皮构成，心皮之间彼此愈合，使一朵花只有一个子房，如苹果、番茄，多数被子植物如此。

如何判断复雌蕊的心皮数？？？

（五）胎座的类型

定义：子房壁上胚珠着生的位置称为胎座。有6种类型

教学要求：能用简图表示不同类型的胎座。P244-245。提醒：在书上的图中，具体向同学指明胚珠、子房室等内容——有的同学常常弄不清楚。

1．边缘胎座：一心皮，一室，胚珠多数，着生于腹缝线上，如豌豆、蚕豆等。

2．侧膜胎座：多个心皮，一室，胚珠多数，着生于每个腹缝线上，如瓜类。

3．中轴胎座：多个心皮，多室，胚珠多数，着生于中央上下贯通的轴上，如百合、苹果、梨、番茄等，被子植物中最多的类型。

4．特立中央胎座：多个心皮，一室，胚珠多数，着生于从子房底部突起的轴上，如石竹、报春等。

5．基生（底）胎座：子房一室，胚珠一个，着生于子房底部，如菊科。

6．顶生胎座：子房一室，胚珠一个，着生于子房顶部，如榆树、桑树。

（六）子房位置

教学要求：能用简图表示各种子房位置类型。P115

所谓子房位置是从子房与花托间联合的程度进行划分的。有三种类型

1．上位子房：子房仅基部与花托相连，由于花托形状的不同，花的其他部分的着生有两种情况：

（1）上位子房下位花：花托头状，花的其他部分着生的位置低于子房。这是被子植物中最多的类型。

（2）上位子房周位花：花托杯状，花的其他部分着生的位置明显高于子房基部。桃、李。

2．半下位子房：子房下陷，其下半部分与花托愈合。如马齿苋。

3．下位子房：整个子房深陷与花托中，花托与整个子房壁愈合，如苹果、梨、瓜类等。

（七）花程式（花公式）

只要求了解花程式（花公式），花图式应用极少。

知道花程式中符号、数字和括号的用法和意义。能够写出主要科（十字花科、百合科等）的花程式。 教学要求：能根据具体的花，写出其花公式；能从花公式文字表述花的结构特征

四、花序的形态术语 教学要求：能用简图表示各种花序类型。P358-359

多数花着生在特殊的花枝上，称为花序。着生花的部分称为花序轴，花序轴下面没有着生花，也没有叶的部分，称为花序梗。

根据花序轴的特性、花在花序轴上的开花顺序等差异，花序分为两种大的类型，即无限花序和有限花序。

无限花序：花序轴可以不断伸长，开花次序从下而上；或花序轴缩短膨大，开花次序从边缘而中央。 有限花序：花序轴顶端的花先开，开花次序从上而下；或开花次序从中央而边缘

（一）无限花序的类型

根据花序轴的特点、花柄的有无、长短等进行划分，有以下几种类型：

1．总状花序：花序轴较长，不分枝，花柄等长，两性花。墨兰、油菜、紫藤等。

2．穗状花序：花序轴较长，不分枝，无花柄，两性花。车前、马鞭草。

3．柔荑花序：花序轴较长，不分枝，常下垂，无花柄，单性花。杨、柳、核桃、板栗。

4．肉穗花序：花序轴较长、肉质肥厚，花无柄、单性，外面常有大型苞片包围。马蹄莲、红掌、玉米、香蒲等。

5．伞房花序：花序轴较短，下面的花柄较长，上面的花柄较短，顶部较平。梨、苹果等。

6．伞形花序：花从花序轴顶端一点发出，各花柄等长。韭菜、君子兰、人参等。

7．头状花序：花序轴缩短、膨大，密集着生许多无柄的花。三叶草、含羞草、向日葵、蒲公英等。

8．隐头花序（补充，书上有图，无文字）：花序轴特别肥大并内陷成囊状，囊口高度收缩，囊内密集着生许多无柄的小花。无花果、辟荔等，桑科榕属的专一性特征。

9．圆锥花序：花序轴总状分枝，每个分枝是一个小的总状花序。女贞、高粱。

10．复伞形花序：花序轴伞形花序式分枝，每个分枝是一个小的伞形花序。胡萝卜、茴香、芹菜，伞形花科的专一性特征。

11．复伞房花序：

12．复穗状花序：

（二）有限花序

1．单歧聚伞花序，包括两种情况

蝎尾状聚伞花序：唐菖蒲、萎菱菜

螺状聚伞花序：无忘我、

2．二歧聚伞花序：石竹、满天星

3．多歧聚伞花序：一品红、

4．轮伞花序

五、果实的形态术语教学要求：知道常见植物的果实类型，能够举例说明。

（一）单果由一个单独的子房形成的果实

1．干果 成熟时果皮干燥

（1）裂果 成熟时果皮开裂

蓇葖果：果实仅由一个心皮构成，果实成熟时沿一条缝线开裂。玉兰的一个小果

荚果（蚕豆）：果实仅由一个心皮构成，成熟时沿背缝线和腹缝线两侧开裂。豆科特有。

角果（油菜）：果实由两个或多个心皮构成，成熟时沿两侧开裂，假隔膜缩存。十字花科的特有特征。 蒴果（金丝桃、罂粟等）：通常多个心皮，成熟时多侧或多孔开裂。最常见的裂果类形。

（2）闭果 成熟时果皮不开

瘦果：由离生心皮或合生心皮的上位或下位子房形成，1室1种子。向日葵

坚果：由合生心皮的下位子房形成，1室1-2种子，果皮坚硬，常有总苞包围。板栗

颖果：种皮与果皮全部愈合不能分开，1室1种子。禾本科特有。

翅果（槭树）：果皮有翅状、膜状突起

双悬果：两个心皮，两室，成熟时两个果瓣“个字形”分开，是伞形科植物的特征。

分果（蜀葵等锦葵科部分种类）：多个心皮，多子房室，成熟时分开

2．肉果

核果（桃子）：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬

浆果：外果皮薄，中果皮和内果皮肉质，内含多数种子

柑果（柑橘类）：外果皮薄，中果皮疏松，内果皮革纸且分为多室、腺毛常发达

梨果：由下位子房，即花托凹陷与子房壁愈合后形成的果实，子房壁纸质，多室，中轴胎座 瓠果（瓜类）：由下位子房，花托与子房壁不能区分、均肉质，一室，侧膜胎座

（二）聚合果：由一朵花的多个离生子房构成的果实（其每个子房是一个单果）。草莓、八角、木兰科

（三）聚花果（复果）：由一个花序形成的整体，花序轴膨大肉质化或否。桑椹、无花果、菠萝蜜、枸树、悬铃木、菠萝

第二节 裸子植物分类现有5纲， 9目，12科，71属，近800种。我国有5纲， 8目，11科，41属，236种。（苏铁纲 银杏纲 买麻藤纲 松柏纲 ）

孑遗植物：在地质历史时期曾广泛分布并繁盛一时的植物种类，经过自然环境的变迁，大部分种类绝灭，而现代仅在狭小地域内残存下来的个别植物种类，叫孑遗植物和残遗种。

1.苏铁纲10属120余种，全球热带和亚热带。我国1属，即苏铁属，约24种。一回羽状复叶，生主干顶部，主干部分枝，雌雄异株。国家一级重点保护植物。

识别要点：常绿乔木，叶螺旋状排列；雌雄异株，种子核果状，胚乳丰富

2.银杏纲仅一种，即银杏。活化石。二叉脉序。我国特有。落叶乔木。浙江天目山、四川等地还有野生。国家一级重点保护植物。

单行科，一属一种。银杏为孑遗植物，我国特产，野生仅见于浙江天目山海拔500——1000米处。树形优美，叶形奇特，为珍贵的园林树种。种子和叶片可入药。

识别要点：落叶乔木，长短枝明显，叶扇形，二叉状脉；雌雄异株，球花生于短枝，雄球花柔荑花序状，雌球花有长柄，种子核果状。

3.松杉纲（松柏纲）裸子植物中种类最多的纲。7科600余种。我国7科约210种。

松科、柏科、杉科、罗汉松科、红豆杉科、三尖杉科、南洋杉科。

共同点：具有典型的小孢子叶球和典型的大孢子叶球；叶为针形、鳞叶或刺状。

（1）松科：共11属，240多种，多产于北半球，是森林的主要成分。我国10属，113种，29变种，

河北5属，17种，1变种。冷杉属、云杉属、落叶松属、雪松属、松属

识别要点：乔木，稀灌木。树干端直有树脂。叶线形、针形或锥形。幼树树冠尖塔形。种鳞与苞鳞离生，雌雄同株。

（2）杉科：10属，16种，多产北半球。我国5属，7种，分布秦岭以南地区。优良用材

种。

识别要点：落叶乔木。叶螺旋状着生。条形、钻形或鳞形。雌雄同株。珠鳞与苞鳞半合生。 球果成熟时种鳞张开。种子有窄翅。

（3）柏科：22属，150多种，多产南半球。我国8属，30种6变种，分布全国。优良用材及庭院观赏树种。

识别要点：常绿乔木或灌木。叶交互对生或轮生。叶鳞形或刺形。雌雄同株或异株，球花单生。珠鳞与苞鳞合生。种鳞盾形。

（4）南洋杉科：2属40多种，中国引入2属4种，栽培观赏。代表种：南洋杉

识别要点： 常绿乔木；叶二型，叶螺旋状互生，幼树叶钻形、镰形，大树叶卵形、卵状三角形；小枝轮生，雌雄异株，球果卵形，种子两侧有翅。

4.盖子植物纲（买麻藤纲）3科3属约80种。百岁兰科，买麻藤科，麻黄科。

我国2科2属约19种：买麻藤科，麻黄科。

麻黄科：1属，40多种，多产于亚洲、北非等干旱荒漠地区。我国12种，有固沙作用，许多种供药用。

识别要点：灌木、亚灌木至草本状，多分枝，具节，有纵沟。叶膜质，对生或轮生。2-3枚叶合生成鞘状。雌雄异株，雌雄花均具假花被。假花被发育成假种皮。

第三节．被子植物分类 约25万种，我国约3万种。传统上分为2 个纲，即双子叶植物纲和单子叶植物纲（后面再介绍）。

一、双子叶植物纲与单子叶植物纲的区别通常分为两个纲，即：双子叶植物纲和单子叶植物纲，它们之间的区别总结如下表

双子叶植物纲

单子叶植物纲

根

主根发达，直根系

无主根，须根系

茎

茎中维管束环状排列，有形成层，具有次生构造

茎中维管束星散分布，无形成层，通常没有次生构造

叶

网状脉

平行脉

花

4-5基数。花粉粒常3沟孔

3基数。花粉粒常单沟孔

种子

子叶2

子叶1

二、被子植物常见科及代表种双子叶植物纲

（一）木兰亚纲1. 木兰科 Magnoliaceae

识别要点：木本。单叶互生，全缘；托叶大，具环状托叶痕，花两性，单生，花被花瓣状；雌雄蕊多数，离生。聚合蓇葖果。

14属，约250种，分布于亚洲东南部、北美东部。我国11属，约90种，主产东南至西南，为常绿阔叶林主要树种，北方多观赏。

木兰科是（哈钦松系统）公认的最原始的被子植物。上述特征正是最原始的特征。

多数为国家的珍稀树种，优质木材，高级香料，园林树种。

紫玉兰、滇藏木兰、山玉兰、广玉兰（荷花玉兰）、多花含笑、云南含笑、白缅桂（桂花）、木莲、厚朴。木兰科类的花卉是云南的八大名花。

2. 毛茛科（ Ranunculaceae ）

本科40属，1500种，主产北温带。我国有37属，570种。各省均有。河北17属，68种，9变种，2变型。最原始类群之一。

识别要点：草本。叶基生或互生，花两性，整齐，萼片、花瓣各5个，或无花瓣，萼片花瓣状；雄蕊、心皮多数，常螺旋状排列。果多为聚合瘦果。

常见植物：茴茴蒜、毛茛、石龙芮、铁线莲、翠雀、耧斗菜等。

药用：毛茛、乌头、升麻、黄连、白头翁等。

盐碱地指示：黄戴戴、水葫芦苗。

观赏植物有：芍药、牡丹、飞燕草、铁线莲属植物。

（二）石竹亚纲3. 藜科（Chenopodiaceae）

本科有102属，1400多种，分布极广。我国48属，约180多种。河北14属，42种，1亚种，7变种，1变型。

识别要点：草本，常具白粉。单叶互生，肉质。花小，单被，花后常增大宿存；无花瓣，雄蕊与萼片同数对生。胞果。

常见栽培植物：菠菜、莙荙菜、甜菜

常见的杂草：藜、灰绿藜、地肤、碱蓬、猪毛菜

盐碱地指示植物：盐地碱蓬、索索、沙蓬等。

药用植物：土荆芥、地肤子等。

观赏植物：红叶莙荙菜、地肤等。

4. 石竹科（Caryophyllaceae）

本科有80属，2100多种，广布于全世界。我国31属，约300多种。全国均有。河北16属，58种，8变种，2变型。

识别要点：草本，节膨大。单叶全缘对生。花两性，整齐，二歧聚伞花序或单生。萼片、花瓣4-5，雄蕊为花瓣的二倍。蒴果。

常见的杂草：米瓦罐、王不留行、蝇子草、繁缕、牛繁缕等。

观赏用：石竹、香石竹、丝石竹、剪秋萝等。

药用：太子参（孩儿参）、漆姑草、王不留行。

5.蓼科（Polygonaceae）

本科约40属，1200多种，主要分布在北温带。我国12属，200多种，南北均有。河北7属，45种，2变种。

识别要点：草本，茎节膨大，单叶互生，全缘，有膜质托叶鞘 。花两性，单被。果实为瘦果，常包于增大的花被中。

常见的粮食作物：荞麦

常见的杂草：红蓼、扁蓄、水蓼、巴天酸模等。

药用植物：酸模、大黄、何首乌等。

观赏植物：竹节蓼、红蓼等。

重点介绍：膜质托叶鞘、三棱形瘦果。

荞麦、何首乌、大黄、酸模、野荞麦——国家二级保护植物。

（三）五桠果亚纲6. 锦葵科（Malvaceae）

本科有75属，1000多种，主产热带和亚热带。我国17属，76种。南北均产。

识别要点：草本或木本，皮部富纤维、具粘液。单叶互生，掌状脉。花两性，花萼３－５，具副萼，花瓣５，单体雄蕊。花药１室，中轴胎座，蒴果、分果。

经济植物：木槿、棉花。洋麻、苘（qing）麻、

观赏植物：扶桑、木芙蓉、芙蓉葵、蜀葵

药用植物：木槿、棉花。著名纤维植物：棉花

常见野生植物：秋葵、野葵、冬葵

7.堇菜科（ Violaceae）

本科22属，900种，广布温带和热带。我国有4属，130多种。

识别要点：两性花，花两侧对称。花瓣5，最下一瓣常延伸成距，子房上位，三心皮一室，蒴果。 药用植物：鸡腿堇菜、球果堇菜

观赏植物：三色堇、香堇菜

杂草：紫花地丁、早开堇菜、斑叶堇菜、裂叶堇菜

8. 杨柳科（Salicaceae）

本科有3属，620种，广泛分布于北温带。我国3属，320种，全国都有，尤以西北方及西南方较多。 识别要点：落叶乔、灌木，单叶互生，掌状分裂，互生。花单性异株，柔荑花序，无被，具花盘和腺体。侧膜胎座，蒴果。种子基部具丝状长毛。

只有木本，柔荑花序，裸花

北方的主要造林和用材树种（新疆杨），三北防护林。云南高山也常见。

园林应用——垂柳、龙爪柳

以杨柳科为代表的具有柔荑花序的类群称为柔荑花序类，是恩格勒系统认为的最原始的被子植物类群。但是，得不到多数植物学者的认同。

三 属 区 别

杨属 Populus L.：髓心三角形，有顶芽。叶柄长，苞片有裂，有杯状花盘。冬芽鳞多数，雌雄花序下垂。

柳属 Salix L. ：髓心圆形，无顶芽。叶柄短，苞片全缘，有腺体。冬芽鳞1枚，雌雄花序直立或斜展。 钻天柳属 Chosenia L. ：花柱1，伞房花序下垂。

9. 十字花科（ Cruciferae）

本科350属，3000余种，主产温带。我国有71属，300余种。

识别要点：草本。十字型花冠、四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。

蔬菜植物：白菜、萝卜、油菜、青菜、菜花、芥菜、雪里红、芜菁。

药用：菘蓝（板蓝根）、蔊菜、播娘蒿。

盐碱地指示：洋辣辣（宽叶独行菜）。

观赏植物有：紫罗兰、桂竹香、二月蓝（诸葛菜）、羽衣甘蓝、香雪球。

杂草：荠菜、独行菜。

10. 报春科（ Primulaceae）

本科22属，约500种，主产于北温带。我国有11属，500多种，大部分产于西南。

识别要点：花5数，花萼宿存，雄蕊与花瓣裂片同数对生。特立中央胎座，蒴果。

观赏植物：报春花、仙客来、四季樱草、藏报春。

药用植物：点地梅

野生杂草：珍珠菜、狼尾花。四）蔷薇亚纲11.蔷薇科（ Rosaceae）

本科124属，3300余种，全世界分布，主产温带。我国有47属，854余种。

识别要点：花萼5、花瓣5、雄蕊多数，稀5-10个。四个亚科

绣线菊亚科：单叶、无托叶，心皮1-5个，离生。聚合骨突果。野生花卉

蔷薇亚科：复叶、有托叶，心皮多数，离生。蔷薇果、聚合坚果、聚合瘦果。著名花卉、和药用。草莓、月季、蔷薇、玫瑰、香水月季——国家二级保护植物。

李亚科（梅亚科）：单叶、木本，有托叶，子房上位，核果。著名水果——桃、李、杏、梅、樱、 苹果亚科（梨亚科）：单叶或复叶、木本，有托叶，子房下位，梨果。——苹果、梨、海棠、酸木瓜、火棘、山里红、花红、

12．豆科Leguminosae

本科600属，15000种。我国151属，1200种

共同特点——荚果

三个亚科

含羞草亚科：头状花序，花辐射对称，雄蕊通常多数，花瓣镊合状排列。含羞草，合欢、金合欢属（相思类）、

苏木亚科：花稍微呈两侧对称，分离，上升覆瓦状排列，雄蕊10或较少，多数分离。黄槐、紫荆、羊蹄甲、决明、苏木

蝶形花亚科：花高度两侧对称，特化为蝶形花冠，下降覆瓦状排列，雄蕊10个，多数联合为二体雄蕊。豆科中最大的亚科，种类超过10000种。豆类、花生、甘草、黄芪（紫云英属）、刺桐

从花瓣对称性、联合及特化情况以及雄蕊的数目、联合情等方面看，羞草亚科更原始一些，而蝶形花亚科最进化。

补充说明——本科中的3个亚科在哈钦松系统中提升为3个科。

13. 葡萄科（Vitaceae）

本科有12属，700余种，产热带和温带。我国7属，约109种，全国均产。北方可见3种。

识别要点：藤本，常具卷须。单叶或复叶。聚伞花序或圆锥花序，常与叶对生。花瓣分离或顶端结合成帽状。花盘环行。浆果。

著名水果：葡萄、山葡萄

园林植物：爬山虎

14. 伞形科（ Umbelliferae）

本科275属，2900种，广布北温带。我国有57属，500多种。

识别要点：叶柄基部扩展成鞘状，伞形或复伞形花序，下位子房，双悬果。

药用植物：防风、柴胡、当归、前胡、白芷、窃衣、藁本。

蔬菜：胡萝卜、芫荽、芹菜、茴香。

有毒植物：毒芹。

杂草：水芹、山芹菜（变豆菜）、蛇床、田蒿。

（五）菊亚纲15. 唇形科（ Labiatae）

本科220属，3500种，广布全世界。我国有99属， 800种，全国分布。

识别要点：茎四棱，叶对生，唇形花冠，二强雄蕊，花萼宿存，4小坚果。

观赏植物：一串红、彩叶草、鼠尾草。

药用植物：薄荷、丹参、黄芩、益母草、荆芥、活血丹

香精植物：薄荷、百里香、留兰香、萝勒、香薷

蔬菜：宝塔菜、银条菜

野生杂草：筋骨草、水棘针、并头黄芩、糙苏

16. 木犀科（Oleaceae）

本科有30属，600种，广布温带和热带。我国12属，200种。

识别要点： 乔灌木。单叶或复叶，对生。花两性或单性，整齐，聚伞至簇生花序。花冠合瓣，雄蕊

2。子房上位，浆果、核果、翅果、蒴果。

著名花卉、园林及香料植物：茉莉花、桂花、迎春、素馨、女贞、小叶女贞、丁香

药用植物：连翘、女贞

经济植物：白蜡树

著名油料植物：油橄榄

17.玄参科（ Scrophulariaceae）

本科200余属，3000种，广布全世界。我国约有60属，630余种，全国分布，主产西南。 识别要点：茎圆形，叶序互生、对生、轮生，花冠稍微唇形，二强雄蕊，蒴果。

观赏植物：金鱼草。

药用植物：玄参、地黄、阴行草、毛地黄

速生树种：泡桐。

野生杂草：弹刀子菜、通泉草、水苦荬、婆婆纳、松蒿、

18. 桔梗科（ Campanulaceae）

本科50属，1000种以上，主产温带和亚热带。我国有15属，134种，主产西南。

识别要点：有乳汁，钟形花冠或管状花冠。叶互生，下位子房，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、浆果。

观赏植物：风铃草。

药用植物：桔梗、党参、沙参、荠苨、羊乳（四叶参）

野生植物：石沙参、多歧沙参、轮叶沙参。

19. 茜草科（ Rubiaceae）

本科500属，6000种，主产热带亚热带。我国有75余属，470余种，主产西南和东南部。

识别要点：单叶对生，全缘，托叶变成叶片状，似轮生，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、核果、浆果。

观赏植物：六月雪、栀子花。

药用植物：茜草、猪殃殃、金鸡纳。

饮料：咖啡。

野生植物：四叶葎、蓬子菜、薄皮木、线叶猪殃殃

20. 菊科（ Campanulaceae）

本科1000属，2.5-3万种，为种子植物最大的科。分布全世界。我国约有230属，2300多种，各地均有分布。

识别要点：头状花序，花萼变态为冠毛或鳞片，管状或舌状花冠两种，聚药雄蕊，子房下位，瘦果。 观赏植物：菊花、波斯菊、瓜叶菊、翠菊、大理菊、百日菊（百日草、步步高）。

药用植物：300多种，苍耳、苍术、红花、除虫菊、茵陈蒿、旋覆花。

油料植物：向日葵。

蔬菜：莴苣、莴笋、菊芋。

外来入侵种：紫茎侧兰、飞机草、微甘菊、假蓬、辣子草等

菊科植物是世界上种类最多的科，花和花序高度特化，是进化程度最高的科之一

二、单子叶植物纲（一）鸭跖草亚纲21. 莎草科（ Cyperaceae）

本科为一大科，约80属，4000多种，温带和寒带更多，喜生潮湿地或沼泽地。我国有31属，670多种，分布全国。

识别要点：茎三棱形，实心，无节，叶常三列互生， 叶鞘封闭，花被退化成浆片或刚毛，小坚果（苔

草属——囊果）。

观赏植物：旱伞草。

药用植物：香附子、荆三棱。

食用植物：荸荠。

御寒植物：乌拉草。

野生植物：镳草、白磷莎草、黄磷莎草、

牛毛毡、细叶苔草、异穗苔草、刚毛荸荠。

22. 禾本科（ Gramineae）

本科为一大科，约660属，1万多种。我国有225属，1200多种，分布全国。

识别要点：茎圆形，中空（实心-高粱等），有节，叶二列互生，叶鞘开放，小穗基部常有2个颍片，花被退化成两个浆片或鳞片，颖果。

粮食作物：小麦、水稻、玉米、高粱、粟、黍。

药用作物：芦苇、白茅、薏苡、淡叶竹、狗牙根、白羊、画眉草。

糖料作物：甘蔗。

牧草：白羊草、菅草

编织作物：芦苇。

建筑、美化庭院植物：竹。

草皮植物：草地早熟禾、野牛草。

保持水土植物：野古草、白茅。

盐碱地指示植物：隐花草。

23. 百合科（ Cyperaceae）

本科为一大科，约175属，2000多种，为单子叶植物一大科。我国有54属，约334种，分布全国，西南较多。

识别要点：多为草本，具根状茎 （黄精）、鳞茎（百合）、球茎，单叶互生，叶脉弧形或平行脉。花三数，子房上位，中轴胎座，蒴果或浆果。

观赏植物：山丹、文竹、郁金香、麦冬、虎尾兰。

药用植物：百合、黄精、知母、贝母、吊兰、玉簪。

食用植物：黄花菜、葱、洋葱、蒜、韭菜、石刁柏。

野生植物：小根蒜、曲枝天冬、兴安天冬、绵枣。

24．兰科（补充） 753属，2万种。我国166属，1069种

花两侧对称，花瓣，尤其是唇瓣，特化为各种类型，以适应不同类型的昆虫传粉，合蕊柱，子房下位，旋转180度，蒴果，种子极小、极多数，一个果实中的种子不少于5000个，多则20000个以上。兰科的种子需要与特殊的不同的真菌共生，才能正常萌发和生长，所以，自然条件下，种子繁殖的成活力是非常低的。

兰科是被子植物最进化的科之一，表现为花的结构与虫媒传粉的高度统一，形成合蕊柱，虫媒传粉达到了异常精妙的程度。

具有数不清的优良花卉，对生境的要求很高，环境破坏的第一受害者，又是过度利用和非法倒卖的对象，一盆名贵兰花价格高达几十万元。现在都是国际保护的种类。

第五节 植物界进化的基本规律（1）水生陆生——从水生环境向陆生环境发展是植物（生物）进化的主导因素。

（2）简单复杂——由于陆地和水体的环境的差异，植物对陆生环境的适应，要解决好的问题就是：

（3）世代交替：生活史中，孢子体是由受精卵发育而来的二倍体。比起单倍体的配子体来，具有更强的生存和适应能力，因此，在植物的个体发育中，即生活史中，世代交替的进化是植物从水生到陆生发展的必然要求和结果。

无世代交替——有世代交替（世代交替是出现孢子体和有性生殖的必然结果）

配子体发达，孢子体寄生（苔藓植物）——孢子体发达，配子体独立（蕨类植物）——孢子体更发达，配子体寄生，而且更简化（裸子植物——被子植物）

（4）生殖进化——

无性生殖——有性生殖，才能产生变异，才能进化

同配生殖——异配生殖——卵式生殖，使受精卵得到更好的保护和发育

生殖过程以水为媒介，受精依赖于水——花粉管的出现，受精摆脱水的限制

单受精——双受精，形成更好的胚乳，使后代具有更强的活力。

生殖进化也是植物从水生到陆生发展的必然要求和结果。