如何配置畜禽微量元素预混料
如何配置畜禽微量元素预混料
摘要：矿物质的总体营养生理功能是构成动物体组织的重要成分，在维持体液渗透压恒定和酸碱平衡上起着重要作用，参与酶组成及其活性的调节，在机体中发挥着不可替代的作用。 随着饲养业的发展，饲料中微量元素添加剂的应用越来越广泛，添加剂的种类也在不断增多，目前常用的微量元素有铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒等，这些微量无素对动物生长所起的作用显著。但是微量元素均有不同程度的毒性，用量不足起不到应有作用，使用过量则引起动物中毒。
1 矿物质营养
随着科技的发展，发现越来越多的矿物元素对动物的正常生长和生产有重要作用，并不断地发现矿物质元素新的营养生理功能。动物体内存在的矿物质元素，有一些是必需矿物质元素，他们必须由外界供给，当供给不足时，不仅影响动物生长或生产，而且会引起动物体内代谢异常，生化指标变化和缺乏症。在缺乏某种矿物质元素的饲粮中补充该元素，相应的缺乏症会减轻或消失。
2 矿物质的使用与补充
在现代动物生产中，为了满足动物对矿物质的需要，一般天然饲料配制成的日粮不能满足需要的部分，都用矿物质饲料或微量元素添加剂来补足。钙、磷、钠、氯已成为配合饲料时必须考虑，且添加量较大的重要营养元素。
1) 食盐的主要成分是氯化钠，能提供植物性饲料较为缺乏的钠和氯元素，同时具有调味作用，能增强动物食欲，习惯用量为：反刍动物按照日粮干物质的1%添加，猪0.3%~0.5%，家禽0.25%。食盐用量应该严格控制，如使用海鱼条、酱糟和人类食物残渣时，因这些原料自身已经富含食盐，应该酌情减少食盐用量，否则会引起食盐中毒而出现动物渴饮的现象。
2) 天然植物饲料的含钙量与动物钙需要量相比，均感不足，因此要向饲粮中补加钙源、磷源和磷、钙源饲料。石粉的基本成分是碳酸钙，含钙 34%~38%，是很廉价的钙源饲料，习惯用量0.5%~1.5%。但是蛋鸡日粮中因为钙质特殊需要，用量可高达 7.8%，否则蛋壳质量会出现问题。之所以多用石粉补充，而少用骨粉和磷酸氢钙，是基于使用既含钙又含磷的饲料原料，否则无论如何也不能满足饲养标准中钙、磷比例接近8：1 的要求。
4 概念说明
微量元素，由于需要的元素种类多，但需要量少，一般通过预混料的方式形式进行补充，通常根据动物必需微量元素的需要量，利用各微量元素的无机盐类或氧化物，按一定比例配制而成微量元素添加剂，用以补充饲料中动物必需微量元素的不足。
计算微量元素预混料的配方组成时，有几个概念需要说明，
1) 微量元素预混料是指 1 种或多种微量矿物质元素化合物与载体或稀释剂按一定比例配
制的均匀混合物。
2) 载体是指能够承载活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物
质。在实际生产过程中，载体可用玉米面、麦麸，他们即使添加到配合饲料中，也因为所占比例太小，不会对配合饲料的配方组成产生影响。载体在微量元素预混料中比例较大，易与微量元素化合物混合均匀，并具有较强的吸湿性，避免微量元素预混料产品结块。
3) 稀释剂是指与高浓度组分混合，以降低其浓度的可饲物质。选择合适的载体与稀释剂是
保证预混合饲料质量的关键问题之一，其原则性的要求一般文献中均有描述，但各国在生产中实际采用的品种则因各国的饲源条件及价格结构而不同，对于微量元素的预混合料，很多厂均用石粉作为载体中稀释剂。玉米粉是能量饲料，饲料生产厂家及饲养户均很喜欢，作为稀释剂的石粉有粗有细，沿海还有大量的贝壳粉可以利用。
4) 剂型是指1吨全价配合饲料中微量元素预混料所占的比例。因此，若配制0.2%剂型的
微量元素预混料，也就是如果微量元素预混料占饲料中0.2%，那么1吨全价配合饲料中需有2千克微量元素预混料，则预混料中载体用量为1 119.98千克（2000-880.02）。若配制1%剂型的微量元素预混料，则其载体用量达9119.98千克（10000-880.02）。
5配制方法
现以配制种母鸡用微量元素预混料为例，说明配制方法和步骤。
1) 先查出种母鸡微量元素需要量及各种微量元素化合物的种类，列出分析测定原料经
干燥处理后微量元素的含量。由饲养标准可知，种母鸡每千克饲料中各种微量元素需要量为：铁60毫克，锰60毫克，锌65毫克，铜8毫克，碘0.3毫克，硒0.1
毫
克。
2) 计算每吨饲料中各种微量元素化合物的用量，即用饲养标准中要求的各种微量元素
需要量除以该元素在所选用含该元素的化合物中所占的比例，得到每吨饲料中该微量元素的化合物用量。例如，硫酸铜用量为8/25.5%=31.4毫克/千克，则每吨饲料中添加31.4克，依次计算碳化钾、硫亚铁、硫酸锰、硫酸锌和亚硝酸钠用量，分别为0.4、298.5、263.2、286.3、0.22和0.22克/吨，合计880.02克/吨。
6注意事项
计算配方组成中各种微量元素化合物所占的比例，需要说明的是，亚硝酸钠、碘化钾或碘酸钙、氯化钴等原料在微量元素预混料中比例很小，为了混合均匀，须单独加载体稀释为1%~2%的混合物，经球磨机研磨 6~8小时，或制成一定浓度的溶液，喷洒吸附在载体上。硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和硫酸锰不仅含结晶水，也含吸附水市场上购买到的是化学纯，需进行干燥处理。原料应装入塑料袋中保存避免吸潮。经干燥处理后测定水分和微量元素含量，为制作配方提供参数。计算硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌和硫酸锰的化合物用量时，应将化合物理论用量除以化学纯玻璃瓶上标签标注的百分含量。
小结：
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