儿童菜谱简单家常做法方法
12-03
儿童菜谱简单家常做法方法
炖排骨
现代的生活当中，很多的儿童出现了挑食和偏食的毛病，这样的状况就很容易，会造成孩子出现营养不良，我这是偏瘦，甚至是出现偏胖，那么接下来要为大家介绍的是，给予家长很多帮助
的儿童菜谱简单家常做法。
一、炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
二、闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
三、红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放
少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
给孩子做出来的菜不仅仅要让孩子爱吃，而且呢要让孩子喜欢吃，以上介绍的儿童菜谱简单家常做法，需要的食材都非常的有营养，还是吃了对身体非常的好，而且帮助孩子身体的发育。