生活区管理职工应知应会
生活区管理职工应知试卷
一、填空题；
1、 生活区用房必须（安全）、（牢固）、（美观），并符合消防安全规定，不得使用（易燃材料）搭设。
2、 施工企业（定期）对生活区住宿人员进行安全、治安、消防、卫生防疫、环境保护、交通等法律法规教育，增强其（法制观念）。
3、 施工企业必须建立健全安全保卫、卫生防疫、消防、生活设施的使用、维修和（生活管理）等各项管理制度。
4、生活区必须设置（办公室）、（传达室）、宿舍、食堂、厕所、盥洗设施、淋浴间、开水房、文体活动室、（密闭式垃圾箱）等临时设施。
5、宿舍内必须保证必要的生活空间，室内高度不低于（2.5）米，通道宽度不小于（0.9）米，每间宿舍居住人员不得超过15人。
6、宿舍必须设置（单人铺），床铺高不小于（0.3）米，面积不小于1.9×0.9米，床铺间距不小于（0.3）米，床铺的搭设不得超过（2）层。床头应设有姓名卡。
7、宿舍必须设置（可开启式）窗户，保持室内通风。
8、宿舍夏季应有（防暑降温）措施，冬季应有取暖和（防煤气中毒）的措施。
9、装修食堂所用建筑材料必须符合（环保）、（消防）要求。
10、食堂必须设置独立的（制作间）、库房和煤气罐存放间。
11、食堂应配备必要的（排风设施）和（消毒设施）。
12、灶台及周边应（贴瓷砖）墙面、地面干净，食堂必须设置（隔油池）
13、食堂制作间的下水管线应与污水管线（连接），保证排水通畅。
14、制作间必须有（生熟分开）的刀、盆、案板等炊具及存放柜。
15、库房内应有存放各种佐料和副食的密闭器皿，应有离墙离地面大于（20㎝）的粮食存放台，食堂必须设置密闭式（泔水桶）。
16、生活区必须设置（水冲式）或移动式厕所。厕所墙壁屋顶严密，门窗齐全，采用（水泥地面）。
17、必须设置满足施工人员使用的（水池）和（水龙头）。淋浴间的用电设施必须满足用电安全，照明设施必须安装（防瀑灯具）和（防水开关）。
18、 生活区垃圾必须存放在（密闭式器具）中，并及时清运，不得与建筑垃圾（混合运输）、（消纳）。隔油池必须有（专人）定时清掏。
19、 食堂必须具备（卫生许可证），炊事人员身体（健康证）、（卫生知识培训证）。卫生许可证必须挂在制作间明显处，身体健康证、卫生知识培训证应随身携带以备检查。
20、 炊事人员配备两套工作服、帽，上岗必须（配戴洁净）的工作服、工作帽，并保持个人卫生。
21、 炊具、餐具必须及时清洗，（定期消毒）。开水炉或盛水容器必须保持（清洁），定期清洗消毒，设（专人管理）。
22、 生熟食品必须（分开加工）和保管，存放成品半成品必须有遮盖。加强食品、原料的进货管理，做好进货登记。
23、严禁购买（无证）、（无照商贩）食品和原料。严禁食用（变质食物）。
24、 剩余饭菜应倒入（密闭泔水桶）中，并及时清运。
25、库房有通风、防潮、防虫、防鼠等措施。库房不得（兼作它用）。 26 、生活区实行（封闭式）管理，出入大门应有（专职门卫），禁止外来人员随意进出，对来访人员（进行登记）。
27、 生活区宿舍内不得留宿（外来人员），特殊情况必须留宿的，必须经单位有关领导及行政主管部门（批准），报保卫人员备查。
28、 生活区必须配备（消防器材），消防器材齐全有效。成立义务消防队，明确（消防负责人）。
29、生活区内的用电设施实行（统一管理），用电设施必须符合安全、消防标准。
30、 用火点和燃气罐不能放置在（同一房间内）。 生活区内不能存放（易燃）、（易爆）、（剧毒）、放射源等化学危险物品。