2017年中国羊肉现状分析及市场前景预测(目录)

2017-2022年中国羊肉市场分析及投

资策略研究报告（目录）

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供

2017-2022年中国羊肉市场分析及投资策略研究报告（目录）

【出版日期】2017年

【关 键 字】羊肉 市场分析 市场发展现状 市场运行态势 【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【网 址】http://icandata.com/baogao/201702/4185322S9E.html

近年来世界羊肉贸易量总体较为平稳，略有增加，而贸易额自2000年后增加明显，也在一定程度上说明世界羊肉平均价格出现了上涨态势;世界羊肉主要出口国以澳大利亚和新西兰两个羊肉生产和贸易大国为主，两国羊肉出口量占世界羊肉出口总量的60%以上，世界主要羊肉进口国家相对较为分散，进口量相对略大的主要包括英国、法国、德国、美国等欧美发达国家、中国等羊肉消费总量较多的国家以及沙特拉伯、阿联酋等对羊肉有较强偏好的穆斯林国家。 根据FAO发布的最新统计数据：截至2013年度全球羊（绵羊和山羊）存栏量为21.39亿只，较上年同期增长0.1%。当中亚洲区域羊存栏量为11.24亿只，占同期世界总量的51.6%。预计2014年全球你羊（绵羊和山羊）存栏量为21.49亿只，同比增长0.5%。

1993-2014年全球羊存栏量走势图（只）

资料来源：FAO

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 2014年世界羊肉产业运行态势分析 1 第一节 2014年世界羊肉产业发展综述 1 一、全球活羊存栏量分析 1 二、国际羊肉产量分析 2

随着肉类消费的增加，2013年世界肉类产量和贸易量继续稳步增长。2013 年世界肉类产量达到3.08亿t， 比上年增长1.4%。肉类产量增长仍主要来自发展中国家， 由于生产成本较高、国内肉类消费停滞以及发展中国家激烈竞争， 发达国家增产幅度较小。美国、欧盟、澳大利亚、加拿大、巴西和阿根廷是世界主要肉类出口国和地区， 俄罗斯、日本、中国和墨西哥是主要肉类进口国。

国际肉类价格近两年来持续保持历史高位， 尽管不同肉类品种之间存在差异且饲料成本下降， 但价格未呈现总体回落的迹象， 2013

年联合国粮食及农业组织（FAO）肉类价格指数为183 点，同比基本持平。2013 年全球肉类贸易量为3 005.1 万t，同比增长1.1%， 约为全球产量的10%， 贸易量增幅较2012 年增幅下降， 远低于2010 年和2011 年6%和7%的增长速度， 增速放缓主要是由于一些进口国国内供应形势改善， 同时某些主要出口国产量下滑。 根据FAO发布的统计数据：1993年以来全球羊肉产量基本保持了增长态势（1996、2011年下滑），到2013年底全球羊肉年产量达到1396.17万吨，产量同比增长3.0%。世界羊肉产量已连续多年出现略微增长，增长乏力主要是由于各主产国都进入了畜群重建阶段。预计2014年底全球羊肉产量达到1431.25万吨，同比增长2.5%。

1993-2013年全球羊肉产量统计表

资料来源：FAO

三、世界羊肉价格分析 4 四、世界羊肉进口情况分析 7 五、全球羊肉出口情况分析 14

据统计： 2014年全球羊肉进出口贸易总额为128.4亿美元，较上年同期增长5.2%。

2009-2014年全球羊肉进出口贸易金额走势图

资料来源：联合国数据库

第二节 2014年世界主要国家羊肉产业动态分析 18 一、美国羊肉市场分析 18 二、日本羊肉市场分析 21 三、澳大利亚羊肉产业情况 24 四、新西兰羊肉产业分析 27

第三节 2015-2020年世界羊肉产业发展前景分析 30

第二章 2010-2015年中国羊肉产业运行环境分析 32 第一节 2010-2014年中国羊肉行业宏观经济环境分析 32 一、2014年中国GDP增长情况分析 32 二、2014年中国工业经济发展形势分析 34

三、2014年中国全社会固定资产投资分析 46 四、2014年中国社会消费品零售总额分析 60 五、2014年中国城乡居民收入与消费分析 66 六、2014年中国对外贸易发展形势分析 68 七、2015年中国宏观经济运行情况预测分析 72 第二节 2014年中国羊肉产业政策法规环境分析 73 一、《中华人民共和国食品法》 73 二、中国羊肉行业相关标准 83

中国羊肉行业相关标准

资料来源：公开资料整理

三、中国绵羊养殖政策分析 85 四、中国羊肉进出口政策分析 86

第三节 2014年中国羊肉产业社会环境分析 87 一、2014年人口环境分析 87 二、2014年肉类生产情况 89 三、居民肉类消费情况分析 90

第三章 2014年中国羊肉产业运行态势分析 93 第一节 2014年中国肉羊产业发展现状 93 一、2014年羊存栏量分析 93 二、肉羊优势区域发展现状 95 三、肉羊优势区特点与发展方向 96 第二节 2012年中国羊肉市场价格分析 98 一、2013年中国羊肉价格走势分析 98 二、2014年羊肉价格走势 98

三、羊肉价格持续增长原因分析 100

第三节 2014年中国羊肉产业运行动态分析 100 一、新疆发展多胎羊缓解羊肉价高局面 100 二、西宁市向市场投放评价羊肉 101 三、小肥羊借世博发力羊肉市场 102

第四节 2014年中国羊肉产业发展存在问题及建议 102 一、羊肉产业发展存在的问题分析 102 二、促进中国羊肉产业发展的建议 103

第四章 2014年中国羊肉产业市场运行动态分析 105 第一节 2014年中国羊肉产业市场供需分析 105 一、2014年中国羊肉产量分析 105

根据国家统计局数据：2014年我国全年肉类总产量8707万吨，比上年增长2.0%。其中，猪肉产量5671万吨，增长3.2%；牛肉产量689万吨，增长2.4%；羊肉产量428万吨，增长4.9%；禽肉产量1751万吨，下降2.7%。禽蛋产量2894万吨，增长0.6%。牛奶产量3725万吨，增长5.5%。年末生猪存栏46583万头，下降1.7%；生猪出栏73510万头，增长2.7%。

2014年我国肉类生产结构

资料来源：国家统计局

二、中国羊肉供给存在问题 110 三、中国羊肉市场需求分析 110

第二节 2014年中国羊肉市场动态分析 111 一、小肥羊在呼伦贝尔建羊肉加工基地 111

二、乌拉特中旗打造现代肉羊生产基地 111 三、羊肉市场向自然化优质化方向发展 112 第三节 中国宁夏羊肉加工技术分析 112

第五章 2009-2014年中国畜禽屠宰行业经济运行状况 113 第一节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业发展分析 113 一、2013年中国畜禽屠宰行业发展概况 113 二、2014年中国畜禽屠宰行业发展概况 115

第二节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业总体规模分析 117 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业企业规模分析 117 二、2009-2014年中国畜禽屠宰行业人员规模统计 118 三、2009-2014年中国畜禽屠宰行业资产结构分析 118 四、2009-2014年中国畜禽屠宰行业负债规模分析 119 五、2009-2014年中国畜禽屠宰行业市场规模分析 119 第三节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业供需平衡分析 120 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业产成品分析 120 二、2009-2014年中国畜禽屠宰行业供给区域分布 120 三、2009-2014年中国畜禽屠宰行业销售产值分析 121 第四节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业投资状况分析 121 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业投资增长分析 121 二、2009-2014年中国畜禽屠宰行业投资区域分布 122

三、2009-2014年不同规模畜禽屠宰企业资产总额分析 123 四、2009-2014年不同性质畜禽屠宰企业资产总额分析 124 第五节 2014年中国畜禽屠宰行业总体结构特征分析 126 一、2014年中国畜禽屠宰行业经济类型结构 126 二、2014年中国畜禽屠宰企业规模结构分析 127 三、2014年中国畜禽屠宰行业区域结构特征 127

第六章 2009-2014年中国畜禽屠宰行业经济运行效益分析 129 第一节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业获利能力分析 129 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业利润总额分析 129 二、2009-2014年不同规模畜禽屠宰企业获利能力分析 129 三、2009-2014年不同性质畜禽屠宰企业获利能力分析 130 四、2014年中国主要省区畜禽屠宰行业获利能力 132 第二节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业经营效益分析 134 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析 134 二、2009-2014年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析 134 三、2009-2014年中国畜禽屠宰行业毛利率分析 135 四、2009-2014年中国畜禽屠宰行业运营能力分析 135 第三节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业成本费用分析 136 一、2009-2014年中国畜禽屠宰行业销售成本分析 136 二、2009-2014年中国畜禽屠宰行业销售费用分析 136

三、2009-2014年中国畜禽屠宰行业管理费用分析 137 四、2009-2014年中国畜禽屠宰行业财务费用分析 137

第七章 2009-2014年中国畜禽屠宰行业竞争结构分析 138 第一节 2009-2014年中国畜禽屠宰行业集中度分析 138 一、2014年畜禽屠宰行业资产集中度分析 138 二、2014年畜禽屠宰行业销售集中度分析 139 三、2014年畜禽屠宰行业利润集中度分析 141

第二节 2009-2014年中国主要区域畜禽屠宰行业发展分析 142 一、2009-2014年华北地区畜禽屠宰行业发展情况 142 二、2009-2014年东北地区畜禽屠宰行业发展情况 143 三、2009-2014年华东地区畜禽屠宰行业发展情况 143 四、2009-2014年华中地区畜禽屠宰行业发展情况 144 五、2009-2014年华南地区畜禽屠宰行业发展情况 144 六、2009-2014年西南地区畜禽屠宰行业发展情况 145 七、2009-2014年西北地区畜禽屠宰行业发展情况 145 第三节 2009-2014年中国重点省区畜禽屠宰行业发展分析 146 一、2009-2014年山东省畜禽屠宰行业发展分析 146 二、2009-2014年辽宁省畜禽屠宰行业发展分析 146 三、2009-2014年河南省畜禽屠宰行业发展分析 147 四、2009-2014年四川省畜禽屠宰行业发展分析 147

五、2009-2014年吉林省畜禽屠宰行业发展分析 148

第八章 2014年中国畜禽屠宰行业经济运行状况 149 第一节 2014年中国畜禽屠宰行业发展分析 149 第二节 2014年不同规模畜禽屠宰企业发展分析 149 一、2014年大型畜禽屠宰企业发展分析 149 二、2014年中型畜禽屠宰企业发展分析 150 三、2014年小型畜禽屠宰企业发展分析 150

第三节 2014年不同性质畜禽屠宰企业总体规模分析 151 一、2014年国有畜禽屠宰企业发展分析 151 二、2014年集体畜禽屠宰企业发展分析 151 三、2014年股份合作制畜禽屠宰企业发展分析 152 四、2014年股份制畜禽屠宰企业发展分析 152 五、2014年民营畜禽屠宰企业发展分析 153 六、2014年外资畜禽屠宰企业发展分析 153 七、2014年其他性质畜禽屠宰企业发展分析 154 第四节 2014年中国畜禽屠宰行业区域分布 154 一、2014年中国畜禽屠宰行业企业区域分布 154 二、2014年中国畜禽屠宰行业资产区域分布 156 三、2014年中国畜禽屠宰行业收入区域分布 157 四、2014年中国畜禽屠宰行业供给区域分布 159

五、2014年中国畜禽屠宰行业需求区域分布 160 六、2014年中国畜禽屠宰行业获利区域分布 162 第五节 2014年中国畜禽屠宰行业经营效益分析 163 一、2014年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析 163 二、2014年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析 164 三、2014年中国畜禽屠宰行业运营能力分析 164 四、2014年中国畜禽屠宰行业成本费用分析 165

第九章 2010-2014年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析 166

第一节 2010-2014年中国鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉进出口情况 166

第二节 2010-2014年中国冻藏的整头及半头羔羊肉进出口情况 166

第十章 2010-2014年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析 168

第一节 2010-2014年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进出口情况 168

第二节 2010-2014年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进出口情况 168 一、2010-2014年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进口分析 168 二、2010-2014年中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口分析 169

三、2010-2014年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进出口均价 169 第三节 2010-2014年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口情况 170 一、2010-2014年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口分析 170 二、2010-2014年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉出口分析 170 三、2010-2014年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口均价 171 第四节 2010-2014年中国冻藏的其他带骨绵进出口情况 171 一、2010-2014年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进口分析 171 二、2010-2014年中国冻藏的其他带骨绵羊肉出口分析 172 三、2010-2014年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口均价 172 第五节 2010-2014年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口情况 173 一、2010-2014年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口分析 173 二、2010-2014年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉出口分析 173 三、2010-2014年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口均价 174 第六节 2010-2014年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口情况 174 一、2010-2014年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进口分析 174 二、2010-2014年中国冻藏的其他去骨绵羊肉出口分析 175 三、2010-2014年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口均价 175

第十一章 2014年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉市场进出口数据分析 176

第一节 2014年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口分析 176

一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口数量分析 176 二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口金额分析 176

第二节 2010-2014年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口分析 177 一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口数量分析 177 二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口金额分析 177

第三节 2009-2014年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口均价 178

第十二章 2010-2014年中国鲜、冷藏冻肉产量数据统计分析 179 第一节 2014-2015年中国鲜、冷藏肉产量分析 179 一、2014年分月度中国鲜、冷藏肉产量分析 179 二、2015年中国主要省区鲜、冷藏肉产量分析 179 第二节 2009-2014年中国鲜、冷藏肉产量统计分析 181 一、2009-2014年中国鲜、冷藏肉产量增长分析 181 二、2009-2014年主要省区鲜、冷藏肉产量分析 182 三、2009-2014年中国鲜、冷藏肉产量集中度分析 190 第三节 2009-2014年中国冻肉产量统计分析 190 一、2009-2014年中国冻肉产量情况分析 190 二、2014年中国主要省区冻肉产量分析 191 三、2014年中国冻肉产量集中度分析 192

第十三章 2014年中国羊肉产业市场竞争格局分析 193

第一节 2014年中国羊肉市场竞争现状分析 193 一、羊肉市场竞争日趋激烈 193 二、羊肉国际竞争力分析 194 三、羊肉市场价格竞争分析 197 四、羊肉市场品牌竞争分析 198

第二节 2014年中国羊肉产业集中度分析 198 一、羊肉产量集中度分析 198 二、羊肉生产区域集中度 200 三、羊肉生产企业集中度 201 四、羊肉市场集中度分析 202

第三节 2014年中国羊肉企业提升竞争力策略分析

第十四章 2014年中国羊肉优势企业竞争性数据分析第一节 宁津县伊顺祥清真肉类有限公司 207 一、企业基本概况 207 二、公司主要财务指标分析 207 三、企业成本费用指标 208

第二节 阳谷县鲁信清真食业有限公司 209 一、企业基本概况 209 二、公司主要财务指标分析 209 三、企业成本费用指标 210

202 207

第三节 平顶山市金牛足食品有限公司 211 一、企业基本概况 211 二、公司主要财务指标分析 212 三、企业成本费用指标 213

第四节 叶县伊帆清真食品有限公司 214 一、企业基本概况 214 二、公司主要财务指标分析 214 三、企业成本费用指标 215

第五节 巴彦淖尔市正弘屠宰加工有限责任公司 216 一、企业基本概况 216 二、公司主要财务指标分析 217 三、企业成本费用指标 218

第六节 内蒙古蒙伊萨食品有限责任公司 218 一、企业基本概况 218 二、公司主要财务指标分析 219 三、企业成本费用指标 220

第七节 沧州伊杰清真肉类有限公司 221 一、企业基本概况 221 二、公司主要财务指标分析 222 三、企业成本费用指标 223 第八节 徐州澳华肉食品有限公司 223

一、企业基本概况 223 二、公司主要财务指标分析 224 三、企业成本费用指标 225

第九节 山东澳士达牧业发展有限公司 225 一、企业基本概况 225 二、公司主要财务指标分析 226 三、企业成本费用指标 227

第十节 内蒙古御香苑畜牧有限公司 228 一、企业基本概况 228 二、公司主要财务指标分析 229 三、企业成本费用指标 230 第十一节 叶县永福食品有限公司 230 一、企业简介及经营特色 230 二、企业财务指标分析比较 230

第十二节 天津市天方清真食品有限公司 232 一、企业简介及经营特色 232 二、企业财务指标分析比较 232 第十三节 叶县陆强清真食品有限公司 233 一、企业简介及经营特色 233 二、企业财务指标分析比较 234 第十四节 苏尼特肉业有限责任公司 235

一、企业简介及经营特色 235 二、企业财务指标分析比较 236

第十五节 沧州竞兴清真肉类食品有限公司 237 一、企业简介及经营特色 237 二、企业财务指标分析比较 238

第十五章 2016-2022年中国羊肉产业发展趋势预测分析 240 第一节 2016-2022年中国羊肉行业发展趋势分析 240 一、畜禽屠宰行业预测分析 240 二、肉羊区域布局发展规划 241 三、羊肉加工发展方向分析 243

第二节 2016-2022年中国羊肉市场供需预测分析 244 一、羊肉产量预测分析 244 二、羊肉需求前景分析 245 三、羊肉进出口预测分析 246

第三节 2016-2022年中国羊肉市场盈利预测分析 247

第十六章 2016-2022年中国羊肉行业投资机会与风险分析 249 第一节 2016-2022年中国羊肉行业投资环境分析 249 一、“十三五”期间宏观经济预测分析 249 二、肉羊产业发展环境条件趋于优化 250

第二节 2016-2022年中国羊肉行业投资机会分析 250 一、全羊系列产品开发前景广阔 250 二、与产业链相关的投资机会分析 250

第三节 2016-2022年中国羊肉行业投资风险分析 252 一、宏观经济风险 252 二、市场风险分析 253 三、成本上升风险 253 四、质量安全风险 253 五、其他风险分析 253

第四节 2016-2022年中国羊肉行业投资策略及建议

254

市场行业报告相关问题解答

1、客户

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5、报告数据来源

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我们的服务领域

行业研究报告范文(节选)

第二章 2013年中国茶油行业运行环境分析

第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析

依据我国国内生产总值（GDP）核算制度和第三次全国经济普查结果，国家统计局对2013年国内生产总值初步核算数进行了修订。主要结果为：2013年国内生产总值为588019亿元，比初步核算数增加19174亿元，增幅为3.4%。修订后的第一产业增加值为55322亿元，比重为9.4%；第二产业增加值为256810亿元，比重为43.7%；第三产业增加值为275887亿元，比重为46.9%。

注：2013年国内生产总值数据修订执行国家统计局2012年制定的《三次产业划分规定》。

资料来源：国家统计局

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进入2014年，初步核算，2014年全年国内生产总值636463亿元，按可比价格计算，比上年增长

7.4%。分产业看，第一产业增加值58332亿元，增长4.1%；第二产业增加值271392亿元，增长7.3%；第三产业增加值306739亿元，增长8.1%。从环比看，2014年国内生产总值增长1.5%。

资料来源：国家统计局

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二、固定资产投资历史变动轨迹分析

资料来源：国家统计局

2014年，全国固定资产投资（不含农户）502005亿元，同比名义增长15.7%（扣除价格因素实际增长15.1%），增速比1-11月份回落0.1个百分点。从环比速度看，12月份固定资产投资（不含农户）增长1.21%。

资料来源：国家统计局

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分产业看，第一产业投资11983亿元，同比增长33.9%，增速比1-11月份提高4个百分点；第二产业投资208107亿元，增长13.2%，增速回落0.1个百分点；第三产业投资281915亿元，增长16.8%，增速回落0.3个百分点。

第二产业中，工业投资204515亿元，同比增长12.9%，增速比1-11月份回落0.1个百分点；其中，采矿业投资14681亿元，增长0.7%，增速回落0.7个百分点；制造业投资166918亿元，增长13.5%，增速与1-11月份持平；电力、热力、燃气及水生产和供应业投资22916亿元，增长17.1%，增速比1-11月份回落0.3个百分点。

第三产业中，基础设施投资（不含电力）86669亿元，同比增长21.5%，增速比1-11月份回落0.3个百分点。其中，水利管理业投资增长26.5%，增速回落0.4个百分点；公共设施管理业投资增长23.1%，增速回落1.7个百分点；道路运输业投资增长20.3%，增速提高3.4个百分点；铁路运输业投资增长16.6%，增速回落8.1个百分点。

分地区看，东部地区投资227452亿元，同比增长14.6%，增速比1-11月份提高0.1个百分点；中部地区投资141644亿元，增长17.2%，增速回落0.2个百分点；西部地区投资125980亿元，增长17.5%，增速回落0.2个百分点。

分登记注册类型看，内资企业投资477023亿元，同比增长16.3%，增速比1-11月份回落0.1个百分点；港澳台商投资11986亿元，增长8.7%，增速回落0.5个百分点；外商投资11090亿元，下降0.3%，增速回落0.3个百分点。

从项目隶属关系看，中央项目投资25371亿元，同比增长10.8%，增速比1-11月份提高3.5个百分点；地方项目投资476634亿元，增长15.9%，增速回落0.3个百分点。

从施工和新开工项目情况看，施工项目计划总投资968785亿元，同比增长11.1%，增速与1-11月份持平；新开工项目计划总投资406478亿元，增长13.6%，增速比1-11月份提高0.1个百分点。

从到位资金情况看，固定资产投资到位资金530833亿元，同比增长10.6%，增速比1-11月份回落0.9个百分点。其中，国家预算资金增长14.1%，增速提高0.1个百分点；国内贷款增长8.6%，增速回落2.6个百分点；自筹资金增长14.4%，增速回落0.4个百分点；利用外资下降6.3%，降幅缩小1.3个百分点；其他资金下降5.1%，降幅扩大1.4个百分点。

资料来源：国家统计局

2014年1-12月份分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度

资料来源：国家统计局

三、2015年中国宏观经济发展预测分析

2015年至2017年将是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期，2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中，中国外部不平衡的调整触底回升，地方投资将面临更大的下行压力，部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击，金融改革将与“强监管”一起来推动中国“去杠杆化”，中国整体性通货紧缩的压力加大，“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。

2015年将是中国大改革与大调整全面推进的关键年，也是中国经济新常态全面步入“攻坚期”的一年。新常态的4个典型特征将进一步持续，2014年出现的4大新因素还将进一步扩张，宏观经济将面临更大的冲击，各类参数可能出现更多的变异和超预期的变化。增速的持续下滑、结构的持续调整、房地产进一步的周期调整以及改革力度的全面提升，决定了2015年不仅是中国经济转型承上启下的关键年，也是新常态中最艰难的一年。

1.在党的十八届三中全会和四中全会的引领下，中央全面深化改革领导小组将按照时间表全面展开经济领域的大改革，前所未有的改革力度将对传统的资源配置和经济增长模式带来深度冲击。2015年至2017年是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期。

2.房地产将在政策常态化之后步入全面调整期，其调整的路径和幅度将成为2015年宏观经济景气的焦点。但由于房地产参数没有全面恶化，房地产政策的调整空间依然较大，2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中。

3.“新平庸（New Mediocre）”与“大停滞（New Secular Stagnation）”的世界经济格局将有轻度改善，从而成为中国经济增速稳定的基础，并使中国外部不平衡的调整触底回升。但相对低迷的出口增速依然将对内部不平衡的调整带来持续压力。

4.地方政府在新《预算法》实施、财税体制改革全面启动、地方融资平台调整和剥离、土地市场低迷以及考评体系进一步改革等因素的作用下将面临进一步的财政压力，地方投资将面临更大的下行压力。

5.部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击，传统意义上的“国有企业困境”、“银行呆坏账上升”、“失业问题显化”以及“第三产业景气状况的下滑”将在新常态的新阶段出现。

6.金融改革将与“强监管”一起来推动我国经济“去杠杆化”，资本市场的改革和利率市场化的全面推进，不仅对于宏观经济景气具有十分重要的影响，同时也是我国经济“去杠杆化”得以推进的关键。

7.投资下滑幅度的加大、消费的持续疲软、去杠杆和去产能的进一步实施，以及输入性通货紧缩的压力进一步强化，不仅将导致2015年GDP增速的回落，同时使中国整体性通货紧缩的压力加大。

8.“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。改革的顺序对于宏观经济的短期运行依然具有决定性的作用。

在2014年GDP持续回落的基础上，2015年GDP增速将进一步下滑。预计2014年GDP增速为7.41%,2015年GDP增速为7.18%，经济回落幅度达到0.23个百分点，较2014年的0.26个百分点有所收窄。

第二节 2013年中国茶油市场政策环境分析

一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

国务院办公厅公布《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》，意见提出采取七大措施搞活流通、扩大消费。

意见包括：一是健全农村流通网络，拉动农村消费。继续推进“万村千乡”市场工程；加快完善农产品流通网络；完善农业生产资料流通体系；全面推进家电下乡工作。

二是增强社区服务功能，扩大城市消费。进一步完善城市社区便民服务设施；促进城市耐用品消费升级换代；积极促进汽车消费。

三是提高市场调控能力，维护市场稳定。健全居民生活必需品储备机制；切实增强市场应急调控能力。

四是促进流通企业发展，降低消费成本。培育大型流通企业集团；支持中小商贸企业发展；实行商业与工业用电、用水同价政策。

五是发展新型消费模式，促进消费升级。积极培育和发展新的消费热点；大力促进节假日和会展消费；进一步促进银行卡使用；大力发展信用销售。

六是切实改善市场环境，促进安全消费。狠抓流通企业食品安全；加强市场监管，改善交易环境；加快建立统一开放竞争有序的市场体系。

七是加大财政资金投入，支持流通业发展。

二、茶油产业优惠政策

国务院对食用油发展极为重视，2007、2008年相继出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国办发[2007]59号），《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发[2008]36号），明确提出要大力

发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展，国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，并于2006年、2008年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。

国家发展改革委、财政部、国家林业局关于印发《全国油茶产业发展规划（2009－2020年）》；（国家林业局二○○九年七月）。

编制依据：

1、《中共中央国务院关于加快林业发展的决定》；

2、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》（国发办[2007]59号）；

3、《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》（国发

[2008]36号）；

4、《全国经济林产业发展规划》；

5、《国家林业局关于发展油茶产业的意见》；

6、《国家林业局关于加快油茶种苗发展和强化种苗质量管理的通知》；

7、《国家林业局关于印发（油茶种苗质量管理规定）的通知》；

8、《油茶栽培技术规程》，LY／T 1328-2006；

9、《造林技术规程》，GB／T 15776-2006；

10、《防护林造林工程投资估算指标》（试行）；

11、《林木种苗工程项目建设标准》（试行）；

12、《油茶优良种质资源》。

三、茶油的等级与质量标准

1、毛茶油：

毛茶油一般是由茶油产地使用液压榨油机，个别地方采用木榨制取的只经过简单过滤处理的茶籽油，我们又叫它为土茶油，这种油脂的特点是：具有独特的茶籽油清香，我们很多的消费者喜欢这一种香味，特别是中老年朋友，可能相当一部分年轻消费者，不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较淺，但透明度比较差，放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，另外还含水量有相当数量的脂溶性物质，包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质，这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖，容易引起油脂酸败变质，而且，对人

体健康也会造成一定的影响。主要表现在这种油脂的烟点比较低，在烹调的过程中会产生较多的烟雾，这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统，引发一些呼吸道疾病，而且烟雾中可能含有某些致癌物质，而诱发癌症。同时烹调时也污染了居室内的空气。另外，土茶油在家中放置时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了，有一个由量变到质变的一个过程，只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物，目前认为过氧化物是致癌物质之一。因此，我们家中的油脂存放时间不要太长。

2、二级茶油

二级茶油的原料包括土榨、液压榨、螺旋榨油机榨出的毛油，这个等级的油脂一般经过过滤去杂，水化脱胶处理，去掉了油脂中的机械杂质，磷脂、蛋白质以及其它水溶性杂质，而用现代浸出技术制取的毛油，还必须经过脱酸处理，去掉油脂中的部分游离脂肪酸，按照国家有关的质量标准，二级油的游离脂肪酸含量大约应该在2%以下，色泽也要比土茶油要淺一些，但茶籽油仍保留浓厚的茶籽油风味，由于烟点比较低，烹调时仍然有较大的烟雾，不过比土茶油要少。

3、精制茶油

精制茶油是采用土榨、液压榨、螺旋榨以及浸出法制取出来的。

毛油经过脱胶、脱色、脱臭处理，也就是“四脱”处理生产出来的档次较高的油脂。这种油脂的特点是色泽比较淺，游离脂肪酸的含量比较低，按照国家的质量标准游离脂肪酸的含量不得超过0.5%，由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理，使得茶籽油的气味损失较大，故我们在市场上买到的精制茶油除在炒菜的时候闻到茶油的清香外，平常几乎闻不到茶油天然的气味。精炼茶油的烟点比较高，这就是为什么我们在炒菜的时候要将油脂烧得较高的温度才看到油冒烟的原因。这里我顺便要提醒我们的消费者，等到油烧得冒烟后才把要炒的菜倒进去，其实这种烹调方式对于现在这种精炼程度比较高的油脂来说根本就没有必要，因为这些油的烟点比较高，一旦把它们加热到我们的眼睛看到油冒烟时，温度已经在200oC以上了，在这样的温度条件下，油脂已经开始氧化破坏了，并会产生有害物质，影响我们的身体健康。

四、油茶籽油-国家标准GB11765-89

1 主题内容与适用范围

本标准规定了油茶籽油的技术要求、质量指标、检验方法以及标志、包装、运输和储存要求。

本标准适用于以油茶籽为原料制成的商品油茶籽油。

2 引用标准

GB2716 食用植物油卫生标准

GB4478 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准

GB5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准 GB5524 植物油脂检验 扦样、分样法

GB5525 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法

GB5526 植物油脂检验 比重测定法

GB5527 植物油脂检验 折光指数测定法

GB5528 植物油脂检验 水分及挥发物测定法

GB5529 植物油脂检验 杂质测定法

GB5530 植物油脂检验 酸价测定法

GB5531 植物油脂检验 加热试验

GB5533 植物油脂检验 含皂量测定法

GB5539 植物油脂检验 油脂定性试验

GB5009.1 食品卫生检验方法 理化部分阶段总则

3 技术要求

油茶籽油必须具有下列特征:

3.1 折光指数(20℃):1.4671～1.4720

3.2 比重(20/4℃):0.9104～0.9205

4 质量指标

4.1 分级指标见下表:

4.2 油茶籽油以2级为计价基础。

4.3 各级油茶籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。

4.4 卫生指标符合GB2716、GB4788、GB5127规定。

资料来源：GB11765-89

5 检验方法

5.1 扦样、分样按GB5524执行。

5.2 折光指数测定按GB5527执行。

5.3 比重测定按GB5526执行。

5.4 色泽、气味、滋味鉴定按GB5525执行。

5.5 酸价测定按GB5530执行。

5.6 水分及挥物测定GB5528执行。

5.6 杂质测定按GB5529执行。

5.7 加热试验按GB5531执行。

5.8 含皂量测定按GB5533执行。

5.9 桐掺及其他伪试验按GB5539执行。

5.10 卫生指标测定按GB5009.1执行。

6 标志、包装、运输和储存

6.1 标志

使用标准油桶应有明显的标志,注明品名、等级、毛重、净重、出厂日期。 使用小包装就有标签，标明品名、等级、重量、厂名、批号、生产日期和标准代号。

6.2 包装

油茶籽油的包装分为大包装和小包装。

6.2.1 大包装采用中华人民共和国商业部规定的200L装标准食用油桶。

6.2.2 小包装采用符合食品卫生要求的材料制作。

6.3 运输

油茶籽油的运输按照中华人民共和国商业部粮油运输有关规定执行。

6.4 储存

油茶籽油的储存按照中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范有关规定执行。