和面机操作规则
08-30
和面机操作规则
一、本规则适用于和面机的操作
二、 设备管理人员培训合格的专职人员操作该设备，严禁他人随意开启操作该设备。
三、 操作步骤及注意事项
（1）使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如 需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。面、水放好后，关上档板后，再通电。
（2） 和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。
（3）如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。
（4）搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。（平常可以将少量面头置于槽内，周六、周日及节假日必须彻底清理干净）。
（5）不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。
（6）如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。
（7）使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
四、注意事项：
食品搅拌机(和面机) 使用注意事项
1. 必须保护接地
2. 保持机器在平稳状态下工作，不可整机晃动工作
3. 不可超量搅拌，且水份在低于55%时应减少搅拌量
4. 如需使用冰块时，请使用冰水，防止损坏搅拌钩
5. 取面团时，不要使用金属刮板、铲子之类的器具，防止划伤搅拌缸。