农产品质量检测体系建设研究
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农产品质量检测体系建设研究
作者：孟琳
来源：《企业技术开发·中旬刊》2014年第07期
摘要：随着我国在农产品质量安全方面重视程度的提高，很多省市的农产品检测工作已经有了很大的改善，取得了一些成绩，但是由于种种原因，部分地区还没有建立完整的农产品检测体系。我们应该从制度、资金以及人才队伍建设等方面不断完善我国的农产品检测体系，规范农产品生产和贸易行为，维持安全的农产品生产和销售秩序，让消费者吃上放心的农产品，进而增强农产品在国内外市场上的竞争力，把我国打造成一个农业强国。
关键词：农产品；质量检测体系；建设研究
中图分类号：TS207.7文献标识码：A文章编号：1006-8937（2014）20-0072-01 1我国农产品检测体系建设存在的问题
1.1对农产品的质量安全问题的重视程度不够
首先，处于农产品生产源头的生产者受到自身的限制，农产品安全意识淡薄。他们关注的焦点一般是如何提高农产品产量以增加自已的收入，而对于农产品的质量安全的关注甚少。在生产过程中，由于片面追求产量，有可能发生农产品的农药、化肥、激素和添加剂等使用量超过安全使用限度的情况，从而产生较严重的农产品质量安全问题。其次，政府部门不重视农产晶的质量安全问题的宣传，没有对生产者进行农产品质量安全的教育。
1.2农产品检测体系不健全
虽然农产品质量安全问题得到了国家的重视，但由于我国农产品检测体系的建设起步晚，发展步伐较慢。面对数量巨大的农产品生产，现有的检测机构的数量和质量难以对所有的农产品进行检测，无法满足生产的需求。关于质量管理的各项规章制度相当不完善，执行的力度很弱，有些制度就是个摆设，没有可操作性，并且管理人员的质量安全管理意识和能力均有待提高。
1.3检测水平有待提高
我国农产品检测水平较低，检测设施比较落后且老化现象严重。由于检验依据的标准较少，设备的配套性较差，现有的检测机构能检测的项目较少，检测的精度和可靠性都不高。同时，质量安全检测是一项专业化程度较高的工作，而质检队伍的素质有高有低，专业性较强的技术人员相当匮乏。有些质检人员理论知识不够扎实，基本操作能力不足，无法高效地完成大量的农产品检测工作。