冬瓜玉米排骨汤

红烧茄子

用料： 茄子两个，猪肉末100克

配料：葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉

方法：

1、把茄子洗净切成滚刀状。

2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。

3、热油锅放葱段爆香，再放入茄子不断翻炒，撒些盐，直至茄子变软。

4、加入炒过的猪肉末一起再炒一下放入鸡精就可起锅。

【冬瓜玉米排骨汤】

（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖烂。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可

【家常红烧排骨】

将净排骨条过水洗干净，熬糖色到火候之后放入排骨，翻炒一会，将排骨均匀的滚上搪色，加水，没过排骨为宜，加盐、鸡精，白糖少许酱油，大块葱姜，料酒，八角，桂皮，大火烧开，小火烧制，待排骨熟透后，大火再收汁，OK。快过年了，学起做给你爱的家人吧

【紫薯山药粥】1.山药流水中去皮切滚刀块,紫薯去皮切滚刀块;2.大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥;3.米粥熬到20min时,放入紫薯和山药,最后15min放入冰糖即可~紫薯营养丰富具特殊保健功能,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,还含有大量花青素,对身体很好哦。

【青豆玉米炒虾仁】1．虾去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线备用；2．虾仁洗净后沥干水分，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20min；低油温滑熟3．青豆和玉米粒洗净沥水后；4．锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香，倒入青豆和玉米粒，加盐和鸡精炒至七成熟；5.入虾仁翻炒至熟即可。

【肉丝菜菇粥】1、热油锅放肉丝，炒至变色盛出备用；2、香菇炒软盛出备用；沙锅中水烧开倒入淘洗干净的大米煮开后小火炖煮；3、煮至半个小时后米已经熟烂加入肉丝、香菇继续煮；再将切碎的胡萝卜、焯水切碎的青菜倒入粥中；4、加盐、胡椒粉、香油调味即可。

推荐对女人身体好的几种美食：1、银耳红枣汤：丰胸美白减肥；2、黑糯米桂圆红枣粥：益气养血；3、当归红枣排骨汤：滋阴润燥、养颜护肤；4、核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智；5、红薯红枣汤：补血减肥助消化；6、木瓜银耳汤：丰胸减肥；7、黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压。为心爱的人和自己转吧。

【DIY茄汁煎鸡翅】1.鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片.料酒.蚝油.盐腌制半小时以上;2.锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用;3.锅中留底油,倒入番茄沙司.糖.盐翻炒均匀;4.下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上煮沸,开锅盖大火收汁即可。

【三葱焖排骨】1、排骨彻底洗净。2、放入姜片、料酒、老抽、盐、鸡精和白糖腌制。3、热锅后加入适量色拉油。4、放洋葱翻炒。5、加入葱头和大葱翻炒。6、把刚才腌制的排骨放在上面，盖上锅盖，中小火焖30分钟就大功告成了。

【白菜虾肉卷】 1.菜叶用开水焯烫捞出冲凉挤干水分备用。 2.虾仁、猪肉剁碎调味成馅，记得加入少许淀粉备用。 3.将肉馅用白菜叶卷成卷，上锅大火蒸8分钟， 4.取出切成两段装盘，接下来调欠汁浇在菜上即可。

【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】材料:鸡蛋，白糖两大勺,盐一小勺备注：盐一小勺，糖两大勺，酱油一小勺，啤酒一瓶，鸡蛋口切深点，小火多煮会。最好放点烧烤料，这样比较好。１，鸡蛋加水煮熟.２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

【懒人版红烧肉】五花肉切块，入冷水浸泡，加1匙黄酒，10分钟后洗净控干。锅烧热，放入五花肉，煎至肉色变白；加入八角、花椒、小茴、香叶、姜片煸香。倒入黄酒、红糖、水，大火烧开后转小火烧30分钟。加入香菇继续烧30分钟，大火收汁即可。

【DIY西红柿鸡蛋汤】制作：1.把西红柿去皮，对半切后去蒂，再切块。鸡蛋打成液.2.热锅加油，待7成热时，放西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮2分钟，直到汤色变红.3.入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟；2.日本豆腐切成均匀的厚件，大蒜切片，葱切丝；3.用蚝油、酱油、香油、糖、香油、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，油三成热倒入虾仁翻炒；5.加入蒜瓣及葱丝，.倒入芡汁，翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可。

【黑豆排骨汤】材料黑豆约300g提前用水泡发(泡6小时以上)、猪排骨约400g洗净、盐、食用油适量；做法1.排骨与凉水一起下锅，大火煮开；2.开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫；

3.排骨带汤一起倒入砂锅；4.加入黑豆，武火堡5-6小时，最后加盐调味即可

【DIY蜜汁鸡肉串】1．洋葱切取1/5，切碎粒；2．鸡胸肉切肉丁加调味料（李锦记豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉）；3．放半只蛋清，肉丁和调味料抓匀，冷藏；4．腌10分

钟，肉丁串竹签上；5．平底锅倒食用油，锅热调至小火，肉串摊锅中；6．多次翻面待两面焦黄刷蜜汁（蜂蜜:海鲜酱1:2）。

【DIY泰汁甜辣鱼】①鱼刻一字刀，用盐、胡椒粉腌；②姜切细丝，蒜切片；③鱼拍淀粉，拍均匀，中火炸微黄；④一茶匙白糖，中和一下甜辣酱的味道；⑤兑一碗水，大火烧开；⑥鱼捞出来摆在盘中；⑦锅里的汁大火熬，调入盐，鸡汁，熬到变少，变浓郁粘稠，就好了；⑧浇在鱼身上。

【香菇豆腐汤】1.嫩豆腐用淡盐水浸泡,胡萝卜和姜分别切细丝,鲜香菇切薄片;2.放入自己所需要的水量,将嫩豆腐端在掌心,用刀子轻轻地切小块放入;3.加香菇片.胡萝卜.姜丝烧开,调点盐.鸡精,撒些胡椒粉,淋点水淀粉(勾个薄芡即可);4.最后撒入芹菜段和青蒜段,搅拌几下即可。

【肥肠香锅】1.干辣椒、大葱切段、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗。3.烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟沥干。4.锅中放油7成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加郫县豆瓣。5.下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。

【糖醋排骨】1.小排500克焯水后,煮三十分钟;2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟;3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,只要翻身的勤就好了;4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖,半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味,小火收汁即可。

【诱人的啤酒鸡翅DIY】制作方法：1、鸡翅洗干净；2、加入葱姜，盐一茶匙，腌20分钟；

3、锅内放少许油，放入鸡翅；4、煸鸡翅到两面金黄；5、加入一听啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，一茶匙盐6大火收汁即可。

【绿茶烤肉】1.五花肉切片，绿茶用85度的水冲泡。2.茶冷却后，倒入肉片腌制3-4小时。

3.将茶叶和茶水倒出，放适量生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉混合把肉片抓匀。4.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸至金黄后即可。

【清蒸黄花鱼】1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里；2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟；3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上；4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。