每个厨师都有一个艺术家的梦想

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厨师辞职申请书 尊敬的公司领导: 你们好! 我是xx厨师xx。 这个月的七月二日是我来海外xx工作满五年的日子，回首这五年的点点滴滴,一张又一张熟悉的脸庞，无论是遇到的领导,或者服务过的员工，还有十多位兄弟般的同事,都在眼前浮现,更多的是感谢之情和精彩的画面。 五年的海外生活,,更多的是收获，无论是金钱,梦想，价值还是抱负，都让我得到扎扎实实的升华，欣慰之余,唯一愧疚的是对家人的爱,特别是对两个孩 ...

餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备 　　（1）清洁调味盅、汤壶、油壶等工具，备足调味料、酱料、油料及其他用具，并随时进行补充 　　（2）提前做好菜品装饰准备工作，备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿 　　2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品 　　（1）根据各位炉灶厨师的特长，合理安排种类菜品的烹饪，以确保口味的纯正、统一 　　（2）根据菜谱内容跟酱、跟料，将某些必须提前或可预先制作的 ...

餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研 ...

主题宴会的设计 主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。 　 主题宴会的设计分析 　 1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化 　 主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计 ...

岗位竞聘演讲点评 从本次竞聘过程来看，整体上与以往改变的不是很大，反而找不到那种激情，这次竞聘下文件通知的很早有十多天的准备，但没有一个员工能脱稿演讲的，有谁专门对着镜子演练过吗？看不出真的很想得到这个提升的职位，应该说这么长时间的准备单背书都背熟了，但我们员工没有做到，演讲不是做报告或朗读，我们应该把我们好的经验好的想法证明自己是怎么样一个有能力人，还有一点就是整体对答辩不是很好，思维不够活跃。 ...

中国梦征文：我的梦，中国梦 五千年民族魂，生生不息；一代代炎黄种，风雨前行；挥汗水洒热血，为国强盛；一人梦民族梦，中国崛起。梦，是一个人头脑中的虚幻；中国，是我们生活成长的地方。“中国梦”，则将二者结合在一起，既给梦以现实的依存，又赋予中国美好的畅想-不过，每个人在中国这个大家庭中扮演的角色不同，因而每个人的立足点、着眼点也不同，所以，“中国梦”也因人而异。我，作为一名实习学生，作为一个能够做梦的 ...

　　一次自习课，我到教室去看一看。当我出现在教室门口时，有个同学故意干咳了几声，像是发出警告："老师来了！小心！"我觉得声音十分刺耳，加上不少同学在窃窃偷笑，顿觉气不打一处来。于是，我大步走到讲台前，手指敲打着讲台，厉声说道："刚才哪个同学咳嗽站起来！"大家面面相视，谁也不承认。我面对全班同学数落了一顿："这是什么意思什么目的"并大讲了一通尊师与诚实的道理，还搬出了"好汉做事好汉当"的激将法，却不 ...

酒店厨房管理计划书 　　厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。 　　在谈及厨房管理之前，我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。 　　一、倡亲密风尚 　　所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。 　　二、提倡团结风尚 　　所谓团结 ...

竞选学生会生活部部长演讲稿 亲爱的老师、同学们： 大家晚上好！ 我是11艺术1班的郭xx，我竞选的是学生会生活部部长。 今天我要为大家做一份美味的番茄蛋包饭。要做出美味的食物，我们要准备需要的食材和了解制作流程，准备工作是关键。部门工作同样如此，假如我能成功当上生活部部长，首先我要为部门的日后工作做好准备，根据工作需要选择合适的人才建立我的团队，按照能力对他们进行分工；并且向前辈、同学请教，了解大 ...

厨师长岗位责任制 一． 职责 1. 协助酒店经理，负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作，了解掌握各岗人员技术水平和工作特点，根据各人专长，合理安排人力及技术力量。 2. 经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况， ...