年夜饭后甜点首选--[水果酒酿小圆子]
01-14
(2014-01-27 09:53:07)
年夜饭，这些年来一直都是在家里吃，老年人吃不了外面餐馆里的油腻，还是觉得自家做的最合口味，提前2天忙碌出一桌子的好菜，一家人围坐一圈，其乐融融，欢声笑语，小酌几杯，倍感幸福的场景，倘若饭后再来一份这样的水果酒酿小圆子，看晚会作为宵夜也是非常合适，简简单单，酸酸甜甜很清爽，清甜的水果加热后不会冰牙齿，浓香的酒酿，以及寓意美满的小圆子，希望一家人团团圆圆，甜甜蜜蜜，幸福美满。
#百家千宴#年夜饭后甜点首选——【水果酒酿小圆子】
主要原料：糯米小圆子100g，酒酿80g，葡萄干一小撮，菠萝一块，香梨一个，猕猴桃一个，橙半个。
辅料：冰糖30g，蜂蜜适量，干桂花少许。
步骤：
1， 主要原料集合。
2 葡萄干提前用温水浸泡软。
3， 将所有的水果去皮切小块.
4， 锅中放入一大碗水，加入冰糖，烧开后加入酒酿。
5，6， 加入糯米小圆子后再次煮沸后，放入沥去水分的葡萄干。
7，8， 待小圆子漂浮上来的时候，加入水果煮1~2分钟左右。
9， 盛出水果小圆子，加入适量蜂蜜，撒少许桂花即可。
小贴士：
1，对于牙齿不好的老年人，吃不了凉的水果，用来煮小圆子最好不过了， 水果最后放，无需煮太久，去除凉感即可。
2， 水果根据自己，家人的喜好放，山楂，草莓等都可以。