儿童是否可以多喝鲜榨的果汁
现在随着人们生活水平的提高, 对于营养的要求也越来越高了, 各种微量元素都不能少, 也已经成为现在人们饮食的一个基本要求。当然微量元素的摄入, 除了平日的蔬菜之外, 各种水果中也含有丰富的微量元素。现在人们越来越喜欢用榨汁机榨出果汁直接饮用了, 这样不但省去了用嘴咀嚼水果, 而且可以一下子将几个水果榨出的汁一饮而尽, 真可谓是方便快捷。那么, 直接喝鲜榨的果汁, 对成人来说没有太大的影响; 对于儿童来说则就不一样了。
下面就由小编将这些弊端列出, 供家长们参考:
很多家长为了让孩子摄入足够的微量元素, 就让孩子直接饮用鲜果汁, 其实这种做法是不科学的。因为我们自己榨取的果汁, 只舍去水果的渣, 不加冰也不加水, 三五个水果才能榨出一杯果汁。让孩子喝一杯鲜果汁就等于让孩子一次性吃掉三五个水果, 而这些果汁中又含有大量的糖分, 过量的糖分会使孩子肠道内的渗透压增高, 对肠道产生不良刺激; 其次因果汁中含有丰富的果糖, 过量摄入会影响人体对铜的吸收。微量元素铜是体内许多酶的组成部分, 它参与体内铁代谢, 因此缺铜也会造成贫血。不过对于中国儿童来说, 果汁带来的更主要问题是热量过高。由于目前国内的儿童接触到的果汁饮品糖分含量普遍偏高, 所以会带来很高的热量。对于一些儿童来说, 足够的热量会导致孩子食欲下降, 影响正常的饮食。
另外, 现在人们为了更快的谋求经济利益, 种出的水果一般并非是自然长熟的, 而是使用了一些人工手段, 使其色泽更加成熟鲜艳。大多是使用了人工色素, 而人工色素对人体, 尤其是对儿童的伤害, 是非常严重的。2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现, 人工合成色素会影响儿童智力发育。常饮用果汁少喝水的孩子, 常常食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足。而且过量的人工色素进入儿童体内, 容易沉淀在他们未发育成熟的消化道粘膜上, 引起食欲下降和消化不良, 干扰体内多种酶的功能, 对新陈代谢和体格发育造成不良影响。对于父母让孩子补充微量元素是可以理解的, 但是过多的让孩子饮用鲜榨果汁, 也会给孩子带来负面的影响, 长期下去有可能得不偿失。
总结:父母让孩子补充微量元素是可以理解的, 但是让孩子补充微量元素未必费用喝鲜榨果汁这一条路, 其实让孩子自己去啃水果, 会比喝鲜榨果汁更好。因为在榨取果汁的时候, 我们往往是将果皮削掉, 直接用果肉榨取, 其实这样做容易流失很多维生素。而榨取果汁的同时, 水果细胞遭到挤压破坏, 也容易丧失很多维生素, 这样榨出来的果汁里面多半是糖分, 有违我们让孩子补充微量元素的初衷。