不用和面就可以做的烙饼,营养早餐只要十分钟
09-14
鸡蛋可谓是每天必备的营养品。有我们人体每天必备的蛋白质。作为早餐是不二之选。当然鸡蛋也有很多的做法，蒸蛋，煮蛋，炒蛋等等。虽然很简单，但是都有些单一。
给孩子准备早餐一直是妈妈们的心头一大难题，早上起来，妈妈要上班，孩子要上学，时间紧张，但是早餐是无论如何也不能马虎的。怎样才能做出又简单又营养的早餐呢？下面说的这个鸡蛋饼，操作十分简单快捷，不用和面，不用弄脏手就可以做出来。忙忙碌碌的早上大概用十分钟，营养美味的早餐就可以大功告成。
具体制作方法
第一步：准备好所需的食材。需要面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量、盐2克左右。
第二步：把盐加入面粉中，然后再倒入适量的水，倒进去之后用勺子或者筷子进行搅拌，搅拌直至面糊表面没有气泡或颗粒即可。
第三步：把备好的葱切碎，葱的量要适宜，自己把握好，大概半根葱左右。太多太少都会影响鸡蛋饼的味道。
第四步：平底锅烧热，加入少量的油，均匀抹在平底锅的表面。然后舀一勺刚刚搅拌好的面糊倒入锅中，如图。（建议用不粘的锅来做）
第五步：等上两三分钟，面糊表面就会凝固，然后就可以在面糊上加入鸡蛋。如图所示。
第六步：用锅铲把鸡蛋充分打散，但是注意不要把饼弄碎。然后将鸡蛋充分均匀的抹在饼的表面上，如图。
第七步：等待几分钟，看到打入的鸡蛋快要凝固了，就在饼的表面撒上准备好的葱花，葱花适量，不要过多，否则会影响鸡蛋饼整体的味道。
第八步：观察饼的一面快熟的时候，轻轻用锅铲将饼翻个面，等两面都差不多是淡淡的金黄色，就可以取出了。