浅谈蓝莓的生长特性
浅谈蓝莓的生长特性
摘要
结合蓝莓的生物学特性, 即栽培种类、形态特征、生长开花和结实习性, 介绍了蓝莓的主要栽培技术, 以期为蓝莓高产栽培提供技术支持。 关键词：蓝莓; 生物学特性; 栽培技术
蓝莓，又名蓝浆果、越桔等, 属杜鹃花科越橘属植物, 为多年生落叶或常绿灌木或小灌木，原产和主产于美国，又被称为美国蓝莓。蓝莓果实营养丰富, 且有预防血管老化、强心抗癌及明目等保健作用。基于蓝莓的独特保健功效及广阔的市场前景, 世界各地兴起了蓝莓的栽培热潮。笔者根据近几年栽培实践, 将蓝莓的生物学特性及栽培技术总结如下。
1蓝莓的生物学特性
1.1蓝莓的主要栽培种类
蓝莓为杜鹃花科越桔属植物, 全世界约400个种, 我国约91个种28个变种, 主要分布于东北和西南地区。
目前, 已栽培利用的主要有3个种类:高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。不同品种的南美术对土壤环境的要求也不一样。高丛蓝莓又叫做湿地蓝莓，多长在湿地和湿地边缘或池塘边，山坡上也可偶见，不耐干燥，喜欢湿润的酸性土壤。矮丛蓝莓和兔眼蓝莓生命力强，对土壤要求不高。矮丛蓝莓和高丛蓝莓的抗寒能力强，可以抵抗零下40℃的低温。因此，蓝莓的冬季高寒的地区也能种植。兔眼蓝莓则喜欢温暖的温带和亚热带气候环境。蓝莓树从温带到寒带都有分布。所有蓝莓均喜光, 在排水良好, 并富含有机质的酸性土壤(pH值4.2～5.5) 上生长良好。
1.2蓝莓的形态特征
蓝莓为灌木, 树体大小及形态差异显着。树高0.3～5.0m, 多年丛生, 有常绿也有落叶, 单叶互生, 叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合, 外缘4裂或5裂, 白色或粉红色, 雄蕊8～10个, 短于花柱, 由昆虫或风媒授粉, 花序多为总状花序。多数品种成熟时果实呈蓝黑色, 有的品种为红色; 果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形, 平均单果重0.5～2.5g 。果肉细软, 多浆汁。种子细小，食用时可随
果肉食下不影响口感，根系多而纤细，粗壮根少，分布浅，没有根毛，蓝莓树叶及根部可以与蓝莓果实一切用于医疗。蓝莓的叶子可制成一种茶，非常有益于人体的血液。
1.3蓝莓的生长、开花和结实习性
蓝莓在一个生长季节内可多次生长, 以二次生长较为普遍。在我国南方, 蓝莓1年有2次生长高峰, 第1次是在5～6月, 第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生长明显加快, 新枝萌发多并生长旺盛, 年生长量可达1m 以上。
蓝莓树一般在春末夏初开花，花朵呈白色、粉色或红色，外形为壶形，花朵开口外翻成五角星的形状。蓝莓的花一般为总状花序，也有的野生品种为单生或对生花。蓝莓的花芽一般生在枝条顶部。春季花芽先萌动，3---4周后到盛花期。当花芽萌发后，叶芽开始生长。到盛花期时，叶芽才萌发生长到其应有的长度。每一朵蓝莓花都将结出一颗蓝莓浆果。
2栽培技术
2.1品种配置与定植时间
异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一, 高丛蓝莓自花结实率高，而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的坐果率从67%提高到82%,使兔眼蓝莓从18%提高47%。因此, 在蓝莓的种植园内, 至少需配置2个以上品种相互授粉, 以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2～3∶1, 即主栽品种2～3行, 授粉品种1行。
2.2定植密度与整地
高丛蓝莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m 为宜; 兔眼蓝莓常选择
1.5m×2.0～2.5m; 半高丛蓝莓选择0.6～1.2m×2.0m 。在国外, 实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方, 可以根据实际经营目标选择适宜的密度。
定植前挖定植穴称为整地, 整地(定植穴) 规格为1.0m×1.0m×0.5m(长×宽×深) 。种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格, 对兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后, 将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等, 混合均匀后回填入穴内, 回填土要以高出地面20～30cm 为宜, 在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。
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