创意农家乐
创意农家乐 玩转新思路
乡村旅游是集合了旅游、餐饮治理、娱乐产业等各种业态的综合体。乡村旅游要发展壮大,既要“土得掉渣”,又要“让人舒心”。“土得掉渣”是指要体现农家特色,而“让人舒心”则是指乡村旅游要以非常好的服务及其环境让游客玩得愉悦及其舒心。农家乐在城市的兴起已经不是一时半日,但传统的农家乐是怎么样的呢?钓鱼、种树、吃农家菜……告诉你,现在这些形式都out 了。
欧式风情“紫”
紫色,代表尊贵、浪漫。如今,在东莞要看到美丽的薰衣草,不用走远,沿着绿色路一直往西湖公园方向开,过了西湖公园不远,有一片紫色环绕的美丽农庄,这里就是东莞顺风农庄,它代表着农家乐的欧式风情。
农庄的门口耸立着一座高16米的华南最大的纯木质“荷兰风车”,每当微风掠过,风叶转动,周遭环绕的“五月雪”(学名油桐树)纷纷扬扬落下花瓣,如在人间仙境,徜徉其中,景不醉人而人自醉。
在这里你种下一棵莞香树或者红豆杉,守护它成长,呵护它开出美丽的花。如果你没有时间打理,可以在QQ 上告知农场的工作人员,他们会免费为你进行专业养护。当然也可以把红豆杉移植回家,净化居
室空气。
想要吃到安全、绿色的蔬菜,还可以来农场租下一片农田,给它浇水、施肥、捉虫。如果工作繁忙抽不开身,也可以QQ 远程指导。
农场的主人田野说,创办的初衷是想在离市区不远的地方开辟一块亲子游乐的乐土。在这里,成年人可以爬树重温童年的乐趣,孩子可以在儿童乐园里欢歌笑语,老人可以漫步花海,远眺水濂山的葱绿,近赏欧式田园的美景。
自然清新“绿”
绿色,是代表自然的颜色。
麻涌香飘四季农业园旁,却有一个真实版的开心农场——麻涌水乡开心农场,这里,菜是绿色食品,门前的麻涌运河也是清澈见底的,这里的一切,都是“绿色”的。
游客来到这里,不仅可以钓鱼、抓鸡,而且提供肉、菜,让游客自己做饭,还可以种菜、摘菜,让小朋友们认识各类农作物及其生长过程。
除此之外,就在农场门口,还有个龙舟训练基地,每天,人们在上班
的时候,训练基地的队员们便也在这里“上班”,从早到晚,周遭都可以听到队员们发出的“嘿嘿”的打气声和船桨划动水面的“刷刷”声。
游客们来到农场,农场的主人可以组织游客们在一起看龙舟训练,体味麻涌浓厚的水乡风情。
农场主人黄先生是道滘人,三年前,他正是相中了麻涌得天独厚的水乡资源,来麻涌搞起了这个休闲农场, “我们农场的理念,就是要让都市人重新有一些童趣,既具备农家乐的形式,又能推广水乡文化。”
麻涌镇政府如今也在大力推行水乡文化。往后,麻涌不仅会保留原有的休闲、观光农场,还将利用麻涌的旧蕉站等建成休闲驿站或水乡餐厅等。
热情奔放“红”
红色,代表激情、奔放。
在大岭山连平旧飞鹅村路口转入近300米,路口有个红色牌子竖立着,上书“火龙果基地 柴火食堂”,牌子旁,有一条小路直通山顶,
那里有一家名叫满源的农庄。
山顶上有一个数十亩的火龙果基地,每到五月后,漫山遍野尽是红色果实点缀,如果你是常来的食客,主人会带你上山从枝头上摘下最新鲜的果实。
你有没有想过火龙果也可以做菜?就连火龙果苗也被当作菜式来做,虽不及黄瓜般清脆,但咬上去口感极佳。
这个山顶农庄,做饭用的是柴火,吃的是石底鲜鱼,每道菜看似不经意却都是用天然的原料炮制,妙不可言的鲜美停留唇齿之间,回味悠长……
吃完饭后,还可以在夜幕降临时打着手电上山捉蟾蜍。用捕鱼的渔网,运气好的话,一下可罩住几个。
来柴火食堂尝试农家乐,主打的还是这儿自己研制的私房菜。这里有用猪踭肉、鱿鱼粒、香菇、地瓜碎烹制的砂锅肉饼,还有农场主人专门从广西选购来的盐浸老柠檬,配自养的鸭子焖出一锅美味的柠檬鸭,是每桌必点的招牌菜。此外,还有嫩火龙果苗菜汤,淡淡的酸味和特别的入口质感,只有吃过方能体会