南瓜灯笼棉花糖做法
南瓜灯笼棉花糖做法
使美味的棉花糖,鬼火鬼火面的完整。
异想天开的,可怕的是,面对一个鬼火捕捉万圣节的精神。是否表示受到惊吓或吃糖果的快感,南瓜泛着笑容,是不可抗拒的。
创建一个怪异的万圣节请客,把杰克的差距自制鬼火棉花糖的牙齿的笑容。使用鬼火俗套,将使您创造完美的棉花糖和面部特征。
食谱
南瓜灯笼棉花糖
使12棉花糖
成份:
不粘烹饪喷雾 1汤匙粉末无味明胶 3/4杯冷水 1杯砂糖 1/2杯热水 少许盐 1茶匙纯香草精 糖粉,涂料 精细打磨的糖,用于装饰 橙色粉状食品着色 黑色粉状食品色素
方向:
1. 油11由17英寸的烤盘,不粘烹饪喷雾。配合轻巧的铝箔轻轻大衣不粘烹饪喷雾铝箔盘。
2. 在一碗装有拂附件电动搅拌机,软化的明胶用冷水。
3. 将一个沉重的平底锅,糖,热水和盐。煮滚,煮至糖浆,糖果温度计达到236至238华氏度,或软球阶段,过高的热量。
4. 用搅拌机中速运行,击败了热糖浆慢慢变成明胶,直到混合物是非常僵硬,约18分钟。打在香草精。内衬铝箔菜的混合物倒入,并顺利顶端涂有不粘烹饪喷雾以抵消金属锅铲。允许混合物休息,发现在室温下,至少有10至12小时。
5. 用细筛,砧板上洒糖粉。关闭加筋棉花糖混合物的砧板上。
6. 使用了少许油4 3/4-英寸南瓜俗套,切成形状棉花糖的混合物。务必动用糖粉的棉花糖的切割边缘,严防死守。使用一套gêlée刀具或尖锐的削皮刀涂有不粘烹饪喷雾,减少从剩下的棉花糖混合物五官(眼睛,鼻子和嘴),一定要沾糖粉防止面部形状的切割边缘坚持。
7. 在一个小碗里搅拌,颜色打磨糖用橙色和黑色的粉状食品着色,以达到预期的阴凉处。撒上南瓜形状的橙色打磨糖。撒上切出五官,黑色打磨糖。
8. 组装鬼火南瓜软糖的上衣上放置所需的面部特征开孔棉花糖。
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