高血压患者低盐膳食干预(2)

高血压患者低盐膳食干预

明白纸

尊敬的 您好:

根据对您非同日3次测量的血压值收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，初步诊断为高血压。高血压是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。但是实践证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担。

根据相关规定，我们将为您提供免费的面对面健康管理，每年至少4次免费量血压，每年做1次健康体检，希望积极配合，早日控制血压，健康长寿。

一、高血压的危害：

1、前期危害

①头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号；

②眩晕，女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉；耳鸣，双耳耳鸣，持续时间较长； ③心悸气短，高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全，这些都是导致心悸气短的症状； ④失眠，多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关； ⑤肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，甚至半身不遂。

2、中后期危害

①对血管的损害：高血压加重全身小动脉硬化，使心、脑、肾等重要器官发生缺血、缺氧、功能受损；形成动脉粥样硬化，容易造成血管出现血栓；还可形成动脉瘤，一旦血压骤升，血管瘤破裂即有生命危险。

②对心脏的损害：血压偏高使心脏负荷加重，易发生心室肥大，进一步导致高血压性心脏病、冠心病、心力衰竭。 ③脑部常见脑出血和脑梗塞。

④使肾萎缩，然后导致肾功能。

3、高血压的并发症

不注意定期监测血压，使得高血压得不到及时有效的控制，心、脑、肾三个重要的生命器官就会受到致命性打击，从而产生严重的并发症。虽然很多人患有高血压，但是对于高血压的真正危害]却并无太多了解。高血压是引发心脑血管病的首要因素，还会引起多种并发症。老年人因为年老体弱，对高血压的抵抗能力更低。 ①引发脑血管疾病，高血压病的主要直接并发症是脑血管病，尤其是脑出血。血压越高，并发症的发生率也越高。高血压病患者发生脑血管病约占整个人群脑血管病发生人数的70%，其中确诊高血压患脑血管病的相对危险性是正常血压者的32倍，临界高血压也高达9倍。

②引起肾脏，长期高血压可导致肾小动脉硬化。肾功能减退时，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及红细胞。尿浓缩功能低下，酚红排泄及尿素廓清障碍。出现氮质血症及尿毒症。

③引起猝死,它表现为忽然发生呼吸、心跳停滞，意识丧失，并常于1小时内死亡。高血压因左心室负荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死约占全部心血管病猝死的90%。 ④导致多种病变，高血压还可导致心、脑、肾和血管多种病变，发生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主动脉夹层、慢性肾功能衰竭等严重威胁生命与健康的并发症。

4、更年期危害

①更年期高血压会造成心脏负担加重，引起高血压心脏病，逐渐引起心力衰竭，部分病人可合并冠心病、心绞痛、心律失常，甚至产生危及生命的心肌梗塞。

②更年期高血压会导致肾小球动脉硬化,肾脏缺血，出现蛋白尿.夜间尿量增多、多尿,甚至肾功能不全、尿毒症等。 ③更年期高血压会导致脑动脉硬化，血管痉挛，导致脑缺血和脑动脉血栓的形成，也可以出现高血压脑病，这时

病人可有脑出血、呕吐、失语、偏瘫，智力减退，记忆力差，易疲劳甚至痴呆或精神异常，甚至昏迷和死亡。 ④更年期高血压会导致眼底动脉硬化，引起眼底出血或有渗出物而严重影响视力，严重的导致失明。

二、高血压与食盐的关系：

食盐与高血压之间的关系，已为医学研究证实，确凿无疑。譬如，住在新几内亚、我国贵州等山区居民，以及蜗居于岛屿、不太开化地区的“土著人”，摄盐量甚低，几乎无高血压，而“口味重”地区的人往往高血压发病率也高。我国北方人“口味重”，平均每人每天摄盐15克，南方人口味偏淡，摄盐也达7～8克，都超过世界卫生组织建议的每日盐适宜摄人量3～5克。近年来，我国高血压发病率居高不下，与此不无关系。我国居民的饮食结构特点，除了高盐外还有低钾，这对高血压可谓是雪上加。研究发现，即可以对抗盐的升血压和损伤血管的有害作用，低钾则成为高盐的“帮凶”。因此，防治高血压，在饮食上需限盐补钾。

三、如何减盐膳食：

1、尽量不买“加工食品”。食品加工中为了提高美味指数，会使用较多的食品添加剂，而这些添加剂大多是钠盐。

2、烹调时可晚些放盐。因为早放盐,盐就会在烹调时深入食品内部,吃时会感觉咸度降低,所以同样数量的盐,不同时间段的入锅,口感却是绝对不一样。例如在制作凉拌菜时也应该在吃前放盐,让盐分来不及深入食品内部。

3、巧用其他调味品来减少盐的用量。做菜时可滴几滴醋,使您感觉不到食物太淡,还能促进消化,提高食欲,减少维生素的流失,可谓一举多得;在菜里放点辣椒、花椒、葱姜蒜等香辛料炝锅，适当使用一些蒜泥、芥末汁、番茄酱等也能增加食物的味道。

4、逐渐训练味觉。从每周一次减盐餐开始，增加到每日一次，几个月后口味就会变淡

5、尽量少吃高盐食物。如各类酱菜、腌肉、火腿等。

6、多吃新鲜蔬果补钾。钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。

7、使用控盐工具（盐勺、限盐罐）。一个人炒菜就用2克的盐勺取盐，一顿饭一勺，一天3勺；两口人以上者用6克盐勺取盐，每人每天一勺，几口人就取几勺，放入限盐罐内，炒菜时从盐罐的小孔散盐，一天用完即可。 总之，人没有盐是不行的，但盐多了就会影响健康。时至今日，随着人们健康意识的不断加强，减盐，已经成为了维持健康的必要手段。尤其是对于习惯高盐饮食的人来说，减盐，是为健康加分的最佳方法。

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