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----生 活 安 全小 知 识 ◆如何防止烫伤？
1、从炉火上移动开水壶、热油锅时，应该戴上手套用布衬垫，防止直接烫伤。
2、油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。
3、家里的电熨斗、电暖器等发热的器具会使人烫伤，尤其不要随便去触摸。
生活中发生烫伤，可以采取以下几种措施：
1、对只有轻微红肿的轻度烫伤，可以用冷水反复冲洗，再涂些清凉油就行了。
2、烫伤部位已经起小水泡的，不要弄破它，可以在水泡周围涂擦酒精，用干净的纱布包扎。
3、烫伤比较严重的，应当及时送医院进行诊治。 ◆如何安全用电？
1、认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。
2、不用手或导电物（如铁丝、钉子、别针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。
3、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
4、电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力
拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。
5、发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人；年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。
6、不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源。
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----食 品 安 全 知 识 ◆食品购买常识
1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2、打开食品包装，不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物；注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒；少吃油炸、油煎食品
◆怎样鉴别奶类食品鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说明
奶已经变坏了，不能饮用。奶粉：正常感官性状应为淡黄色、粉状，颗粒较小并均匀一致，无结快和异味。酸牛奶：正常的酸牛奶，其颜色与鲜奶一样，凝块流密、结实、均匀，有清香纯正的乳酸气味，无气泡。
◆预防食源性疾病的十项建议
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；小摊贩出售的劣质食品；
4、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品；
5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果其中有的含有对人体有害的毒素。
6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物。
9、饭前便后洗手；养成吃东西以前洗手的习惯，才能减少“病从口入”的可能。
10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
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----消 防 安 全 知 识 ◆发生火灾后该怎么办？
一般情况下，发生火灾后应当报警和救火同时进行。报警时可以拔火警电话“119” ，接通以后，应沉着、准确地讲清楚起火单位，所在位置、街道、房屋门牌号码、起火部位、燃烧物、火势大小、报警人姓名及所使用电话的号码。报警后，应派出人员在路口接应和指导消防车进入火场。所在单位负责人应主动向消防队介绍起火的有关情况，以缩短火情侦察的时间。当发生火灾，现场只有一个人时应该一边呼救一边处理。如果有把握将初起火灾扑灭，那就应该立即把火扑灭。如果无能力扑灭这起火灾，应赶快报警并在报警的路上边喊边跑，以便取得群众的帮助。
◆发生火灾后应注意的事项：室内着火，不应急于打开门窗。一旦门窗被打开，大量新鲜空气涌入，火势就会讯速发展，同时由于空气对流的作用，火焰会向外窜出。如果屋内只有烟雾而未见火苗，这时可稍稍开门，进去查看及早扑灭火源。如果屋内已出现火光，说明火势已经发展到一定阶段，这时首先要准备好灭火器材，待门稍一开启，立即进去灭火。如果火势已经很猛烈，只有备有能够立即射水的水枪，才可开启门窗。开启门窗时，一般站立在门窗开启时能够预防火焰突然窜出伤人的侧面。邻近燃烧区的房门窗也应及时关闭，以减少空气对流。
◆火场逃生 “十要诀”
第一诀：熟悉环境 牢记出口 第二诀：保持镇静迅速疏散 第三诀：正确引导 有序疏散 第四诀：不入险地 不恋财物 第五诀：简易防护蒙鼻匍匐 第六诀：善用通道莫入电梯 第七诀：火已及身切勿惊恐 第八诀：避难场所固守待援 第九诀：发出信号请求救援 第十诀：缓降逃生滑绳自救