木醋液的概念与作用
木醋液的概念与作用
以醋酸为主要成分的PH3程度的酸性液体，与食醋的成分和色调极为相似(原来为威士禁忌色或完全除去木焦油的透明的浅黄色液体) ，各自按不同的方法精制而成。简单说, 就是把木头烧成木炭的过程中冒出的烟气自然冷却液化而得到的。因此, 木醋液是把树木炭化，将其能量转换成气体再自然冷却成浓缩液体而成。含有K ，Ca ，Mg ，Zn ，Ge ，Mn ，Fe 等矿物质，此外还含有维他命B1和B2。
木醋液的用途
木醋液是经生物化学高新技术提取获得的天然植物素材. 该品的主要成分为醋酸、酚类、水，其中有机质成分醋酸占10%以上。该品在高浓度下具有较强的杀菌、抗菌的功能; 在低浓度下能抑制杂菌的繁殖，具有防菌、防虫的功效。木醋能中和氮硫化合物而作为消臭剂使用; 木醋液因含有许多酚类物质能杀菌、消毒避害虫作为消毒、驱虫剂使用。在发达国家有机农业栽培中己被广泛利用。
醋液的用途
1. 土壤改良。 将木醋液喷洒在土壤中可以预防种子的立枯病，也可用作土壤的消毒剂。土壤中施用竹醋液能有效抑制有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线虫等害虫。
2. 除臭。木醋液可用于厕所粪便处理、家畜舍及鱼市场等生鲜物品腐败时所发出的恶臭脱臭。将木醋液喷洒在卫生间等有恶臭的地方，能消除臭味，保持空气清新，喷洒一次能维持3～5天。夏天还可作为香水消除身上汗臭等气味，并使人感到凉爽。
3. 液体熏制品经澄清的木醋液浸渍的火腿和香肠，再进行烟熏，火腿和香肠不易生虫，味道更鲜美。
4. 植物生长调节剂木醋液能够促进蔬菜、果树、花卉、水稻、草坪等植物的生长。此外，木醋液还可以制造肥料，抑制杂草的生长，减少农药用量，虫害的驱避剂等。
5. 食品的保存木醋液常用于食品工业中的抗霉、抗菌、抗氧化性。
6. 饮料添加剂 木醋液原液经过精制处理，除去甲醇、甲醛等有害物质，可作为健康饮料添加剂。
7. 饲料添加剂木醋液作为饲料添加剂，可以改善家畜、养殖鱼类的肉质，改善鱼蛋等的品质和提高营养。