304#不锈钢真是食品级吗?权威吗?
近日，各种媒体都在报道，江苏省质监局发布电水壶等小家电产品的抽检报告：部分样品使用非食品级的高锰钢，使用时容易析出重金属，严重危害人体健康；而保温杯更恐怖，甚至存在患上肺癌、皮肤癌的风险！
中山大学环境科学博士说，食品容器加热时，容器会把锰溶出来，人体摄入超标的话，会损伤神经系统，如记忆力衰退、精神萎靡不振等。
小编有感于这些大量的媒体报道的观点：教消费者不要买50块以下便宜的，要买印有“304”标志的产品。
按这个逻辑：把低劣的产品印上“304”，再把价钱抬到天价，不就等于放心产品了吗？
我汗~~~！印“304”就是食品级吗？
这样判断权威吗？
拜托，别再误导消费者了！
一些无良厂家越是印“304”的，
我们越不能相信！
“304”不锈钢与非食品级不锈钢肉眼是很难区分的，即使有几十年不锈钢经验的人都难以区分。
其实要辩别，可以用以下几种方法区分：
用砂轮机在金属表面上打出火花，看火花的形状和颜色来判断金属的成分，此方法准确率有40-50%。
放一滴“不锈钢测定液”在金属表面，用电池加在液体与金属两端，看药水颜色的变化，再对照表上找到相应的色块而确定不锈钢的成分，此方法准确率有50-60%。
这是最科学的方法，使用光谱分析仪检测金属的成分，准确率达98%。
这3种的检验方法做起来都有点难度，消费者一般不具备这样的检测条件，那么，我们怎样才可以简单实用的大概区分呢？
教大家做个简单的试验：
用砂纸打磨一下不锈钢（壶身）的表面，放置几个月（酸碱环境下更快），看有没有出现锈斑，如果有锈斑，就肯定不是“304”材料的了；因为“304”材料耐酸耐碱性都很好。
“砂光”的产品在出厂前已经做过这个试验了（因为它是”砂光“的）。
这个试验告诉我们：
表面 “砂光”的，多是 “304” 的。
用砂纸磨花、刮花都不怕。
表面 “镜光”的，多不是“304“的。
表面做了防护处理。
小编提示：
大家有留意德国生产的一些锅锅盆盆吗？不都是“砂光”的吗！？
所以：
要买“砂光”的！
拒绝“镜光”的！
除了选择“304”不锈钢外，还要注意以下两点：
选结构简洁的
（壶内没有温度探头的，没有螺丝、没有硅胶、没有塑料、没有其他杂件的，干净卫生，容易清洗的）。
小家电使用后要及时清洗，如果清洗不净或不及时，残留物会发霉变臭甚至容易产生致癌物质。
壶内有探头的，靠发热盘上钻孔安装，为防漏水，必须安装胶圈封水，这个胶圈长期受着高温的煎熬，请问：胶水好喝吗？
有螺丝的，锈斑和污渍会影响水质的干净卫生。
里面有塑料的，长期泡在100°C的水中，我不说你也明白吧。
选可以恒温的
不要“反复沸腾保温”的那种，反复沸腾，水浓度变高，水中产生有毒元素，重金属离子沉积和亚硝酸盐类物质浓度增加（致癌物），这些“千滚水”严重危害人体健康。
选择可以“恒温”的电水壶！
恒温电水壶烧水只沸腾一次！
恒温的水质：鲜活~细嫩~健康~