S350X烤箱使用说明书

目 录

1. 安全和正确使用说明 ........................................................................................... 2 2. 安装 .......................................................................................................................... 3 3. 控制开关说明 ........................................................................................................ 4 4．烤箱的使用方法 ................................................................................................... 5 5. 可供选择的配件 .................................................................................................... 6 6. 烹调小窍门 ............................................................................................................. 6 7. 清洁与维护 ........................................................................................................... 10 8. 特别维护 ................................................................................................................ 11

安装提示：必须请专业的安装人员进行电器的安装和调试，并完成检验测试。

使用提示：本手册中包括该电器的使用说明、操作说明，以及正确的清洁和维护方法。

简介

1. 安全和正确使用说明

本手册作为该微波炉的一部分，应在本烤箱的整个使用过程中妥善保存。建议用户在开始使用本烤箱前，认真阅读本手册和其中的全部说明。烤箱必须由专业人员按照规定进行安装。本烤箱专为国内用户设计，并符合现行的全部相关规定。本烤箱的功能包括：烹调和加热食物。不能用作其他用途。 对由于不正确使用所造成的任何后果，本厂家将不承担任何责任。

不要将包装箱留在家中。除去各种没有用的包装，并将其送到最近的垃圾收集站。

必须按照安全要求中规定的方法将电源接地。

如果使用电源插头和插座连接，应确保电源插头和插座的规格相匹配，并按照相关要求通过电源线连接。

安放电器时应考虑其与插座的距离是否合适。 在切断电源时不应拉抻电源线。

在安装完毕后应立即按照下列要求对烤箱进行检验测试。如果烤箱没有正常运转，则应立即切断电源，并打电话给最近的技术维修中心。 切勿试图自行修理烤箱。

在每次烤箱使用完毕后，注意检查控制旋钮总是处于零档位（关闭状态）。

不要在烤箱中放任何易燃物品：如果发生意外，可能导致起火。

在工作过程中，烤箱的温度会不断升高。注意不要触摸烤箱内部的发热装置。

烤箱的门框上的显要部位应标明技术数据的识别牌号、注册号和商标名。 不要将识别牌号除去。

本烤箱专为成人使用而设计。切勿让儿童接近或触摸。

报废的烤箱应送到专门的垃圾收集站。

如果使用者未按上述要求进行操作，擅自对烤箱进行装卸或未采用原有的零件，生产厂家对由此造成的任何人身伤害或财物损失将不承担任何责任。

安装提示

2. 安装

2.1 连接电源

检查电源电压和电源线的额定功率与烤箱门框上标识上的说明是否相符。 不得将该标识去除。

必须按照安全要求中规定的方法将电源接地。

如果使用电源插头和插座连接，应确保电源插头和插座的规格相匹配。避免使用变压器或分路，以防过热或燃烧。

如果使用固定连接，应把电源线和带有略宽于3毫米的接触开口单极短路器相连，且位置应靠近放置微波炉的地方。

2.1.1 带有顶部控制的烤箱

带有顶部控制的烤箱没有配备电源线。如果使用H05RR-F或H05RN-F规格的橡胶护套电缆，在布线时应确保它们不会与烤箱的任何外部金属部件相接触。

松动相关螺丝并除去后盖，就会看到接线板。在必要情况下，还应按照如图所示的方法改变跨接线的配置，并将所有电线接到一起。但要确保接地线要比其他的电线至少长20毫米。按要求将电源线和烤箱连接在一起。

在230伏~的电压上进行操作：使用H05RR-F或H05RN-F型的三芯电缆（3×2.5平方毫米）。

在400伏2N~的电压上进行操作：使用H05RR-F或H05RN-F型的四芯电缆（3×2.5平方毫米）。

在400伏3N~的电压上进行操作：使用H05RR-F或H05RN-F型的五芯电缆（3×2.5平方毫米）。

与烤箱相连的电缆尾部应留有不少于20毫米长的地线（黄-绿）。

如果使用者未按上述要求进行操作或擅自对烤箱进行装卸，生产厂家对由此造成的任何人身伤害或财物损失将不承担任何责任。

2.2 烤箱的正确安装方法

本烤箱可安装在任何耐高温器具中。按照图一、图二和图三中标明的尺寸进行安装。如果将烤箱安装在工作台面下，请图一至三中给出的尺寸进行安装。如果将烤箱安装在带有受热面的工作台面下（如图一所示），应确保烤箱和各面的外壁距离至少为100毫米。

如果将烤箱安装在一个柱形的空间内（如图一至二所示），应在烤箱的顶部和各侧面留出至少80至90毫米的空间。按图一所示，将边框内侧的四个螺丝A拧紧。如果将烤箱安装在一个活动的台面下，应按图一所示（见B）在烤箱的后部和底部留出足够的空间。

切勿在安装烤箱时抬起烤箱门。 在打开烤箱门时，应避免用力过猛。

2.3炉灶面与烤箱间的连接方法

在安装完毕后，炉灶面应与烤箱间相连。在安装烤箱时，应预留足够空间，以便顺利完成后面的操作。

 按如图所示，将炉灶面的地线（黄-绿）与烤箱的接地端相连。  将炉灶面插头插入烤箱顶盖内适当的插座。确保接头的颜色和标志与烤箱插

座相符。

 如果炉灶面装有余热指示器插头，必须将其插入右侧的活动插座。

现在将烤箱整个放入橱柜中；并确保电源线放在适当位置且不与烤箱的零部件相接触。烤箱的零部件会在工作过程中变热。 3. 控制开关说明

3.1 正面控制面板

全部烤箱控制开关都集中在正面控制面板上。

静态模型 五种功能模型 六种功能模型 七种功能模型

静态模型+炉灶面控制开关

功能控制旋钮（静态烤箱）

通过顺时针旋转旋扭选择适当的烹调温度。温度范围在50至250摄氏度之间。

还可以通过旋扭选择底部或顶部（烧烤）加热装置。在旋扭一端的更进标志可以打开喷射发动机和顶部烧烤装置。

功能控制旋钮

向各方向转动旋扭从其中选择适当功能： 零档 烧烤装置+通风 烤箱灯 大范围烧烤装置+通风 上下加热装置 上下加热装置+通风 底部加热装置 上下加热装置+通风加热装置 烧烤装置 通风加热装置 大范围烧烤装置 解冻

自动调温器旋扭（多功能烤箱）

通过顺时针旋转旋扭选择适当的烹调温度。温度范围在50至250摄氏度之间。 对于装有正面玻璃控制面板的型号，最高温度为260摄氏度。

自动调温器指示灯

指示灯亮，说明烤箱开始加热。指示灯灭，说明烤箱已经达到预先设定的温度。 指示灯闪烁，说明烤箱内的温度恒定在设定的温度。

微调旋扭

顺时针拧紧蜂鸣器旋扭并设定所需时间。 时间以分钟显示（最长为55分钟）。

必须持续调节，以保证准确设定不同刻度间的时间。在到达预先设定的时间时，蜂鸣器自动报警，但烤箱不会关闭（烹调还没有结束）。

定时器旋扭

您可以自由选择手动调节或使用定时器在到达预先设定的时间时自动切断烤箱电源。

手动控制烹调时间，逆时针调节旋扭至该标志。

顺时针转动旋扭设定烹调时间。旋扭上的标记5至90表示分钟。正向调节，且也可以定位在所示数字之间的位置。

在烹调程序结束后，蜂鸣器会发出4至5秒的提示音，而后自动停止。

炉灶面控制旋扭

用于调节炉灶面加热。顺时针转动该旋扭达到所需数值（位置2至12）。

双加热炉灶面控制旋扭

在位置2至12之间顺时针转动旋扭加热直径较小的内部区域。

将旋扭调节至位置——或——再放开（旋扭回到位置12）时，两个区域开始同时加热。逆时针调节旋扭达到所需的竖直，以调节火力大小。

如果想重新恢复只用内侧区域加热，应先将旋扭调到零，再按照需要调到位置2至12之间的数值。 4．烤箱的使用方法

4.1 警告和一般建议

在第一次使用烤箱前，应先将温度调至最高（250摄氏度）进行预热，从而烧掉所有在生产过程中残留的油质，防止其影响食物的味道。

在烹调的过程中，请勿使用铝或锡纸覆盖烤箱的底部，或将平地锅或烤盘直接放在烤箱的表面上，以防表面搪瓷层受损。如果使用防油纸，放置时应注意不要影响热空气在烤箱内部的循环。

防止烤箱内的蒸汽造成任何问题，应分两步将烤箱门打开：先半开（大约5厘米）4到5秒钟，在完全打开。尽可能快速的将食物取出，以免烤箱门打开，使烤箱内部温度降低而影响食物的口味。

4.2 冷却系统

该烤箱装有冷却系统，并在烤箱开始工作后自动进入工作状态。

风扇将使空气稳定地从烤箱门的上方排出。排气在烤箱关闭后还将会继续持续较短的时间。

4.3 烤箱灯

如果是开静态烤箱，打开烤箱灯，沿顺时针方向调节温度控制旋扭到第一档（标有灯标志——）。在烤箱的整个工作过程中，烤箱灯一直保持发光状态。如果是多功能烤箱，打开烤箱灯的同时，调节功能选择旋扭和时间控制旋扭。但烤箱停止工作时，只要打开烤箱门，灯就会亮。 5. 可供选择的配件

该烤箱有四个不同高度的加热板和烤架支撑位置。

部分型号的烤箱不全配有上述的全部配件。

烧烤：可供支撑蒸煮器之用。

烤盘架：放在烹调带汁食物的烤盘之上使用。

烤箱专用烤盘：放在烤架下盛接食物上流下的油。 糕点烤盘：用于烤制蛋糕、比萨饼和烤箱甜点之用。 喷射架（只有静态烤箱配有本配件）：适用于烤制整鸡、香肠和需要各个表面均匀受热的其他各种食物。

顶部里衬：除去该装置可以简化清洁烤箱内部的工作。

镀铬管状夹：用于从烤箱中取出热的烤架和烤盘。

如有要求，我们可为您提供上述配件

您可以向任何经过厂家收授权的服务中心订购配套的配件。 6. 烹调小窍门

在风扇辅助模式中，应按照高于烹调温度30或40摄氏度的标准设定预热的温度。上述作法可以大量减少烹调时间，降低耗电量，并达到最佳烹调效果。

在烤箱工作过程中，应将烤箱门关严。

6.1 传统的烹调方法（多功能烤箱）

功能选择装置 温度调节装置 50÷250℃

传统的烹调方法采用从顶部和底部加热的方式。此种方法适用于在单一高度上

烤制食物。烤箱必须预热至达到设定温度。必须等到温度指示灯熄灭后才能将食物放入烤箱。非常肥的肉应在烤箱未被加热之前放入烤箱。在冻肉开始解冻之前立即将其放入烤箱。必须注意的一点是，设定温度时应比烤制鲜肉时偏低20摄氏度，而烹调时间应延长大约四分之一的时间。

6.2 高温气体烹调法（多功能烤箱） 功能选择项目 温度调节范围 50÷250℃

该系统适用于在各种不同高度烤制食物，可以同时烤制各种不同的食物类型（鱼类、肉类等），而食物的味道和香味不会混在一起。烤箱内的空气循环应确保食物受热均匀。使用这种方法无须预热。

只要各种食物所需的烹调温度相同，就可以同时进行烤制。

6.3 烤架烹调法 功能选择项目 温度调节范围 250℃

可以使食物迅速着色。建议将平底锅放在最高层的导轨上。如果是在短时间内烤制少量食物，应将格栅放在由下面数第四层导轨上。如果是长时间使用烤架进行烤制，应根据食物的体积将其放在最底部的导轨上。

6.4 高温气体烤架烧烤法（多功能烤箱） 功能选择项目 温度调节范围 200℃

确保食物深度均匀受热。食物外部应适当着色，且内部保持鲜嫩。在烤箱工作过程中，烤箱门应一直关闭。加热时间不应该超过60分钟。

6.5 精致烹调法（仅适用于部分型号的烤箱） 功能选择项目 温度调节范围 50÷250℃

适用于表面有水分的点心和蛋糕，以及用模子作成的小块含糖而含有较多水分的甜点。如果在底部结束烹调，且尤其需要对较低的区域加热时，可以取得最佳烹调效果。最好是将烤盘插入最底层。

6.6 解冻（多功能烤箱） 功能选择项目 温度调节范围 0℃

风扇引起的空气流动能够确保迅速解冻。 烤箱内部的空气循环应保持在室温。

在室温状态下解冻的好处是不会影响食物的外观和口感。

6.7 喷射烧烤（使用静态烤箱的型号） 温度调节范围 ——

将食物穿在铁杆上并将叉子螺丝A固定。将铁架B插入从下方数第三层。除去手柄D和放入铁杆，使滑轮E固定在铁架B上。直到铁杆的顶部进入烤箱后壁上的C洞时，再放入B架。将烤盘F放在底部导轨上，并在盘内浇上少量水，以防生成烟雾。

正常的情况下，在烤箱工作过程中，温度指示灯应不断闪烁。这表示烤箱内的温度保持恒定。

6.8 建议烹调时间和火力选择

烹调时间，尤其是肉类的烹调时间，根据食物的厚度和品质，以及食用者的口味不同而有所不同。

传统的烹调方法

火力 温度 时间

由下至上 （摄氏度） 分钟（’）

头菜 烤宽面条 2 – 3 210 – 230 30 烤意大利面 2 – 3 210 – 230 40 肉类 烤小牛肉 2 170 – 200 30 – 40 /公斤 烤牛肉 2 210 – 240 30 – 40 /公斤 烤猪肉 2 170 – 200 30 – 40 /公斤 鸡肉 2 170 – 200 45 – 60 鸭肉 2 170 – 200 45 – 60 烤鹅-火鸡 2 140 – 170 45 – 60 兔子肉 2 170 – 200 50 – 60 烤羊腿 2 170 – 200 40 – 50 鱼肉 1 – 2 170 – 200 根据大小 比萨饼 1 – 2 210 – 240 40 – 45 甜点 小点心 1 – 2 170 – 200 15 – 20 Cimabella 1 – 2 165 35 – 45 奶油蛋卷 1 – 2 170 – 200 40 – 45 水果蛋糕 1 – 2 170 – 200 20 – 30 方形蛋糕 1 – 2 170 60 苹果派 1 – 2 190 60 年糕 1 – 2 180 60 （’）= 使用已经预热的烤箱

烧烤

猪排 猪肉片 牛肉片 肝

炸小牛肉块 半只鸡 香肠 肉丸子 鱼肉片 烤面包片

头菜 烤宽面条 烤意大利面 克里奥尔米 肉类 烤小牛肉 烤猪肉 烤牛肉 牛肉片 烤羊肉 烤牛肉 烤鸡 烤鸭 烤火鸡 烤兔子 烤野兔 烤乳鸽 鱼肉 比萨饼 面包 烤面包片 甜点

Cimabella 水果蛋糕 奶油蛋卷

火力 由下至上

4 3 3 4 4 3 4 4 4 4

时间 （分钟）

第一面 7 – 9 9 – 11 9 – 11 2 – 3 7 – 9 9 – 14 7 – 9 7 – 9 5 – 6 2 - 4

第二面 5 – 7 5 – 9 9 – 11 2 – 3 5 – 7 9 – 11 5 – 6 5 – 6 3 – 4 2 - 3

高温气体烹调法 火力 温度 由下至上 （摄氏度）

2 190 –210 2 190 –210 2 190 –220 2 150 – 170 2 150 – 160 2 160 – 170 2 160 – 180 2 130 – 150 2 170 – 180 2 170 2 160 – 170 2 150 – 160 2 150 – 160 2 160 – 170 2 140 – 170 2 – 3 150 – 170 2 – 3 210 – 240 2 – 3 190 – 210 1 – 2 220 – 240 2 – 3 150 – 170 2 – 3 170 – 190 2 – 3 160 – 170

时间

（分钟）

20 – 25 25 – 30 20 – 25 65 – 90 70 – 100 65 – 90 35 – 45 100 – 130 40 – 45 70 – 90 100 – 160 160 – 240 80 – 100 30 – 50 15 – 25 根据大小 30 – 50 40 7 35 – 45 40 – 50 40 – 60

年糕 苹果派 7. 清洁与维护

2 – 3 2 – 3 170 180 60 60 在处理任何有电的设备时，请先将电源关闭。

7.1 清洁不锈钢

若想使不锈钢保持光亮如新，应在每次使用完毕后定期进行清洁。最好在其冷却后进行清洁。

7.1.1 一般日常清洁

对于不锈钢表面的清洁和保养，必须使用专用的不含研磨剂和氯酸的清洁产品。 使用方法：在抹布上倒上适量清洁剂，然后擦拭不锈钢表面。在冲洗干净后，用潮干的柔软的抹布或鹿皮擦干。

7.1.2 食物污渍或残留物

不用使用金属丝或锋利的刷子：它们会对表面造成磨损。

清洁铁制品、木制品或塑料厨具，在必要时应使用一般的不含研磨剂的清洁产品。

在冲洗干净后，用潮干的柔软的抹布或鹿皮擦干。

不要让糖类食物（如果酱）的残留物留在烤箱内部。如果残留时间过长，它们会损伤烤箱内的搪瓷涂层。

7.2 清洁烤箱（不使用自动清洁装置）

最好的保养方法就是在使用完毕后，在烤箱冷却后及时的进行清洁。将所有的活动装置取出。

 使用热水和不含研磨剂的清洁剂清洁烤架和两侧导轨。冲洗干净后擦干。  使用柔软的用氨水浸泡过的抹布清洁烤箱的内壁。如果遇到顽固的污渍，将

用氨水浸泡过的潮湿的抹布放在烤箱的底部，关上烤箱门。过几个小时以后再用热水和液体清洁剂进行清洁。冲洗干净后擦干。

 在使用特定产品后，应将烤箱调节到最大火力加热大约15至20分钟，以去

除遗留在烤箱中的残留物。

 为使清洁起来更方便，还可以将烤箱门取下（见8.2）。

7.3 自动清洁里衬（只有部分型号的烤箱有此功能） 烤箱装有可以连续进行自动清洁的搪瓷涂层。 该搪瓷涂层使烤箱的清洁变得更加简便快捷。

7.3.1自动清洁涂层的使用方法

应定期对空烤箱加热不低于200摄氏度，加热时间从30至60分钟不等，通过

启动自动清洁层将烤箱内的残留去除烤箱内产生食物残留和难闻的气味。待烤箱冷却之后，就可以使用潮湿的海绵将污物除去。

7.3.2自动清洁涂层的维护方法

清洁烤箱自动清洁层时应避免使用含有研磨剂的乳状清洁剂或一般的清洁剂。只能使用潮湿的海绵，以避免该搪瓷涂层的特殊性能。

7.3.3 自动清洁涂层的组装

1. 将烤箱的所有配件一一拆下；卸下两侧的烤架（如图一所示）；

2. 抽出两侧的内衬F和G（如图二所示）；

3. 在拧下环形螺母C后，拆下后壁A（如图二所示）；

4. 重新将上述配件组装起来，再将其放回其原来的位置。

7.4 门玻璃

门玻璃应总是保持清洁。吸收性的厨房用卫生纸清洁门玻璃。如果遇到顽固的污渍，使用潮湿的海绵蘸一般的清洁剂进行清洁。

8. 特别维护

如果烤箱的封条、灯泡或其他部件出现老损的情况，应对烤箱进行特殊的维护或更换有问题的部件。下面的内容将说明如何进行上述的简单的维护工作。 在进行任何操作前，应先切断烤箱的电源。

8.1 灯泡的更换方法

逆时针旋转拧下灯泡护罩A，使用相同的灯泡更换旧的灯泡B（如果是带有前玻璃板的8种功能型的烤箱，应更换类似的卤素灯泡）。重新装上灯泡护罩A。

只能使用微波炉专用灯泡。（T300摄氏度）。

8.2烤箱门的拆装方法

用双手托住门的两边靠近铰链A的位置，并抬起手柄B。将门抬起大约45度角，将其卸下。重新安装时将铰链在凹槽中滑动，放下门并释放手柄B。

8.3 烤箱门上的封条的拆装方法

在对烤箱进行彻底的清洁时，应将封条卸下。在卸下封条前，先应按照上述要求将烤箱门卸下来。在将烤箱门卸下来之后，按照如图所示的办法从角上开始将封条揭下来。

在清洁完毕后，先从水平方向的比较长的封条开始，按照从上到下的顺序将封条放回到原来的槽中。