健康减肥相关知识

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减肥这个话题应该是在日常生活当中出现频率最高的热门话题，可是大家是否想过这样的问题？我们大家说的减肥的肥到底是什么东西？那么机体又是如何由原来的健康状态变为一个肥胖体态？而如何科学安全有效的减肥都是一个最核心的问题？那么这些东西实际是大家理解或了解比较少的概念，今天我和大家一块就摩尔之恋产品，来解开上述这些理念问题的神秘面纱。第一个问题，想问大家你们真的认识肥胖吗？随着社会经济的发展，人们的生活水平在不断提高，饮食结构和生活方面的变化已经成为我们当今社会的一个主流趋向。正因如此肥胖的发病率年年攀升，就以前而言，我都吃不饱穿不暖的社会体态和现在比较起来，我们都是丰衣足食，但丰衣足食的背后带给我们的却是很残酷的现实。

肥胖已经已经不仅是一个严格意义上的慢性疾病，更是一个全球性的重要的健康问题，甚至有专家提出肥胖和艾滋病吸毒酗酒，并列为世界性的四大医学及社会问题，除此之外，

我们所熟知的绝大部分其他慢性疾病肥胖息息相关。比如说冠心病，心脑血管疾病，高血压脑梗，心梗，二型糖尿病等我们耳熟能详的疾病，其危险原因或主要危险因素，都是与肥胖相关的人，唯一欣慰的是肥胖是少有的一些我们自己可以通过自身控制调节而得以改善甚至可以逆转的慢性病。也是仅次于吸烟之后第二个可以作为预防的危险因素，因此肥胖虽然令大家觉得胆颤心惊，但是通过合理的安全的有效方法，我们是可以对付这个疾病，首先我们来看一下一组国内外的研究，我们对肥胖的认识可能会有一些其他的了解。

我们团队早在九十年代到两千年，十年期间，我们做了一个全国的一个大规模的一个流行病调查，当然他的职称是国家一个十一五的国家级的重点项目，它的冠名是大家都很熟知的叫做亚健康的一个范畴研究。

在这次研究当中，发现了一个有趣的U 型肥胖现象。下面给大家做一个简单的讲解，肥胖的流行可能与个人的职业习惯，经济地位相关，也体现着自我管理水平的高低，但是在这个研究发现我国内蒙地区成年人超重和肥胖的现状风险是有一个很明显的高收入人群和低收入人群的一个区别，国外的研究，也对发展中国家的肥胖流行的社会地位，了一些相关研究，结果发现肥胖的发生率和世界和社会经济地位刚好成

一个正相关，也就是说，我们U 弄结构当中的一端是指肥胖的很多人群发生在脑力劳动者当中的，主要是白领人员或者说一些企业的高管，这些人群和我们所熟知的体力劳动者一些低收入者的劳动来做一个比较的话，发现他们的发病率要远远高于低收入者，因此我们得到的第一个结果，肥胖率的发生可能与工作方式生活习惯，饮食习惯甚至是压力都有密切相关。一般来说，我们所谓的高级人才代理企业精英，他们的肥胖发病率在U 字形结构的顶端，大部分原因是因为他们的他们的脂肪堆积出现了一个比较有特征性的部位，比如大家所熟知的脂肪堆在下腹部，腰背部, 整个腹部因此成一个球形的隆起，以及腰围大于臀围，就是我们常见的苹果型身材，在医学上科学地把它称之为向心性肥胖，这类情况多出现在脑力劳动者当中。

需要提出的是，这类人群更容易受到高血压，脑梗，冠心病等疾病的困扰，那么就我云南省做了一个十五岁到69岁城乡居民的一个超重肥胖率的一个调查发现，全省在这个年龄段15到69岁这个年龄段当中，人群已经有超过1/4的发病率，而其中离退休干部企业的，单位负责人办事人员的超重肥胖率超过了40%，接近50，如果大家就认为肥胖，至于这一类人员有关系的话，那么可能想法又错了，另外一组发现肥胖也会对我们的低收入人群有所眷顾，但是研究发现低收

入人群，一般从事体力劳动的人群，因为工作性质决定他日常工作保障比较大，以至于他们的饮食习惯会高脂肪高热量高蛋白的，再加之这类人群可能对于体重或外表的一个健康的关注度和自我控制能力相对较低，如因此这部分所谓U 字结构的另外一端，低收入人群也极易出现肥胖，辽宁省做了一个23000多人的一个十八岁到79岁的一个常住居民的调查发现。

体力劳动者的肥胖率要高于脑力劳动者，因此我们开句玩笑话说肥胖他不分所谓的高低贵贱，只要稍不注意就和你我不离不弃。第二个现象我们要来探讨一下所谓的所减之肥的肥，肥是我们所指的脂肪，那么我们来看一看脂肪到底是什么东西？脂肪是指由碳氢氧三种元素构成的有机物，在人的消化道内进行一个分解，来帮助人体作为一个吸收代谢的一个产物。其中一大类为饱和脂肪酸，另外一大类称之为不饱和脂肪酸，前者又以低饱和脂肪酸和饱和脂肪酸之分，但是在我们的动物脂肪当中比较高见，也就是我们所谓的好脂肪和坏的，而另外一类刚才所指的不饱和脂肪酸大部分是在植物当中，存在的问题，相信大家都很明白相较于动物脂肪和盐植物脂肪植物蛋白会来的更加的安全，更加的健康情况下，脂肪酸在人体被吸收后会被人体，加以运用储存用于人体的各项生理活动以及保护人体的各种器官，这种情况下脂肪酸在人体被吸收后会被人体加以运用储存，用于人体的各

项生理活动，以及保护人体的各种器官，脂肪作为机体最重要的三大基石等同于蛋白一样，对人体的作用是极其，极其重要，但是遗憾的是大部分现代的人群脂肪的摄入都是属于一个过渡或过剩状态，过渡和过程状态的脂肪90%会以储存的方式堆积在人体，人体的热量得不到很好的释放消耗，这些能量也会转化为脂肪存在于体内，而这就是我们常说的减肥的关键，并不是简单地将一些多余脂肪去掉，而是要持之以恒地对于热量的摄入加以控制，因此，摩尔之恋产品的研发或者说后面的整个推动，我们是以一个核心概念在此提出，高营养低能量或低热量，就是在于此充分保证营养摄入的同时最大限度地减少热量的摄入，达到减肥的目的，热量摄入减少，那么我们根据上面的这个原理就知道了热量来源少了，那么储存在体内的脂肪转化为体内脂肪的这个可能性也就大大减少，从根本上达到了减肥的目的所以我们要客观的看待所减之肥脂肪，他实际上对于人体而言一定是有其积极以及重要的作用但是因为各种的原因导致我们人体过多的脂肪过多的能量储存于体内，因此对于减肥而言，我们不是一味或盲目的把所有的能量所有的脂肪都要清除掉。我们是在保证健康，保证营养的同时，尽可能的降低热量的摄入，降低脂肪的储存，这是我们的一个基本原理。

接下来我们要谈一下关于减肥的五个重要的一个理论或

环节，而这五个重要的基本理论给大家讲述完毕后。再讲产品研发的时候大家会发现我们的所有产品的从组成到研发到他的整个配合都是围绕着导致肥胖出现的五大机理或五大原因，国内外研究已经发现，从脂肪的发生或发展来分析，简单来说可以分为单纯性的肥胖和症候性的肥胖，我们绝大部分的人类人群属于单纯性肥胖，所以我们之下要讨论的五个方面的关系是来自于单纯性肥胖的，第一个和我们的下丘脑的一个摄食中枢功能异常相关，大家都知道，下丘脑对于整个人体的神经系统而言是一个极其重要的一个部位或组织，他可以直接调控人体的很多神经，递质和细胞群等，也就是我们常说的下丘脑核，下丘脑核的内侧和外侧它的功能分区不一样，比如说内侧核称之为饱中枢，外侧核称之为饥中枢，饱就是指让身体感觉到饱胀，肚子可以了，而饥让我们感觉到肚子饿了要进食了，正常情况下，这两个中枢是做一个平衡，调节人体该吃饭的时候适量的进食，该饥饿的时候我们也会有适度的刺激。但是当我们各种原因的刺激让这种平衡打破以后，我们会出现一个很要命的问题，刺激我们的饱中枢会让我们的身体不断地产生饱胀感，引起食物下降拒绝进食甚至得到厌食症这样一个我们都知道的疾病，如果刺激破坏的是我们的饥中枢，让人体会产生对食欲一个极其抗拒进食量及其增加的一个不良反应。

第二个视角胰岛素肥胖的关系，肥胖和正常人比较胰岛素的水平往往是一个呈上升水平，而胰岛素我们都知道和我们现代一个很多发病率的糖尿病相关，因此对胰岛素和肥胖症之间的相关性，很多研究已经证实，在产品的研发当中，我们会对胰腺胰岛素的一个处理，后面我们会讲。

第三个是脂肪组织的代谢异常或紊乱，这个是大家听到比较多的一个发病原因，但是当它的代谢出现异常后，很多脂肪没有被及时消化，体内的脂肪细胞体积不断增加，就出现我们从外观看到的肥胖。

第四个是脂肪生成过程当中会有很多的细胞因子来进行一个促进或进行一个转录，但是当我们的这些因子发生异常后就会过度地增加食欲，并且过度地促进脂肪的生成，这样会造成我们的明显肥胖。当人体在外界刺激的时候，机体会产生应急反应，当我们去到了一个非常寒冷的地方，那么我们身体内的这些促脂肪生成的因子会得以促进得以激发，那么这个时候过多的脂肪是用来保护人体的，但是当在我们正常情况下，这些因子是不应该放到一个亢奋的一个状态当中的，从很多肥胖患者的一个细胞因子的分析发现这一类脂肪细胞分化的相关因子，他们的数量或它们的功能都是处于一个异常状态。

最后一个机制，说出来可能大家会觉得很诧异，他是和我们体内的一个慢性低度的炎症有关系，慢性炎症在早在2000年的时候，美国的nature 杂志上就已经提出真正人类的隐形杀手是慢性炎症，而慢性炎症对于我们而言最可怕的肿瘤癌症就是治慢性炎症，已经有研究表明当我们机体营养或能量摄入过多之后，会促使肠道内的一些微生态活维维环境平衡被打破，而平衡被打破以后会促使一些炎症反应的发生，慢性的炎症反应又反过来会导致机体的代谢紊乱，肠道进一步的破坏，形成一个死循环或者恶性循环，于是我们的肥胖出现了，这个概念是最新的研究概念或者说研究的一个成果，但是如果大家课后可以去查阅一下，就目前的2到3年全球的医学和生物学研究的热点是什么？就是对于肠道的菌群进行分析，这是一个全球性的热点，因为很多人已经意识到人体的肠道内的很多改变会和我们的机体状态疾病发生密切相关，基于此，我们摩尔之类的研发也是靠到了最前沿的一个科研水平上，我们会对炎症或者说是肠道一个慢性低度炎症进行一个干预和调控，具体的这个问题应该会放到产品介绍和大家讲讲。

刚才我们是从现代生物医学与现代医学的角度进行了肥胖病因病机的一个简单的阐述和讨论。那么接下来我们要从

中医的阵势来看一看肥胖是个怎么回事儿，早在两千多年前，中医有一本很经典的著作称之为黄帝内经，里面就有很多关于肥胖的记载，比如说我们把肥胖之人称之为脂人，膏人，因为在中医当中我们认为膏代表着营养过剩的意思，还有肉人肥人的称谓，这些分类和现代医学两千多年前，膏肥人就是刚才说的，就是刚才所谓的苹果型向心性肥胖的脂肪堆积，基本上是在腰部或臀部的，肉人胖人指的是什么全身性的肥胖。中医认为，除了和天生的一些因素有关，更多的是和平时劳作以及情绪失调关系密切，那个其中我刚才所谓的天生的问题中医上称之为体质，但凡肥胖之人其体制的一个特点我们称之为本虚标识。本虚标识什么意思？标识指的是我们在外面看肥胖之人身体壮硕体格较大，但实际上他们是一个本虚，根本是一个气虚脾胃的痰虚为主，脾虚导致的脾肾阳虚，脾肾阳虚导致了整个人生的各种营养物质难以输送全身，于是输送不到全身的营养物质停留下来变成了我们都知道湿邪痰邪，因为每个人所身处环境或地域不同，有的人体质偏热，有的体质偏於，所以等我们的痰和湿停留在不同人身体之内就会有其他一些分形，比如说痰湿会化热，痰湿会化於，这就是中医对肥胖的根本见解，认为肥胖这人大多有痰湿所於。

具体讲一下中医对于肥胖之人的三种不同的认识，大家可

能觉得身边很多这类人群，

这些人是我们身边见过最多群体的一些人，第一种叫做脾虚湿肾，这类患者临床的表现是什么呢？身体肥胖臃肿，但是这部分人非常非常的容易疲倦乏力，甚至是连说话的力气都没有，整天身体就感觉到非常的沉重，而他的腹部是胀满的，吃什么东西都没胃口，甚至有的人因为自己的痰湿过重，会出现头晕胸闷，甚至达到了一个轻度浮肿的症状，但如果说得再具体一些，比如说这部分人的饮食可能和正常差不多，稍稍偏少一些，但是它的大便一般是偏稀的，医学称之为便糖，大便形状不成形，但是又达不到我们所谓的水泻的状态，如果对着镜子看一下自己的舌头，这部分人的舌头一般是偏胖，而且有个很典型的症状是舌尖上会有一些齿痕，还是再重一些的话，舌面上还会有一层厚厚的一层苔腻，如果这人偏热的话，这个苔还会发一个偏黄色的一个情况。接下来第二个类型称之为脾肾阳虚，这类病人或者这类患者，它们的形态偏胖不用说，但是他有自己特点，比如说面部会微微有浮肿的现象，而且面部偏面色偏白，那么除此之外，他们常常会有一个怕冷的症状，再热的天他们都会觉得怕的，最突出的是女性的下肢，常年都会觉得是冰冷的，腰膝酸软，而小便是清长，甚至是晚上起夜比较多。最后一个症形这个整形这类患者也比较多，最后一个症型，这个阵型我们称之为胃热炽脾，什么叫胃热炽脾，胃里面有热，然后他困住了脾，

所以，出现了一个同样是肥胖的症状，但是他的表现和上面两者区别很大，这部分人已经很胖，怎么控制饮食都管不住嘴，她食欲还很亢进，刚吃完饭没多久又觉得饿，跟肚子饿的同时又会觉得肚子很胀很满，还是觉得饿，不要说他们管不住嘴，实际上是他们其中的胃热太重，所以这部分人还会出现一个大家常见的现象比如说口苦，口干，大便是很密结的，相较于刚才的脾虚，这个大便是干结的，非常干结，甚至是两三天才能一次大便，他们的舌苔这个时候很显然就是偏黄色了，所以给大家稍微专业的讲解这三个症型是想告诉大家，实际上很多的客户在减肥的时候会进入一个叫平台期，这个平台期的进入他们的体质或多或少都会和上面所述的三种症型有关系，而在这个时候，我们会再配合中医药科学的调理进行减肥，因为这部分人他们要在短时间内快速减肥的确是有难度。想了解更多，加微信：sgyj222