沼液及羊粪对牧草生产力和营养成分的影响

26中国沼气China Biogas 2005,23(4)

沼液及羊粪对牧草生产力和营养成分的影响

陈钟佃, 冯德庆, 黄秀声, 唐龙飞, 郑仲登

(福建省农科院红萍研究中心, 福建福州　350013)

摘　要:分别利用沼液、发酵羊粪、尿素进行杂交狼尾草施肥试验, 结果表明施用沼液、羊粪的处理与对照尿素处理相比, 在牧草产量方面差异不显著, 各处理的牧草生长势相当, 施用沼液的处理与对照相比, 提高了牧草的品质。施用沼液年可节约成本1650元・hm -2, 并改善了土壤结构, 经济、生态效益得到明显提高, 促进了种草业的可持续发展。关键词:羊粪; 杂交狼尾草; 生产力; 粗蛋白

中图分类号:S21614; S141　　文献标识码:A 　　文章编号:1000-1166(2005) 04-0026-03

E ffect of Fermented Biogas Slurry and G oat Dung on the Biom ass Productivity and Nutrient Component ameri 2canum ×P. purpureum CV . /CHEN Zhong 2dian , FENG De 2qin , sheng , ZHENG Zhong 2

deng /(Bio 2ecological Agriculture R esearch I nstitute , Fujian of 350013, China)

Abstract :T rails of ×P. purpureum C V. was conducted by applying fermented with as control . The results showed that no significant different in forage biomass , but the forage quality adopted with biogas slurry was improved comparing with control. the annual cost saving RM B 1650yuan ・hm -2. The s oil structure improved s o obvious that ecological and economic benefits were ob 2tained.

K ey w ords :biogas slurry ; g oat dung ; fertilizer ; Pennisetum americanum ×P. purpureum C V ; productivity ;

　　随着经济的发展、社会的进步以及人类生活水

平的不断提高。安全、营养、无污染、无公害的绿色动物食品已成为未来畜牧业和食品发展的趋势。近年来, 在山地生态农业中, 果草牧沼、草牧沼等许多生态模式得到不断地推广和发展。牧草作为山地生态农业建设中畜牧业和种植业联系的纽带之一, 其产量和营养价值不仅受牧草品种及其生态环境的制约, 也受土壤肥力的影响。许多生产实践和试验证明给人工草地施用有机肥料能改善草地生态环境, 提高土壤肥力, 从而提高牧草产量, 改善牧草品质, 获得较好的生态效益和经济效益。沼液是利用动物粪便发酵沼气后液体残余物, 富含有机质和氮、磷、钾等营养成分, 是一种优质有机肥。目前, 沼液主要用于作物肥料、浸种、喂鱼等, 但将沼液用于牧草施肥, 目前尚未见报道。杂交狼尾草是畜牧养殖的重要牧草之一, 在南方地区有大量的栽培, 牛、羊、猪均可食用, 在淡水草鱼的养殖中也有大量应用。本试验拟通过给杂交狼尾草施用沼液, 观测它对牧草生

收稿日期:2005-04-22　　　收稿日期:2005-08-06

产力及其营养成分的影响, 为规模化种草养殖提供

科学依据。1　试验地概况

试验地位于福州市晋安区宦溪镇创新村, 东经119°22′, 北纬26°12′。海拔600m , 年降水1200mm ,

全年无霜期330d 。试验区土壤属于水稻土,pH 值6. 75, 有机质含量为20. 51g ・kg -1, 全氮1. 97g ・kg -1,

全磷0176g ・kg -1, 全钾1215g ・kg -1, 速效氮194125mg ・kg -1, 速效磷19mg ・kg -1, 速效钾110mg ・kg -1。2　材料与方法2. 1　人工草地的建立

2004年初在创新村生态示范园内种植杂交狼尾

草115hm 2, 在种植区内选土地均匀、牧草生长一致的地块作为试验小区, 每个小区面积2×

2m 2。2. 2　试验分组与处理

试验三个处理:Ⅰ牧草施沼液、Ⅱ牧草施羊粪、

作者简介:陈钟佃(1974-) , 男, 助理研究员, 主要从事生态农业研究与推广。

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Ⅲ牧草施尿素, 三次重复, 以施尿素为对照。施肥量以每公倾75kg 的纯N 为标准, 即715g ・m -2的纯氮对小区进行施肥。经测定, 沼液N , P , K 含量为01448%,01114%,01681%, 羊粪中N , P , K 含量分别为1142%,1125%,1191%, 羊粪的含水量为82154%, 尿素含N 量(46%) , 施肥以等N 量进行折算。根据设计要求, 经计算每hm 2施羊粪6394kg , 沼液16741kg , 尿素163kg (如表1) 。

表1　试验分组与处理

处理Ⅰ沼液Ⅱ羊粪Ⅲ尿素

纯N (kg ・hm -2)

757575

　　试验分别于8月22日、10月9日两次刈割, 从

表2可以看出, 施用沼液处理的平均株高为125150cm , 施用羊粪处理的平均株高为130149cm , 施用尿素处理的平均株高为141132cm ; 分蘖数比较, 施用尿素的处理平均分蘖数最高为21164个・丛-1, 施用羊粪的处理次之为20134个・丛-1, 施用沼液的处理最低为19132个・丛-1; 从牧草植株生长高度、分蘖数可以说明, 在牧草植株生长速度方面, 对照组施用尿素的植株生长速度最快, 羊粪次之, 施用沼液的生长速度则最慢。在牧草茎重、叶重方面, 施用沼液、羊粪的处理, 茎重和叶重比对照尿素高, 沼液、羊粪、尿素处理的茎叶比分别为1120:11:1,1111:1, 说明。(表3) 。

表3　不同处理对杂交狼尾草产量的影响

处理

Ⅰ

沼液羊粪尿素(CK )

9615. 239156. 519075. 55

施肥量(kg ・hm -2)

[1**********]3

2. 3　测定内容

(1) 测其草层高度及生长速度、分蘖数, 度时进行刈割, (2) , 取若干样品在105℃下烘10min , 杀青后再在65℃下烘干至恒重,

产　量(kg ・hm -2) Ⅱ

8772. 098156. 68

8645. 54

Ⅲ

8244. 287406. 328185. 65

平均

8877. 208239. 848635. 58

%102. 2895. 42100

称取相同比例干物质, 粉碎制样, 测定粗纤维、粗蛋白、粗脂肪。4　结果与讨论

　　注:Ⅰ代表重复1, Ⅱ代表重复2, Ⅲ代表重复3

肥料以追肥形式分两次施入, 第一次施肥时间7月30日, 第二次施肥时间为9月1日。4. 1　不同施肥处理对生长的影响

表2　不同处理对杂交狼尾草生长性能的影响

处理

株高

(cm )

叶鲜重

(g ) 111. 8124. 47110. 12

茎鲜重

(g ) 133. 75161. 15121. 72

分蘖数

(个・丛-1)

19. 3220. 3421. 64

晒干率

(%) 0. 1940. 2000. 187

茎叶比

1. 20:11. 29:11. 11:1

从上表可知, 两次刈割, 施用沼液处理的平均产

量为8877120kg ・hm -2、施用羊粪处理的平均产量为8239184kg ・hm -2、施用尿素处理的平均产量为8635158kg ・hm -2, 沼液与对照尿素相比杂交狼尾草产量提高241162kg ・hm -2; 羊粪与尿素相比产量降低395174kg ・hm -2。

沼液125. 50羊粪130. 49尿素141. 32

经方差分析和多重比较, 各处理间差异均不显著。4. 3　营养成分比较分析

单位:%

粗蛋白

I (822)

12. 6611. 9912. 14

II (109)

9. 668. 308. 19

表4　不同处理对牧草品质的影响

处理沼液羊粪尿素(CK )

粗脂肪

I (822) II (109)

3. 453. 783. 29

2. 091. 961. 69

粗纤维

I (822) II (109)

34. 2534. 1134. 07

49. 6752. 4855. 18

粗灰分

I (822) II (109)

8. 809. 619. 17

10. 7111. 979. 70

　　从表4看出, 不同施肥处理对杂交狼尾草的品

质影响在不同时期、不同营养成分有不同表现,2004年8月22日第一次刈割, 施用沼液、羊粪和尿素处理的牧草, 粗蛋白含量分别为12. 66%, 11199%, 12114%, 施用沼液的牧草粗蛋白含量比施尿素的高

0152个百分点; 施用羊粪的牧草蛋白质含量则最低。10月9日第二次刈割时, 施用沼液、羊粪和尿素处理

的牧草, 粗蛋白含量分别为9166%,8130%,8119%, 施用沼液的牧草粗蛋白含量比施尿素的高1147个百分点, 说明施用沼液有提高杂交狼尾草的粗蛋白含

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量的作用。在粗脂肪方面, 两次刈割, 施用沼液的粗脂肪含量也比对照处理尿素高。从表4还可以看出, 随着刈割茬数的增加和气温的下降, 杂交狼尾草的粗脂肪和粗蛋白均下降, 粗纤维的含量则明显上升, 粗纤维含量10月9日比8月22日高15～20个百分点, 说明随着生长季节的延后杂交狼尾草的品质下降, 即8月份的品质明显的好于10月份。5　小结

(1) 试验表明, 分别施用沼液、尿素、羊粪对于杂

经发酵的羊粪直接施用时, 羊粪中所含的乳突类圆

线虫卵和前后盘吸虫卵对牧草的污染。减少了疾病虫源的传播, 有利于生态农业的持续发展。

(3) 施用沼液的不足处是沼液的体积大, 在生产上可能要花更多的劳动力, 因此规模种养必须考虑发展机械化施肥技术, 此外沼液的有机物质含量具有一定的不稳定性。参考文献:

[1]　方热军, 印遇龙, 胡民强, 等. 鹅粪与化肥对牧草产量及

交狼尾草的产量相比较差异不显著, 施用沼液的处

理与尿素的处理相比, 牧草的生长势相当, 沼液部分的取代尿素有利于生产成本的降低, 以杂交狼尾草每年割6次为例, 每次割后要施11215kg ・hm -2尿素, 每年可节约尿素675kg , 节约成本-2. , , 进而提高。

(2) 施用沼液杂交狼尾草能提高粗蛋白和粗脂肪的含量, 提高牧草的营养和品质。并且杜绝了未

其营养成分的影响[J].草业科学,2004,21(3) :39～41.

[2]　吉顺, 沈应柏, 李忠秋, 等. 施用沼液对桃树光合作用及

[J].,21(3) :29～31.

[3[J].福建农业科

, () :30]. 沼液对草莓植株性状及果实品质

的影响[J].北方园艺,2004, (2) :58～59.

[5]　李延, 庄卫民, 饶秀庭, 等. 有机无机肥施对红壤性水稻

土生产力和地力培肥的效果分析[J].福建农业学报,

1998, (13) :29～34.

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