安利营养与健康讲座

安利营养与健康讲座---张磊演讲会

各位朋友大家好：

很多朋友远道而来，我真为你们的学习精神而骄傲。让我们在一个周末的时间来了解一下有关营养的话题。我先自我介绍一下：我叫张磊，我生在北京，长在北京，8年前去了美国洛杉矶。五年前接触安利事业，从而对营养产品有了很多了解。为什么对营养产品情有独钟？就像有好东西和老朋友分享一样，在此我提醒大家不要带着遗憾来学习营养。先听听我家的小故事。好吗？我家三姐妹，我是老大，小的时候父母亲告诉我们：将来你们长大了一个到东北的哈尔滨去上班，一个到乌鲁木齐工作，另外一个到海南岛。为什么安排这么远的地方呢？父母觉得退休以后，可以周游全国看女儿呀。那么现在的情况呢？8年前我定居在美国洛杉矶；10年前我的大妹妹去了澳大利亚的墨尔本；我的小妹妹从小学德语现在在德国布来梅。我们三姐妹分布在世界三大洲，父母亲可以周游全世界看女儿。但是非常遗憾的是我父母亲在九年前相继去世了，他们没有看到今天我们三姐妹的成就。没有办法给我们孝顺的机会。所以，各位，孝顺不能等，学习营养不能等，成功不能等！同意吗？有的朋友说：我没有时间学习营养，但是将来会有时间生病。很多朋友以为忙就是充实，忙就是很有价值，但是忘记了为谁忙？为什么忙？还能忙多久？所有忙碌之中NO1是自己的健康。所以今天我给大家一个重要观念：在忙碌之中能够赚到财富，一百、一千、一万、NO1是你的健康。没有了前面的“1”，后面的统统是“0”。房子是“0”，车子是“0”，老婆老公是“0”，儿子也是“0”。只有你是NO1。而你的健康是你的一切的一切，没有你的健康，统统都是“0”。很多人用多少年的辛勤劳动换来了一点点财富，等到年纪大了拱手送给医院。财富可以换来健康吗？很多朋友买东西的时候喜欢讨价还价，可是一想什么时候不能讨价还价。有病的时候可以讨价还价吗？生病的时候你说：医生，看在咱们是老乡的份上，我现在下岗了，你能不能给我打个8折？医生：好！那么少缝两针，可以吗？（不可以！）我们什么时候最没尊严？生病的时候最没尊严。因为你没有选择的权利。医生让脱哪你就得脱哪；他想看你哪，你就得让他看；他要摸你哪，你就得让他摸。今天许多做大生意的老板说：我太有钱了，我太有财富了，我不需要财富了。可是没有一个人说我太健康了，我不需要健康了。所以不要带着遗憾学习营养，学习营养是为了你自己，因为你是世界上的唯一，你是NO1。如果说过去几十年来，医学为我们做出了很大的贡献，那么未来几十年，营养学将为我们做出更大贡献。为什么呢？因为医学管生病以后的事情，而营养学是让你何如不生病。

我们来谈一谈人体的第一道防线：消化系统，人想长寿要两通，一是消化道要畅通，一是血液系统要畅通。第一防线叫消化系统。如果我们吃了不干净的东西，是不是会拉肚子？拉肚子其实是一件好事情，因为不好的东西被拉出去了。最严重的是排不掉。吃了不好的东西你把它拉出来了，说明你的第一道防线还不错。没有让它再侵入你的第二道防线。衡量消化系统的标准是什么呢？我们先来统计一下多少朋友早晨有晨便的？举手的朋友，恭喜你们！你的消化系统还不错！有的朋友早晨确实没有晨便。这是一个不太健康的信号。为人父母的都知道，你每天是不是总是看到婴儿的尿布，看大便的颜色，看有没有拉奶瓣？有没有不成型？有没有拉稀？一闻有没有不消化的味道？因为小孩子不会说话，他所有的健康都反映在大便上。大便是每个人健康的信号灯。每天早晨都有大便还不行，还要看色、型、味俱全。先看大便的颜色：有黑色、红色、黄色、褐色、咖啡色，真是五彩缤纷的马桶。再看一看排便的速度，现在全世界排便速度最快的在非洲。

越是先进发达的国家，排便速度越慢。许多朋友问：为什么必需晨便？因为早晨是大肠蠕动最快的时刻。早晨把头天的大便全部排泄掉，你再穿衣、活动就很轻松。今天让背着10斤大米走路是不是觉得很累？你相信不相信很多人每天带着10斤大便满街走？他只要三天不大便，他肚子里的东西绝对超过10斤。光有大便还不够，还要有颜色的区分。黄色是唯一健康的。金黄色的大便证明你的消化系统很畅通。每天早晨有晨便回头看看，咖啡色大便最常见，尤其是现代人，这说明你食用的动物脂肪、动物蛋白太多。你的便是褐色的，一定是头一天吃肉太多，或吃宴会，你吃了很多鸡呀、鱼呀、肉呀，第二天早晨，你就是褐色大便。褐色大便说明你的纤维素摄入过少，你的动物蛋白太多。你的胆和肝脏压力过大，胆汁分泌不够。长久的褐色大便会造成酸性体质。酸性体质就是慢性病和癌症的温床，今天，健康人的饮食观念是“一高三低”，一高是高纤维素，三低是低糖、低盐、低油。正确的饮食应该是荤素搭配1：4，一口内四口菜。尤其是人到中年，肉尽量少食。如果觉得没吃够，不够的部分用豆制品补充。豆腐非常好，如果你每天吃豆腐，会延缓衰老。尤其人到中年的女人。要每天坚持信用豆腐。用豆腐用蔬菜、用水果、用粗粗拉拉的主食。主食一定要选用粗粗拉拉的、粗粮制作的，越细致的，你的大便越不好。长期褐色大便造成身体的亚健康状态，因为你的抵抗力和免疫力低下，容易患慢性病和癌症。所以这种大便一看到，就马上补充纤维素。其实要保持每餐一口内四口菜也不容易，尤其我们在外面吃饭，你请朋友吃饭，也不能点一桌子的素菜，怎么办呢？现代的问题用现代的方法来解决。用纽崔莱的果蔬纤维片。纤维素片从10种天然植物中摄取。这10种植物放在你面前，打死你也吃不下去。很多东西你没有吃过的，但对你身体很有用，用高科技的方法把它压缩成片，你只要吃一片，就等于你吃了500mg(毫克)的纤维素。纤维素可以帮助你解决很多问题。我们有时在外面吃饭，一桌子上的蔬菜不够多了，不符合一口内四口菜的原则，那么拿出2片果蔬纤维片听懂下去，就可以了，又简单又不会影响别人。

接下来我们来讲红色大便。今天讲的红色大便不是你吃了西瓜、西红柿的大便，我指的是你大便中带有红色的血块。红色大便是很危险的，出现这种大便你要去看医生，因为说明你下消化道出现了问题。也就是你的大肠，直肠、肛门出现了问题，什么问题？就是在这些部分有创伤口。所以才会在大便中有鲜红的血液，出现红色的大便。你长久总是这样的话，非常危险。大肠癌、直肠癌、肛门癌全部都出来了。你去想想，食物进入人体内24小时必需排出，进入大肠的基本上都是已经没有营养的东西，却含有许多毒素，等着被排出的。如果你有创伤口，这些毒素每天从创伤口经过，是不是很可怕的事情。例如我们手指头破了，是不是要包扎好，防止感染；有没有手指头破了在孩子的大便搅和搅和的。没有人会干这种事情。可是如果你大便是红色的，说明你在做这种事情。大便的毒素每天从你的创伤口经过，是不是等于拿受伤了的手指在大便里搅和？如果真的出现了这样的事情赶快去看医生。这种朋友是习惯性便秘，痔疮患者，赶快去治疗，否则大肠癌、直肠癌、肛门癌会等着你，是不是很可怕？真是营养学不学不知道，一学吓一跳。各位朋友，再次提醒你，尤其是男人们，他们很粗心，他们很少关心马桶的事情，我相信10个男人中有9个不会回头看一看。而男人从头到脚都是不可以随便流血的。因为他们没有这种功能。男人们一旦出血，不要少看每天一滴，三五个月就会造成慢性贫血。而男人一旦成为慢性贫血就很难补得上，所以做太太的首先回家把老公的大便问题解决好。这个问题的出现也是你的纤维素不够。大便太硬划破你的大肠、直肠、肛门，造成出血。

黑色大便更危险。它说明你的上消化系统出现了问题。也就是你的胃和十二指肠出现了问题。你有内出血的情况。内出血排出体外就成了黑色了。发现这种情况要立刻去看医生，内出血是要出人命的。我有个朋友在美国，1米80的小伙子，是做导游的，导游工作起居不是很正常的，造成他有严重的胃病。有一天他带着一个旅游团，在旅途中前不着村、后不着店，在一个戈壁滩车停下来，他请客人去厕所。客人回来后见他浑身冒虚汗，车都上不去，赶快找急救车送他去医院，抢救过来之后问他，他已经黑色大便两天了。我这套课程，在今年2月被邀请到哈佛大学去演讲。你说安利多奇妙，我这一辈子想去哈佛大学读书，没读成，却被邀请到哈佛大学去讲课。这辈子想读博士，读不上，太老了，没想到却给博士们上课。安利很有意思，你想不到的事情都会发生。我说你们都是博士了，没博士读个硕士，没有硕士也要读个学士，没有学士也要有点知识，没有知识也要有点常识，如果连生活常识都没有，你就要进入教室。你看看许多博士他们都不知道为什么要早晨要有晨便。为什么人已经不年轻还长青春痘，这都是消化系统的问题。你的消化系统不畅通，你排便就好。老百姓最简单的说法，要想吃得好先要拉得好。你拉不好，怎么能吃好？底下不通，上面怎么能通？大便重要不重要？很重要！听完我的课很多博士吓得脸色都白了，因为他们原来不知道。除了颜色之外还有形状。一个健康人的大便，形状应该是怎么样的？粗大、光滑、无断裂。如果我们家有十四五岁的孩子，你看他上一趟厕所，都能把你的马桶堵了。又粗又大、外表又光滑，说明他很健康。外表光滑说明他的肠道很通畅。大便的个头跟人的年龄成反比。越年轻的人，大便越粗大。越大岁数的，拉的越细。你看有的老人大便，像羊粪便一样。小孩子一使劲，大便很粗。是不是这道理？大便出来不是很圆滑，说明你肠子里面有东西。有痔疮的朋友，你的大便外表一定不光滑而且断裂，。速度要快，吃了纤维素速度就会很快。吃上两三片果蔬纤维片，多喝水，大便速度非常快，一使劲全出来了不会断裂。有的朋友早晨去大便，要把电话关上，要不然把手机拿在手里，否则正进行一半，电话铃声一响一紧张，少了一半，另一半还留存里面了。在厕所一定不要有不良好的习惯，你看的朋友的卫生间，他的卫生间里放着烟灰缸，说明他进去要根抽烟，才能出来。有的朋友马桶旁边放着许多报纸、杂志，他坐那大便能看完一份报纸。不好的习惯会有不好的后果。你没注意坐着，肛门下垂的问题就出来了。正常的人应该从进去到吹着口哨出来，不超过5分钟。吹着口哨很轻松，得了痔疮的人他吹不出来。大便时间长，哩哩啦啦的，老拉不干净，出来愁眉苦脸的。一个问题：缺乏果蔬纤维素。

为什么这么多问题都是缺乏纤维素造成的？我们先了解一下为什么要排便？我们的肠子都是弯弯曲曲的。你没见过人的肠子，见过猪的肠子吧？它的蠕动是咕唧咕唧的，为什么便秘、有红色大便、大便不成型？那是因为你吃的食物太精细。人为什么大便？是你的大便在肠子里刺激了肠壁，肠壁有神经的，一刺激，神经的传导系统传到小脑，它接到信号，好了要去大便了。为什么你接不到信号呢？因为你吃的东西太精细了，你的大便体积太小了，刺激不了肠壁，就没有感觉到。你问下便秘的朋友他通常没有便感。我美国有个朋友她长得很漂亮，但是后来脸上长了许多斑和痘痘，很痛苦，嘴巴还有很大口气。有一次她见到我就问：磊磊姐，你用什么化妆品？我一看她的痘痘长满在嘴角周围的三角区内，我说：你呀不是化妆品的问题，你是消化系统的问题。你告诉我几天大便一次？她说：10天！是不是很可怕？很多家庭主妇，每天把吃剩下的饭菜，放在小盒子里，放在冰箱里。冰箱的温度是多少？不超过5度。第二天拿出来，早晨吃一

吃，晚上就会倒掉，不要了。那么人的肚子多少度？反正比你家冰箱热。酸甜苦辣咸全喝进去，10天不排出来，毒素都在体内，下面不通，上面就会冒臭氧。我们家里有小孩子的，如果积了食，看吃饭不香，嘴里有消化不良的味道。赶快给他吃消食丸、山植片、酵母片，然后想办法把吃的东西排掉。内有胃火，外遇外寒。孩子生病不是冻的，他是撑折。大人也一样。10天不排便，嘴巴里能没有臭气吗？一定是不消化的味道嘛。体内的毒素排不出去，它从皮肤上往外蹦。不管是男人还是女人，皮肤要漂亮，大便一定要通畅。皮肤上长的任何东西，都和你体内内分泌有关，跟排毒系统有关。后来我问这位朋友：喜欢吃水果吗？不喜欢！喜欢吃蔬菜吗？不喜欢！喜欢喝水吗？不喜欢！那么你喜欢吃什么呢？喜欢吃排骨饭！每天中午都是排骨饭。一碗白饭，一块炸好的大排骨。所以很多的病因都是饮食习惯造成的。大肠癌、直肠癌等，我们不排除遗传基因引起疾病，但是很多是饮食习惯造成的。我们都习惯小时候爸爸妈妈烧的菜，小时候习惯吃什么，长大了习惯吃什么，这一习惯影响下下代，也叫“遗传”。为了你的家族，一定要建立起良好的饮食。从我们今天开始。一口内四口菜，一高三低。从我做起，让我们的后养成好的饮食习惯。

还有的朋友大便像羊粪豆。你有没有听过一句话叫：拉屎握拳头，要的是那股劲。这句话的意思，你有没有体会到。那是要命的。拉了半天，出来的都是豆。至少三四天没能大便了。为什么？小肠吸收营养，大肠吸收水分，粪便在大肠停留时间越久，水分越少、越干。我到美国佛罗里达去演讲，有一对老夫妇。坐在下面听我讲课，老泪纵横，因为常年便秘，肛门都没有生理机能了。每天靠泻药维持，非常痛苦。虽然住着前后都有花园的洋房，可是他天天想自杀。为什么想自杀？就是为了大便。老人家憋得是站不住，坐不下，躺不下。大便出不来，泻药都不管用了，就恨不得一头扎进浴缸里。要不然他就趴在地上，他老伴拿小勺勺一点一点抠。弄得肛门全部都流血了，这是严重缺乏果蔬纤维素，老人家一般牙齿都不好，不再吃粗粗拉拉的东西，尤其韭菜、芹菜纤维素比较多的食物。

我们讲一进果蔬纤维素的作用。你们在大街上见过垃圾清扫车吗？前面两个转动的大扫帚，把马路上沟沟沿沿的脏东西都清扫干净。而果蔬纤维素是目前七大营养素之一，过去我们强调六大营养素。近些年来，世界上一些营养学家、医学家通过研究，把纤维素定为第七大营养素。纤维素本身没有营养，但是没有它，你就不够营养。纤维素一吃下去，你多喝水，形成草团子，加大了体内便的体积，触及到肠壁，肠壁通过神经组织传导到小脑，司令官接到信号，就命令你去蹲大号。纤维素吃下去，多喝水，涨成草团子就像清道夫一样，从上往下开始走。把整个肠子里的废物全部带走，好不好？纤维素没有谁不需要的，除非你每天有晨便，而且晨便够标准，大部分的朋友都需要补充纤维素，很多朋友认识不到，认为多吃点蔬菜就可以了，那不一样。你有没有达到一口肉四口菜的标准？你每天有没有每天摄取30—50mg纤维素？你买一斤芹菜，你洗一次，摘一摘，再放到锅里炒一炒，吃到你嘴里以后，纤维素可就没有多少了。

那么大便的味道应该如何呢？每天有晨便的朋友应该不会太臭，。这个臭是指恶臭，也就是臭鱼烂虾的臭味，垃圾堆的味道，有的朋友他大便完了以后，门一开，四害全除。说明味道太浓了，一定不是每天有晨便，肯定是隔了好几天了，并且吃了许多动物蛋白，开始是褐色大便或咖啡色大便，到后来好几天不大便。你想一想，几天的动物蛋白腐化的味道能不难闻吗？能不是恶臭的味道吗？有的朋友说；我每天都有晨便，但是还是恶臭，那么你就要看医生，你的肠道可能长了不好的东西。健康人的大便一定做到色、形、味俱全。金黄色、粗大、光滑、

无断裂、无恶臭，并保持每天早晨有晨便、如果能做到这一点，你的皮肤一定很漂亮。而且吃的香、睡的着，你的身体已是健康的开始，良性循环的开始。你做不到这些就是恶性循环。纤维素对心脑血管的疾病都有帮助。尤其上了年纪的朋友，有高血压的朋友你更不能便秘。大便的时候一使劲，下面没有出来，上面血管崩了。美国一年有多少人死在马桶上。糖尿病的朋友通常不喜欢吃蔬菜，不喜欢吃水果，有的把水果压汁，把水果的纤维素统统去掉。纤维素可以增大体积，使胰岛素不能迅速出来。能达到降血糖的作用。喜欢喝酒的朋友，今天给你介绍一个不易醉酒的小配方，可以帮助你缓解酒精对你的影响。一勺蛋白质粉、两粒纤维素、两粒维生素B、两个维生素C、吃完以后多喝水，赴宴时候别迟到。人为什么会醉？酒精迅速进入人体血液，所以人们才会醉。我们知道蛋白质粉是修补细胞组织的，我们形象的比喻它是“泥瓦匠”，吃到胃里就象糊了一层泥巴一样；两个纤维素吃进去就是两个草团子，多喝水，迅速膨胀起来，人家是空腹，你已经是半饱了，所以到时候你想放倒谁就放倒谁；维生素B是保护你的肝脏的，所有吃走去的东西都是要经过肝脏解毒的，维生素C是软化血管，增加血管的弹性的，是你体内的突击队，这样你是不是做好完全的准备。为什么叫你多喝水？多喝水是让你把草团子撑起来，把你的胃充满一些；坐在那里多喝水，为你的下一步做好准备；如果你迟到了，大家会对你罚酒三杯，很快你就倒下了。这个小配方真的很不错，有很多朋友都试过了。我有一个朋友，在一次应酬前，用这个配方做好了充分准备，结果那天把同一桌子的几个处长喝的一狗俩尾巴。这些人说：你平常不能喝呀，今天你是怎么了？他说：我有千杯不醉的小配方。结果，一个处长一套营养品，他当天就出去10套。再强调一次，我们不是卖药的，只是我们的营养品帮助你的身体不要受到更大伤害。有没有要减肥的朋友？哇！好多呀？我发现现在减肥超过了我们永恒的话题---爱！人们不相信还有真正的爱情，但相信可以减肥。我们不是卖减肥药的，但是我们的营养品可以在你减肥过程中帮助你调整你的身体状况。我先讲一讲肥朋友的个性，肥朋友有一个天生的共同点，个性告别好，心宽体胖，人缘好，走在那里都招人喜欢，交一路的朋友；肥朋友还特有自信，别看肥，走起路来，扭哒扭哒的很有自信。肥朋友啥事不往心里想，所以这么招人缘。他凡事不斤斤计较，跟他合作都是他吃亏。肥朋友还有个特点，有他吃饭，大伙的情绪都特高涨；肥朋友心情特别好，吃什么都香，吃饭的速度还快，他这么一快，大伙就热闹了，都抢着吃啊，是不是吃的就多了。肥朋友起到了个引导作用。肥朋友还有一个特点，肚子饱了眼珠子还饿，已经吃饱了，可看着什么都香。肥朋友还有一个特点，就是节约闹革命，怕剩下。哎呀！剩下多可惜呀，算了，我吃了，我吃了。整个一个下水道了。肥朋友他吃饭速度快，没有细嚼慢咽，喜欢吃菜汤泡饭，吃的特香。肥朋友们，我有没有说对一条？那怎么办呢？我们知道问题在那里，再解决问题。你现在吃什么减肥丸？我不加以评论，但你会发现很多减肥药吃了半年都没有效果。但我们的营养品可以帮助你。肥朋友通常是抱着10斤大便满街跑，因此你早晨一定要有晨便，一定是把你的大便调整到合格的晨便。肥朋友早晨要喝2杯温开水，让你的肠道很清爽，好好的吃营养水果早餐。肥朋友早餐一定要吃好，早餐比例占全天50%。越不吃早餐越肥，早晨吃多好都不会肥，因为你要有一天的消耗，你胖都不是早餐积累下来的，都是晚餐积下来的。你早晨吃得很好，到中午吃饭的时候就不会很饿，中午不要吃很多肉，多吃水果蔬菜，中午吃很多肉，下午就会犯困。如果一定吃，首选鱼肉、其次鸡肉、再猪肉、牛肉。晚餐要在6、7点完成，8、9点就不要吃东西了，晚餐要照着1：4的比例。吃饭前30分钟吃两粒果蔬纤维片，然后多喝

水。为什么呢？是让它先占胃的空间。等你再吃饭的时候就不会吃的太多了。所以要减肥的朋友，三餐之前，两粒果蔬纤维片必不可少的。肥朋友吃饭的时候速度要放慢，细嚼慢咽，你不能吃饱，健身要8分饱。肥朋友总是想吃10分饱，你不能吃饱，为什么？因为我们讲了，胃从开始吃饭到吃饱要20分钟，20分钟才通过胃的传导神经传到小脑，知道饱了，你因为吃饭速度快，你不能吃到20分钟，你吃了10分钟胃就已经满了，可是你的小脑还未接到信号，你还想吃，你后面的10分钟就是多吃的，肥朋友吃到10分钟就离开餐桌，省得你鬼扯手，还要吃。纽崔莱的果蔬纤维片是纯天然的，它不是泻药的作用，是增加大便体积，是肠道的清道夫。减肥的朋友洒忘记加蛋白质粉，你看有的朋友减肥，减了10斤，老了10年了，身体糟糕了，缺乏蛋白质。纽崔莱蛋白质粉有紧实肌肉的作用，你会发现吃了蛋白质粉的朋友体重没有减，腰身瘦了。肥朋友你的减肥套餐要加上蛋白质粉。另外维生素B、C一定要加上，因为维生素B有燃烧脂肪的作用。你没有蛋白质，你就会变成皮松肉紧的，加上蛋白质粉你不会觉得那么衰老。这是果蔬纤维片和蛋白质对肥朋友的作用。那么许多朋友说，维生素呀，我知道，我可以从医院里买，我可以从市场上买，我为什么要买纽崔莱的？要买安利公司的？今天我要告诉你天然的和实验合成的有什么区别。最大区别就来源！很多朋友已经学会了，买什么东西拿起来看下百分比、成分，但很多朋友他忘记看来源。来源比成分更重要！因为合成的、化学的，它叫无中生有，我们初中的时候上过化学。实验室里有许多小瓶子，什么跟什么一反应就生成了一个新的东西，这就是合成的。而天然的是取自于自然界天然植物的，你看，纽崔莱的哪一个提取自什么植物，营养录像片都给我们演了。在国外，每一款产品必需注明来源，那么许多产品在很显眼的地方来注明：来自化学实验室。写上是合法的。看不看得见那是你的事。而纽崔莱完全告诉你是从哪里来的。所以营养补充食品，要补就补天然的，要不就不要补。为什么纽崔莱的就好？首先纽崔莱有着70多年的历史。1934年，卡尔〃宏邦研制出全球第一项维生素/矿物质营养补充食品，并随之成立了加利福尼亚州维生素有限公司。1939年，卡尔把公司改名为纽崔莱营养食品公司。在美国纽崔莱的营养补充食品是宇航员上天指定的营养食品，是NBA篮球运动员指定吃的营养食品。有的人说：那是鬼子的事。但是纽崔莱，被中国奥委会认定，纽崔莱作为中国奥运会运动员唯一指定的营养食品。有的朋友还是觉得无所谓。奥运健儿是不是我国的心肝宝贝？，全国上下都盯紧他们，看着这些孩子从几岁、十几岁练起，就是为了这四年一次的几秒钟！全国13亿的人民看着他们出征，等着他们拿金牌、升国旗、奏