规章制度及员工守则
规章制度及员工守则
为加强门店的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高门店经济效益,根据公司章程的规定,特制订本门店管理制度及守则。
本制度及守则是全体员工的指导规范和行为准则。
公司鼓励员工积极参与门店的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。
门店全体员工必须遵守以下各项规章制度和守则,对遵守本制度及守则的员工给予一定的奖励,对任何违反本制度及守则的行为,都要予以追究及处罚。
第一章:工作制度
一、考勤制度
为加强考勤管理,维护工作秩序,提高工作效率,特制定本制度。
(1) 上班时间:早班7:50-17:00
中班12:00-21:00
晚班14:00-23:00
(2)
(3) 上下班要求本人打卡,不准代打卡。 准时上下班、不迟到、不早退、不无故旷工,有事要提前一天
请假,一天以上的事假需公司批准,两天以上的病假需要有医
院证明。
(4) 每月最多有一次休息日期需提前在上个月由自己指定,其他服
从上级安排。
(5)
(6) 每个月最多调班三次,需提前一个星期申请。 奖励:当月无迟到、早退、无请假、无旷工的员工,发放100
元全勤奖。
(7) 处罚:无故迟到、早退或有事不请假者,无当月全勤奖;迟到
或早退超过30分钟者扣除0.5小时工资,超过1小时者扣除1
小时工资,以此类推,迟到或早退超过1小时以后,不足1小
时按1小时算。迟到或早退超过4小时者,按旷工1天处理,
扣除当天工资,并给予批评警告;有事不请假者,按旷工处理,
扣除当天旷工工资,并给予批评警告;情况特别严重者,于周
会上进行公开批评。
二、日周会制度
(1) 日会,在中午早晚班员工到齐顾客比较少的时候利用15分钟的时
间召开店员会议,每两天开一次,由店长主持,所有店员必须参
加。内容包括:查看交接记录及营业状况,总结前一天的销售状
况和工作;提出工作要求、服务要求、纪律要求、卫生标准、顾
客的反馈意见;注意每位店员的情绪,调节好他们的工作状态;
针对新员工进行工作安排。鼓励表扬优秀店员。
(2) 周会,初定每周星期一中午2点到2点半,总结前一周销售状况
和工作,传达上级的工作要求,收集员工意见及建议,提出周销
售目标、销售计划,下达重要通知,每月第一及第三周评选优秀
员工。店长间工作交流。
三、激励制度
每月评选一个优秀员工,获选员工可得到50元奖金并在显眼处标示一个月。评选方法:在每月的第一周和第三周周会上进行两次评选活动,由全体员工进行无记名投票,两次累积票数最高的员工获得当月优秀员工称号。
第二章:员工守则
一、基本准则
(1) 遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。
(2) 维护公司声誉,保护公司利益。
(3) 服从领导,关心下属,团结互助。
(4) 爱护公物,勤俭节约,杜绝浪费。
(5) 不断学习,提高水平,精通业务。
(6) 积极进取,勇于开拓,求实创新。
二、工作态度
(1) 礼仪,是员工对顾客和同事的最基本态度,要面带微笑,使用敬语,“请”
字当头,“谢”字不离口,接电话时先说“您好”
(2) 喜悦,最适当的表示方法是常露笑容。“微笑”是友谊的大使,是连接顾
客的桥梁,它使员工乐业并给人以亲切和轻松愉快的感觉。
(3) 效率,提供高效率的服务,以正确的方式工作,急顾客所急,为顾客排忧
解难,藉以赢得顾客的满意及公司的声誉。
(4) 责任,无论是常规的服务还是日常的管理工作,都应尽职尽责,一切务必
得到圆满的效果,给人以效率的良好服务印象。
(5) 协作,员工之间应互相配合,真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决
疑难,维护公司的声誉。
(6) 忠诚,忠诚老实是员工必须具有的品德,有事必报,有错必改,不得提供
假情况,不得文过饰非,阳奉阴违。
为规范员工行为,维护门店的形象、声誉,特制定本守则。
(1) 上班期间可接听电话但不能超过5分钟,不能主动打出电话;门店电话
不能私用。
(2) 上班期间注意维护门店形象,不准闲聊,不开小猜,不大声喧哗。
(3) 上班期间不可随意离开,确有急事需获值班店长批准方可暂离,但不能
超过30分钟。
(4) 去吃饭、上厕所需知会值班店长及其他同事。
(5) 店内有三个或三个员工以上时,包括收银员在内需有至少两个员工在配
餐区,空闲时间员工需在配餐区内候命。
(6) 门店各种设备、食品属于公司财物,未经公司批准,任何人不得私用,
不能擅自拿取。
(7) 上班期间不能做与工作无关的事情。
(8) 在厨房休息不能超过15分钟,每两个小时最多休息一次。
(9) 私人物品需放置在指定区域,不能随意乱放。
(10) 任何私人事情需在厨房内进行,如:吃东西、喝水、听电话等。
一、 礼仪
(1) 自备深色裤子+白色有领短袖(夏天)或长袖(冬天)T恤。
男士:围裙+鸭舌帽
女士:围裙+头巾,女同事必须把长发盘起或扎辫子。
(2) 注意个人卫生。勤理发,不能留长指甲,制服必须勤洗,保持干净。
(3) 上班手上佩戴饰物不能超过一件。
二、 服务态度
说话口齿清晰、音量适中,最好用标准普通话,但若客人讲方言,
则应在可能的范围内配合客人方便,以增进相互沟通的效果。
(2) 与顾客交谈的用语宜用询问、商量的口吻,不能用强迫或威胁的语
气。
(3) 要有先来后到的次序观念。对先来的客人应先给予服务,对晚到的
客人应亲切有礼貌地请他稍后片刻,不能置之不理,或本末倒置地
先招呼后来的客人,而怠慢先来的客人。但对有明确目的、赶时间
的顾客,在向其他顾客打招呼、征求他们谅解的情况下,优先接待。
(4) 在十分忙碌、人手又不够的情况下,接待等候多时的顾客时,应先
向对方道歉,表示招待不周恳请谅解,不能气急败坏地敷衍了事。
(5) 亲切地招待客人到店内就餐,并让其随意自由地选择,可适当给客
人提供好的推荐和建议,但不能刻意地左右顾客的意向,或在一旁
唠叨不停。
(6) 顾客有疑问时,应以专业、愉悦的态度为客人解答。不能有不耐烦
的表情或一问三不知。
(7) 即使客人不买任何东西也要保持一贯亲切、热诚的态度谢谢他的关
注,以给对方留下良好的印象。
(8) 要对任何顾客一视同仁,任何情况下不能说顾客的不是,不能互相
讨论顾客的缺点。
(9)
如有必要应主动为顾客提供帮助。 (1)
五、收银员工作守则
收银台是每一位前来门店的顾客都必须经过的区域,是连锁企业门店的“窗口”,收银员的工作不仅关系到门店营业收入的准确性,而且,收银员的服务态度和服务质量直接体现了门店的形象和管理水平,责任重大。
因此门店中收银员必须遵守如下工作准则,以保证工作顺利进行。
(1) 热爱本职工作,熟悉所有商品及价格,忠于职守,认真履行职责,努力做
好本职工作。
(2) 坚守工作岗位,站姿规范端正。不得脱岗、空岗,不准与别人闲谈,不做
其他与本职工作无关的事情,集中精力收款。
(3) 工作态度要积极热情,注意文明代客;不准因结账、交接班、无零款等原
因顶撞顾客或拒绝收款。
(4) 检查收银机运行情况,严格按照规定的程序操作收银机,爱护机器设备,
并负责机器的维护。
(5) 做好营业前的准备工作,点清备用款,兑换好所需零用钱,严格执行现金
管理制度,不得挪用、坐支销货款。
(6) 收银时,认真核对商品信息,防止出现下单错误,造成损失;货款当面点
清,避免出现差错;对每一张大额票面仔细辨别真伪;
(7) 只有在执行优惠政策期间才可做优惠销售,严禁擅自更改商品售价和折扣。
(8) 为顾客办理退货时,须严格核对退货信息及货款,金额款大的要与店长取
的联系后方可退款。
(9) 保管好现金、票据及收款有关物品,按时与店长核对当日销售货款,发现
差错,当日内查清,及时赔偿短缺金额,安全及时地送存销售货款,严格执行财务管理的有关规定。
(10) 严格执行交接班制度,清点货款,整理账目,明确责任,按时填写前台
账务表;营业结束,按规定程序关闭机器、切断电源,将货款整理封包,交由店长统一保管。
(11) 所有员工必须对门店财务信息保密,严禁向他人泄漏任何财务信息。