意大利旅游景点与美食介绍
意大利旅游景点与美食介绍
意大利是世界上高度发达国家之一，位于欧洲南部，主要由亚平宁半岛、西西里岛和萨丁岛组成。意大利拥有美丽的自然风光和为数众多的人类文化遗产，国内服务业、旅游业及对外贸易尤为发达。主要旅游城市有罗马、佛罗伦萨和威尼斯。
关于意大利首都罗马
著名的“母狼乳婴”故事记载了有关创建罗马古城的传说。 罗马被喻为全球最大的“露天历史博物馆”。
世界八大名胜之一的古罗马露天竞技场，也称斗兽场，建于公元1世纪，是古罗马帝国的象征。宽阔的帝国大道两旁建有元老院、神殿、贞女祠和一些有名的庙宇，如万神庙等。
露天竞技场遗址的北面，是记载塞维罗皇帝远征波斯功绩的凯旋门，南面是记载蒂都皇帝东征耶路撒冷战绩的蒂都凯旋门，在蒂都凯旋门南面不远处，还有一座为纪念君士坦丁大帝战胜尼禄暴君而建立的罗马最大的凯旋门。
帝国大道东边的特拉亚诺市场，是古罗马城的商业中心。市场旁矗立着一根高40米的凯旋柱，柱上螺旋形的浮雕，描绘了特拉亚诺大帝远征多瑙河流域的故事。古城市中心的威尼斯广场长130米，宽75米，是市内几条主要大街的汇集点。
广场左侧是文艺复兴时期的古建筑威尼斯宫，右边是与威尼斯宫式样相仿的威尼斯保险公司建筑。此外，雄伟的司法宫、绚丽多姿的纳沃纳广场、圣彼得大教堂无不体现了文艺复兴时期的艺术风格。罗马还有上百座博物馆，收藏着包括文艺复兴时期的艺术珍品。
在威尼斯广场右边的纪念碑中央高台上，矗立着艾马努埃尔二世骑马的镀金大铜像。
这座纪念碑被意大利人称为“祖国祭坛”。在台伯河西岸的佳尼科洛岭上，耸立着率军解放罗马的意大利民族英雄加里波第的纪念碑。
罗马市喷泉众多，千姿百态
最著名的特雷维喷泉，建于公元1762年。喷泉中央的海神像中，两座海马雕塑代表平静的海洋与汹涌的海洋，四座神女像代表春夏秋冬四季。
罗马城建筑依地势呈放射状发展。分为古城和新城。新罗马建在古城以南５公里以外处，是一座现代化的花园城市。市内有雄伟的体育馆和别具一格的蘑菇形饭店、伊曼纽广场等。
条条大道通罗马
这句话形象地表明了罗马作为意大利的交通枢纽，它有铁路、公路通往全国各地。罗马处于地中海地区的中央位置，也是国际空运的中心之一。
条条大路通罗马
高速公路
意大利高速公路比较发达。总长度为6193公里，有30多条干线，是封闭式的，分上行道和下行道，一般各有三条车道。其限速为每小时130公里。与邻国法国、瑞士、奥地利等有高速相通。
意大利最重要的高速路是名为“太阳高速”的1号公路，它从意大利北部的米兰市直达南部的勒佐市，途中贯通了佛罗伦萨、罗马、那不勒斯等大城市，长达1200多公里。
铁路
意大利人的第一条铁路建于1839年，全程为10公里，从那不勒斯到波蒂齐。目前，意大利的铁路总长度为19588公里。国内铁路网星罗棋布，共有大小火车站3500多个。意大利境内有不少铁路隧道。其与瑞士之间的“森皮奥内”隧道长达19.8公里，是世界上最长的铁路隧道。
飞机场
意大利各大城市都有飞机场，其中较大的有20多个。罗马有达芬奇（DAVINCI）国际机场，因座落于罗马附近的小镇费米齐诺（FIUMICINO），故又称费米齐诺机场。另有洽米皮诺（CIAMPINO）机场。米兰有马尔奔萨（MALPENSA）和利纳特（LINATE）机场。
海港
意大利国土将地中海划分为东西两部分，自古以来就是东西方交通要塞。他三面环海，海岸线绵长，共计7200多千米。意大利有40多个海港，其中最大的为热那亚，据说当年哥
伦布就是从此港出发开始了其揭开新大陆面纱的行程；另外著名的有那不勒斯、的里雅斯特、塔兰托等。
意大利旅馆多如繁星
意大利的旅馆价格，随它的星级，地点，季节的不同，价格差异也很大，房间冰箱中的食品，饮料，用后应登记，以便离开时付款。住旅馆，一般要预订房间，特别是旅游旺季和在大城市。旅游旺季一般为4-10月间，一定要预订好房间。
四星、五星级旅馆：内部有全套服务设施，除客房、餐厅外，还有许多文娱设施，如游泳池、网球场、健身房、舞厅、酒吧、还有银行、邮局、美容室、桑拿浴、商店等。这种豪华旅馆的客房内均有彩电、冰箱、卫生间、洗澡间等。
三星级旅馆：属于中等水平的旅馆，客房设备与四星级大同小异，房间规格质
二星级旅馆：房间内有电视及洗澡间，但没有冰箱，旅馆内没有体育设施。
一星级旅馆：只有洗脸间而无洗澡设备。 量有所区别。
意大利的旅馆均提供早餐，但费用是否包括在住宿费中，应提前问清楚。另外，旅馆的某些服务，如搬运行李，送饭到房间，清扫房间等，一般要适当给服务员小费。
意式大餐 － 西菜始祖
在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了，但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。
意大利人的三餐
早餐：非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的Caffeelatte。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃点面包。而到午餐Pranzo之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿或面饼上的PizzaBlanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino。
午餐：大多自中午1：30或2：00开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、肉、鱼、纵使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班族。下午17：00左右，是下午茶时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡，轻松地享受下午茶时间。
晚餐：从下午20：00起，大部分吃得较简便，以Minestrone汤类，火腿、乳酪、意大利面、酒为主。
享用意大利菜
意大利菜有一项特色，就是烹调者与享用者的品味，对意大利人来说，吃，不仅仅是为了求饱足，更是生活中的重要构成元素与内容，享用意大利菜，不管是在家里还是在餐厅，一顿正式的传统意大利式晚餐一般会有四至五道菜式：
头盘：有冷热两种。冷盘包括火腿香肠、沙律或醋腌蔬菜，热盘大多是像炸鱿
前菜：不一定是指汤，也可能是意粉或烩饭，意大利文是PrimoPratto。前菜
主菜：是整个晚餐的灵魂，主要是海鲜或肉类，如玛格丽特批萨、什锦扒海鲜鱼一样的煎、炸菜式。 分量不会太多，因为之后仍有主菜，前菜只起到开胃的作用。
等，多以烧烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹调法，调味也只用盐及少量胡椒，意大利厨师相信过多的调味品会掩盖海鲜本身的鲜味。享用时可以按照自己的口味添加佐料―――盐或橄榄油是意大利餐桌上的必备之物。
甜品：没有甜品作结的意大利菜就称不上完美。甜品通常在享用主菜后才点选，而不是在餐前一道点选。最出名的甜品当然非提拉米苏莫属。提拉米苏在意大利文中是“再起来一次”的意思。据说年轻貌美的意大利小姐会在清早将一盘亲手制作的提拉米苏端到情人床前。
约见厨师：在意大利是相当普遍的，饭菜是否合口，厨师也很想听听客人的意见，我想这与意大利人活泼友善的性格是分不开的。所以，如果你在意大利餐厅用餐，可以叫侍应生代请厨师出来倾谈一下，表示赞赏和感激。