醋马钱子的炮制工艺研究
摘要:目的规范并优化醋马钱子的炮制工艺,获得最佳工艺。方法指标的评价以士的宁和马钱子碱两种生物碱的含量作为标准,通过对醋马钱子炮制工艺中的重点环节进行考察,优选关键因素进行正交试验并结合单因素优化试验,解决步骤的简化和有效生物碱尽量保留、毒性生物碱尽量降低的问题,得出最佳炮制工艺。结果通过对醋马钱子炮制工艺中重点环节的考察,优选出浸泡时间、醋液浓度和醋煮时间三个因素进行正交试验。结果显示,A3B2C1为醋马钱子最佳炮制工艺,即浸泡天数5d,白醋浓度2.5%,醋煮时间1h。其中,影响醋马钱子炮制工艺中因素的主次顺序为:醋煮时间>水浸天数>醋液浓度。结论该方法为大规模生产提供了理论基础和依据。 关键词:醋马钱子;炮制工艺;正交试验;单因素优化试验 中图分类号:R283文献标志码:A文章编号:1007-2349(2016)10-0066-04 Study on Processing Technology of Vinegar-soaked Strychnos Nux Vomica ZENG Pei-yu1, GAO Ming1, HUANG Yu-mei2, WU Zhi-jian2, MAI Min-xin2 JIANG Li-yun1, MA En-yao1, ZHU Qi-Liang1 (1. Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine, Guangzhou 510006, Guangdong; 2.Chinese Medicine Pieces Factory, Guangzhou Medicinal Material Corporation, Guangzhou 510360,Guangdong) 【Abstract】Objective: To standardize and optimize the processing technology of vinegar-soaked Strychnos Nux Vomica to obtain the best technology. Methods: Indicative evaluation was made by taking content of strychnine and brucine as a standard. Through the inspection of key links in vinegar-soaked Strychnos processing technology, key factors were preferably chosen to conduct an orthogonal experiment and a single factor optimization test to simplify its procedure, preserve its effective alkaloids and minimize its toxic alkaloids so as to obtain the best processing technology. Results: Through the study of vinegar-soaked Strychnos processing technology, best soaking time, concentration of vinegar and vinegar-cooking time were preferably used to conduct the orthogonal test. The results showed that A3B2C1 was the best processing technology for vinegar-soaked Strychnos, i.e. 5-day soaking, 2.5% of vinegar concentration, one-hour vinegar-cooking time. Among them, the factors influencing vinegar Strychnos processing were orderly as, vinegar-cooking time>soaking days>vinegar concentration. Conclusion: The method provides a theoretical basis and foundation for mass production. 【Key words】vinegar-soaking Strychnos, processing technology, orthogonal test, single factor experiment 马钱子是马钱科植物马钱(Strychnosnux-vomica L.)的干燥成熟种子。主产于印度、缅甸、越南、斯里兰卡等地。其性味苦,温;有大毒,归肝、脾经。具止痛、通络,消肿、散结之功;用于跌打、损伤,肿痛、骨折,顽痹、风湿,麻木、瘫痪,疮毒、痈疽,咽喉肿胀等症。 从古至今,有许多类的马钱子炮制方法[1],其中,以砂炒、油炸法沿用最多[2];并且有许多关于砂烫法的研究,而醋制法却少有研究。中药标准化和规范化始终在发展,但广东地区传统沿用的醋制法[3]其炮制工艺仍处于较为粗糙的状态,浸泡、煮制、砂烫等方法细节不明确,缺乏规范性和生产技术标准,欠缺质量稳定性和可控性,不利于该炮制方法的推广和大规模生产加工。 为适应中药现代化进展,规范醋马钱子的炮制工艺,本研究运用HPLC化学成分检测手段,在继承的基础上对醋马钱子进行炮制工艺的研究,使其更规范化、规模化和现代化。 1仪器与材料 仪器:千分之一天平(JA3003型,上海舜字恒平科学仪器有限公司),数显鼓风干燥箱(BDMD-M-V-20型,天津泰斯特),电阻炉温度控制器(KSW型,余姚金电仪表有限公司),SMART测温枪(AR842A型,哈尔滨联华自动化仪表有限公司)。 原料及辅料:由广州市药材公司中药饮片厂提供的马钱子,经高明副教授(广州中医药大学)鉴定为马钱科Loganiaceae植物马钱Strychnosnux-vomica L.的干燥成熟种子;由广州市药材公司中药饮片厂提供的白醋及河砂,白醋总酸含量≥3.50 g・100mL-1。 试药:对照品均来源于中国药品生物制品检定研究院:马钱子碱(批号:110706-200505,纯度:95.9%),士的宁(批号:110705-201307,纯度:97.1%);乙腈为色谱纯;三氯甲烷、甲醇为分析纯;氢氧化钠试液、无水硫酸钠、庚烷磺酸钠、磷酸二氢钾。 2方法与结果 2.1正交试验 2.1.1因素和水平的确定结合醋马钱子在1984年版《广东省中药炮制规范》[4]中的工艺记载和广州市药材公司中药饮片厂车间的实际生产,广东当地传统的醋马钱子炮制工艺均离不开水浸、醋煮及砂炒三个关键环节。 同时,由于在砂炒一环节中,砂炒时的温度难以控制,只生硬地利用砂炒温度、砂炒时间来作为该环节的衡量指标并不尽合理;而以传统经验判断作为控制标准则更为科学。这是由于,砂炒时同时以体积膨胀(外形鼓起)、浅褐黄色变深褐黄色的颜色转变、清脆的单声爆裂声、咖啡样的香味等形、色、声、味四方面来综合判断出锅时间,变化明显,完成时间把握准确,炒制品质不随操作人员的改变而改变。由此,将水浸天数、醋液浓度、醋煮时间作为正交实验的三个因素,可较全面合理地研究醋马钱子的炮制工艺。 在车间的实际生产工艺中,水浸天数的范围在6~10天,故水浸时间(d)初步确定在7、8、9三个水平上。醋液浓度(%)是购进白醋的原始浓度3.5%(即白醋总酸含量3.50 g・100mL-1),在节省原料及可行的考虑上确定醋液的浓度在1.5、2.5、3.5%三个水平上。醋煮时间车间的常用时长为3~6 h并为敞开式煮制,在预实验中发现,大烧杯中敞开式煮制1 h醋液已煮干;加盖煮制3 h可余刚覆盖过马钱子表明的醋液量。基于基本条件的限制,选择1、2、3作为醋煮时间(h)的三个水平。 综上,正交试验的因素和水平表如下表: 2.1.3样品制备及方法取干净透明的敞口玻璃瓶9个,分别编号①~⑨,每瓶加入已挑选的马钱子各100 g,分别加入没过马钱子表面约3 cm高的自来水中,放于阴凉干燥处,每天换水一次,分别浸泡7,8,9 d,达到不同的水浸天数后,取出马钱子,剥去皮毛,分别置1.5%、2.5%、3.5%不同浓度的6倍量醋中煮1,2,3 h,取出置50℃~60℃烘箱烘至八成干后,置锅中砂炒,于200℃~210℃砂温时投料,至体积膨胀,转成棕褐色并伴有爆裂声和香味时出锅,摊凉即成。得样品①~⑨号。 2.1.4结果与分析 2.1.4.1士的宁和马钱子碱含量测定(照《中国药典》2015年版第一部通则0512高效液相色谱法)色谱条件与系统适用性试验:填充剂为十八烷基硅烷键合硅胶;流动相:乙腈-0.01 mol・L-1庚烷磺酸钠与0.02 mol・L-1磷酸二氢钾等量混合溶液(用10%磷酸调节pH值至2.8)(21:79);检测波长:260 nm。按士的宁峰计算,其理论板数应高于或等于5000。 2.1.4.2对照品溶液的制备取6 mg士的宁对照品及5 mg马钱子碱对照品,精密称定后分别放入10 mL的容量瓶里,加入适量的三氯甲烷令溶解且加至刻度,振摇均匀。从两容量瓶中分别量取2 mL于同一10 mL的容量瓶里,加入甲醇至刻度,振摇均匀即得(每1 mL含士的宁0.12 mg,马钱子碱0.1 mg)。 2.1.4.3供试品溶液的制备把本品粉碎至可通过三号筛,取0.6 g左右,精密称重,放于带塞子的锥形瓶内,加入3 mL氢氧化钠试液。混摇均匀,静置30 min,精密加入20 mL的三氯甲烷,盖紧塞子并称重,于水浴锅中回流提取2 h,放至室温后称重并用三氯甲烷补重,振摇均匀,用分液漏斗分取三氯甲烷层,过滤时经过适量无水硫酸钠,取3 mL续滤液至10 mL容量瓶中,最后以甲醇定容,振摇均匀即得。 2.1.4.3测定法对照品以及供试品溶液被分别精密吸取10 μL,于液相色谱仪中进样,测定后即成。 2.1.4.4方法学考察 2.1.4.4.1线性关系考察取6 mg士的宁对照品、5 mg马钱子碱对照品,精密称定,分别放入10 mL容量瓶中,加适量的三氯甲烷使溶解,并稀释至刻度,振摇均匀。把二者并入同一50 mL容量瓶中,用甲醇稀释至刻度,振摇均匀,即得每1 mL含士的宁0.12 mg,马钱子碱0.1 mg的混合对照品。从混合对照品中分别取10、5、2、1、0.5 mL至10 mL容量瓶中用甲醇稀释至刻度,配成5个士的宁浓度分别为0.120、0.060、0.024、0.012、0.006 mg・mL-1和马钱子碱浓度分别为0.100、0.05、0.02、0.010、0.005 mg・mL-1的对照品溶液,再分别按照确定的色谱条件,分别以峰面积(Y)对相应对照品的含量(X,μg)进行线性回归,回归方程为士的宁=34.876X-0.028,r=0.9999;马钱子碱=26.997X-0.0022,r=0.9999。 2.1.4.4.2精密度、重复性和稳定性试验取士的宁和马钱子碱混合对照品溶液,重复进样6次,每次10μL。混合对照品溶液中士的宁的平均峰面积为41.6142,RSD为0.22%;马钱子碱的平均峰面积为26.7880,RSD为0.26%。表明:进行含量测定的样品溶液,有良好的进样精密度。称取同一份供试品样品5份,各约0.6 g,精密称定,供试品溶液中士的宁的平均峰面积为47.5987,RSD为1.80%;马钱子碱的平均峰面积为18.8755,RSD为2.01%。表明:有良好的重复性。取同一份供试品溶液,分别在0、2、4、6、8、12h测定,供试品溶液中士的宁平均峰面积为48.2981,RSD为0.21%;马钱子碱的平均峰面积为21.6697,RSD为0.25%。表明:在12h内,含量测定的样品溶液有良好的稳定性。