水果酵素制制作方法
水果酵素做法：
备玻璃缸一个（容量18升）
10种以上的蔬果
例如：柠檬、苹果、奇异果、菠萝、番石榴、金桔、杨桃、甜菜根、
红萝卜、火龙果、青木瓜、石榴、牛油果、雪梨、葡萄
材料：任选10种以上的蔬果（合计3斤）、蜂蜜1斤、纯净水10斤 做法： 1.玻璃缸洗净。
2. 纯净水倒入玻璃缸后加蜂蜜搅拌至溶解。
3. 水果洗干净后再用纯净水洗一遍。将水果切小块，放入玻璃缸 材料比例：红糖2斤，水果3斤，纯净水10斤（1:3:10）
玻璃瓶口用3层以上的保鲜膜盖上绑上橡皮筋，贴上标签写上制作日期，发酵一星期后打开保鲜膜，将浮在上面的水果往下压，之后再盖上保鲜膜，用绳子绑紧，让它继续发酵至六个月。
期间不需要再打开搅拌。
备注：如果有酵母，发酵期只需三个月。
酵母（水果酵素的渣）
祝福大家做的缸缸都是活泼成功的水果酵素。
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