元素与物质关系教案
元素与物质的关系
福建 厦门双十中学 郭璐琳
一、 教学内容分析
本节课是人教版《化学1》第三章开始前的教学内容。在第一章从实验学化学和第二章化学物质及其变化的基础上,教材从第三章开始介绍具体的元素化合物知识。第三章介绍金属及其化合物,第四章介绍非金属及其化合物。金属元素、非金属元素及其化合物构成了许许多多的物质,要想了解物质世界,了解化学,就要从构成常见物质的元素知识开始。本节课重点是为学生提供研究物质性质的理论平台,即以“元素观”为核心的理论平台,使学生学会运用“元素”的观点看物质,以元素为线索探讨该元素的一类物质,为后面元素化合物的学习打下基础。
二、 设计意图
“元素观”、“分类观”、“转化观”是化学的三大核心观念,新课程强调结合具体事例和实际现象学习和理解关键概念和原理,注重培养学生的思维方法和核心观念的构建。因此,以观念为本的教学设计是符合新课程设计意图的。
虽然初中时学生已经认识了几种具体的物质性质,但他们认识化物质的过程是零散的,不系统的。高中的学生开始进入系统地、规律性地认知事物的阶段。因此在学生进一步学习更多的元素化合物知识前,有必要帮助学生建立一个系统认识物质的方法。结合以上设计理念,本节课围绕学生建构“元素观”及对这个核心观念的基本理解设计教学活动。采用“创设情景—发现问题—解决问题”的教学思路,让学生带着问题进行交流研讨、活动探究、迁移应用。在一系列活动中发展基本理解和建构核心观念,并能初步体会以元素为核心认识物质的方法。在活动探究中,学生在已有知识背景的基础上从多角度地思考元素与物质的关系,培养其发散思维能力和系统归纳能力。
三、 教学目标
知识与技能:学生初步接触各种元素及其化合物,知道元素可以游离态和化合态两种形态存在,知道每一种元素都有自己的物质家族,建立起元素与物质家族的关系,了解110多种元素为什么能够组成上千万种不同的物质。
过程与方法:在活动过程中建立“元素观”,能用元素的观点认识物质,掌握以元素为线索学习该元素化合物知识的方法。
情感、态度、价值观:以元素发展史的介绍为铺垫,引导学生体会科学探索的无穷魅力,认识化学对人类生活的巨大影响和贡献,进一步激发其学习兴趣和热情。
教学重点和难点
知识重点难点:元素与物质的关系
过程方法重点难点:学会以元素为核心认识物质、建立物质间联系的方法。
四、 教学设计过程
[视频引入]第三章开始我们将进入有关于元素化合物的学习,同学们希不希望能有一种方法可以帮你快速找到学习元素化合物知识的诀窍呢?(希望)那么就让我们一起来进入今天的主题——“元素与物质的关系”。首先请同学们一起来看一段视频(2min 左右)。
设计意图:明确本课目标,由一段关于元素历史的视频引入引起学生兴趣的同时,将历史作为本课的切入点。
[过渡]介绍古代人们对于元素的认识及发展,进入活动1复习学生们已知的元素与物质
组成。
[活动1] 思维热身:每位同学至少说出两种元素,并说出含有这些元素的物质。
活动形式说明:由教师先举例,点一位同学再举一例,由发言完毕的同学点起下一位同学,每位同学至少说出一种元素并说出相关物质。
活动目的:学生通过回忆,对已知的元素与物质组成产生联想,进入本课“元素与物质关系”正题,同时发动每个学生积极思考,达到思维热身及活跃气氛的目的。
[过渡]通过以上活动同学们想到并列举了很多元素及物质,在我们的世界上只有一百多种元素,而物质却有三千多万种,元素是怎样组成物质的呢?
[讲解] 早在19世纪就有科学家合成了两种组成元素相同但性质却完全不同的物质,这一发现使人们对元素组成物质的方式有了更为明确的认识——就像我们玩的搭积木游戏:同样的组份经过不同的组合方式可以形成不同的结构样式,关键在于其组合方式,对于元素同样如此。让我们以碳元素为例来讨论一下元素是如何组成物质的——
[问答]碳自身组成碳单质,我们已经知道由于碳原子排列方式的不同,碳单质包括了金刚石、石墨、碳六十等物质,碳元素还能和其他元素组成什么物质?(按学生所说的板书如:为什么碳的氧化物有两种?碳元素有+2和+4两种价态;它与氢、氧、元素组成碳酸H 2CO 3„„)我们地球上的含碳物质大约有两千万种,我们有可能一个一个地去学习这些物质的性质吗?那怎么办?实际上我们只需掌握具有代表性的物质,再将其他物质与之比较即可达到举一反三的目的。
设计意图:通过视频模型展示及含碳元素物质的联想,让学生明确元素组成物质的方式。
[归纳] 让我们看看这张图中的物质,都是以什么元素为核心的?
[板书]核心元素
[讲解]这些物质中包含了碳元素的单质、氧化物、酸、盐,其中一氧化碳和二氧化碳代表了不同价态的氧化物,盐则包括了碳酸正盐和酸式盐(碳酸氢钠),正盐包括了难溶性盐碳酸钙及可溶性盐碳酸钠,可以说这些物质构成的物质家族比较完整地表达了无机含碳物质的性质,再加上对有机物的学习我们就能对所有含碳物质有了一个基本的认识。
设计意图:通过以碳元素的物质家族为模型的问答及讲解,希望学生能够对碳元素物质家族的组成规律有一定的认识,并在后续的探究活动中加以运用并得出一类元素物质家族的组建规律。
[过渡] 这样一种以元素为线索认识物质的思路,正是由被后人尊为化学之父的拉瓦锡在200年前所提出的。他依照元素类别对大量的物质进行系统的整理归纳,发现了当时已知的33种元素所组成的物质在性质和类别上存在着某些规律,直到今天,我们还在沿用这些规律来认识和研究物质!那么拉瓦锡所发现的各种元素组成物质的规律究竟是怎么样的呢?请同学们看活动3,每组同学完成一种元素物质家族的建立,让我们一起来重现拉瓦锡的探究过程,一起来寻找元素构建物质家族的普遍规律。
设计意图:回归历史线,为学生的探究活动设定目的性及挑战性。
[板书]物质家族
[活动2] 活动探究:每组同学完成一种元素的物质家族建立,归纳该类型的元素物质家族组建规律,请一位同学来汇报一下小组的探究结果。
活动目的:学生巩固元素与物质的关系,并学会从某种元素出发寻找该元素的各类物质,为后续研究物质的性质作铺垫。
学生汇报后教师再进行板书总结,中间穿插戴维发现六种金属元素的史实介绍。
[板书]金属元素:单质-氧化物-碱-盐
非金属元素:单质-氧化物-氢化物-含氧酸-盐
[过渡] 在我们从核心元素出发寻找该元素的物质家族后,我们就该建立起物质之间的联系了,首先建立关系图。
[板书]3.关系图
[讲解]横坐标为物质的类别,纵坐标为元素化合价,建立起这样的关系后当我们看到一种元素我们就可以自然地把这种元素的典型物质与该元素在这些物质中显现的化合价、这些物质的类别联系起来了,当我们研究某种典型物质时,可以根据物质类别我们可以知道物质的通性、根据化合价知道物质的氧化还原性,再了解了该物质的特性我们就对这种物质的化学性质有了较全面的认识。我们仍以含碳元素的物质为例,碳单质从物质类别看它是单质,化合价为0 ,放于坐标系的这个位置,同理把其他代表物放入。
[问答]接下来我们来推测二氧化碳的性质:二氧化碳是一种酸性氧化物,它的通性是——与水反应生成相应的酸、与碱反应生成盐和水(二氧化碳与氢氧化钠反应生成碳酸钠);从化合价看,二氧化碳中的碳元素处于+4价,这是碳元素的最高价,因此它可以向下变成+2和0价(二氧化碳与碳反应生成一氧化碳,与镁反应可生成碳单质),二氧化碳只有氧化性,像这样通过对二氧化碳性质的研究,我们就把这些含碳物质联系在一起了。
[板书]4.典型物质(通性、氧化还原性、特性)
运用以上的方法我们来做一个应用:请看活动3。我们把硫作为核心元素来研究,在前一个活动中我们已经组建除了硫元素的物质家族,接下来请同学们模仿刚才研究含碳元素物质的思路,对这些物质建立关系图,再根据我们研究典型物质的思路推测二氧化硫的化学性质,将二氧化硫与其他物质联系起来。
[活动3]迁移应用:如何学习物质的化学性质
1.建立含硫元素代表物与化合价、物质类别的关系图;
(幻灯提示硫元素的物质家族:S 、SO 2 、 SO3 、 H2S 、H 2SO 3 、 H2SO 4 、 Na2SO 3 、Na 2SO 4)
2. 推测二氧化硫的性质,并将其与其他物质进行联系。
活动目的:通过对二氧化碳的模仿,学生推测未知的二氧化硫性质,巩固刚学到的方法,并体验方法的有效性,此处要给学生留有足够的思考及表达时间。
学生回答所推测出的二氧化硫的化学性质,老师板书。
[小结]当然,刚才同学们的推测中存在一些我们还没学过的反应,很多物质还要考虑其特性,这些都需要同学们在后续的学习中进一步学习。我们用同样的方法掌握了其他物质后,就可以建立起物质的转化关系,完善物质间的知识网络。
[板书]5.转化关系
这就是我们学习元素化合物的方法,希望同学们能将其运用于后续两单元的学习,以便大家可以更快更系统地掌握好元素化合物的知识。
[板书标题]学习元素化合物的方法
[结语]纵观历史,从古代人们对世界本质的追求开始,炼金师们大胆实验发现了很多元素,为早期化学家铺平了道路;近代化学家以找到世界的组成为己任,不断分解物质,理清看似无序的元素规律。人类对于物质本质的追求跨越了2000年,现代的科学家们利用这些发现来创造新物质,甚至新元素。人类对元素的迷恋造就了现代世界。没有什么比人类对化学的了解和创造更美妙的事情了,希望同学们能在后续的课程中充分体会到化学的魅力!
板书
学习元素化合物的方法
1. 核心元素
2. 物质家族
3. 关系图
4. 典型物质(通行、氧化还原性、特性)
(副板书)
5. 转化关系