关于对食品保鲜 最古老的方法

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《食品营养与工艺》辅修专业教学计划 一、专业培养目标 本辅修专业培养具备食品科学的基本理论、基本知识、实验技能与应用能力，能适应食品企业发展所需要的、在农产品和食品的流通、加工、质量检验等领域可从事食品及相关产品的质量检测、质量管理，并在相关领域从事研究、技术开发及管理的应用型人才。 二、专业培养要求 本辅修专业的学生通过学习可获得以下几方面知识、能力和素质： 1.基本素质：具备较高的政治素养和良 ...

餐饮卫生部门检查预警预案 在营业市口上如遇食品、药品监督管理局等来我店检查，我店各个岗位工作人员应做好以下几点： 营业部领位 先稳住来查人员，并在第一时间内通知以下部门：管事部（布草）、酒吧、厨房间、一楼传菜、仓库、保安以便做好准备工作。 1、保证直接接触食品的员工持有有效的健康证件； 2、员工未穿工作服不得从厨房间走进走出。 营业部酒吧 1、配比好有效的消毒剂； 2、保持环境卫生整洁； 3、将已 ...

厨房部卫生管理制度 一、个人卫生 1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位；进入厨房必须做到工装鞋整洁。 2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。 3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。 4、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。 5、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。 二、环境卫生 1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无 ...

　　圣珠红酒机宣传策划书 　　前言 　　我们知道，摇曳灯光下，沉醉在葡萄酒那殷红的色泽里，是一种惬意的心理享受，而饮用葡萄酒，更是一种排毒养颜、健胃活血的生理享受，其营养成分更胜于牛奶。对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多。 　　红酒虽好，但每日都喝一点的人却不多，主要原因在于红酒的保鲜比较差，一旦开了就必须在三天之内喝完，否则容易变质。 　　现在随着“圣珠红酒机”的到来，这个问题 ...

发挥优势突出特色努力推进农业产业化发展步伐 -xx州xx县农业产业化情况汇报 中共xx县委xx 县人民政府 　　xx县是典型的热区农业县，素有“天然温室”之称。改革开放特别是“九五”以来，在州委、州人民政府的正确领导下，县委、政府立足热区优势，不断探索和实践新形势下农业产业化发展的路子，经过20多年的艰苦创业，已发展成为蔬菜年均种植面积10万亩，热带林果种植面积达7万多亩的菜果生产种植大县，广大人 ...

　　金秋时节，我们来到了素有“大蒜之乡”美誉的鲁西南重镇-成武县大田集镇。紧靠镇驻地南侧，有一座规模宏大，恒温库林立，厂房雄伟，车间错落有致的大蒜冷藏保鲜、精加工企业，这就是山东省鑫源进出口有限公司。在公司宽敞明亮的办公大楼里，我们见到了这位拥有数千万资产的民营企业家田国柱。 　　 　　乍一见到田国柱，怎么都不会把他与一个民营企业家联系起来。这是一个四十多岁的汉子，有着山东人特有的质朴与憨厚。他那 ...

点心制作管理制度 一、员工须持有有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。 二、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡，勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食物咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前班后搞好各自岗位卫生工作。 三、对原料要进行验收，各种原料要符合我国卫生标准，定型包装的食物或食品用原、辅料应有清晰的中文标签注明品名、生产厂家 ...

　　近年来，我市农产品加工业得到了较快的发展，农产品加工业已成为我市国民经济中颇具潜力的增长点。但农产品加工水平和质量仍然较低，还不能适应整个国民经济和社会发展的需要。尤其是我国加入wTo后，我市农产品出口面临各国绿色壁垒的挑战，农产品出口一直面临严峻形势。为了增强我市农产品加工业在国内外市场竞争力，促进农产品加工业持续健康发展，现结合我市实际情况，提出如下意见： 一、发展农产品加工业的指导思想和 ...

打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案 为认真贯彻落实中、省、市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，切实保护人民群众身体健康和生命安全，系统而有序地促进食品和食品添加剂行业健康发展，按照国务院、省、市政府的统一部署和要求，结合实际，制定本方案。 一、工作目标 全面规范食品涉及的种植、养殖、生产、加工、销售、餐饮等各个环节食品添加剂的销售和使用，依法打击食品从田间 ...

《走进春节》综合实践活动方案 活动目标： 1、在活动中培养学生的探究能力、社会调查能力、动手能力、创新能力和与人交往、合作的能力。 2、学会调查、收集、整理资料的方法，培养收集信息、处理信息的能力。 3、培养学生经常观察生活的习惯，提高审美能力和写作能力。 4、通过展示、演讲等形式培养学生的自信心。 活动时间：2课时 活动过程： ●活动一：开题课确定研究主题 一、欣赏花市图（配乐） 师：看了刚才的 ...