餐厅可悲的不是招不到人,而是招到之后人才离你而去
当然，估计餐厅老板们没有认真地思考过这个问题，不然的话，怎么还是没有人可用？其实，这绝大多数肯定是老板的原因。否则这大千世界怎么会没有人才可用？是哪些老板缺人用？
一、多疑的老板缺人用
古人说：“疑人不用，用人不疑”，可我也赞成“用人可疑，疑人要用”。这里的“可疑”我指的是公开地疑，也就是公开地监督，而不是偷偷摸摸地去查岗。多疑则是指那些偷偷摸摸地去暗访查岗。多疑的老板是很难聚人的，尤其是企业小的时候，小企业资源不足，不同于大企业。
多疑的老板一般不喜欢公开监督，而是偷偷地找自己相信的人去监督经理人所做的事，然后听了派去监督的人汇报就信以为真，他又不敢明说，而是在没有真正核实的情况下就归罪于经理人。
这不但引起经理人的不满，觉得自己很委屈，我在前方打仗却得不到老板的信任，隔膜也当然就从此开始，最后经理人都会心灰意冷，人才也容易就离你而去!通常这类老板都有自己惨痛的经历，所谓一朝被蛇咬，十年见绳惊，所以他们不会真正相信某一个人，他们也不会把手中的权利真正交到某一个人手里。
面对这样的老板，很多打工者总结了一个经验就是：惹不起，躲得起。你说这多疑的老板还能有人用吗？
二、吝啬的老板缺人用
吝啬，是多数老板们的成功法宝，他们大多白手起家，当年都是在艰苦环境下成长起来的，省吃俭用，一分一毛积累起来，即使到了今天有钱了，也很难改变他们当年这种特性。然而，吝啬是一把双刃剑，吝啬既是成功的法宝，也是不能聚人的一块畔脚石。
有人总结出吝啬老板的三种类型：第一种是对自己吝啬对别人大方的老板，第二种是对自己吝啬对别人也吝啬的老板，第三种是对自己大方对别人吝啬的老板。前面一种我相信是绝对能够是“散财聚人”的，我现在说的就是后面这两种吝啬老板，对别人吝啬的老板，这一类老板是很难聚人的，很难有人与他共创大业的。人为利来，人为利往，无利不起早，吝啬又如何能聚人？
三、只看别人缺点的老板缺人用
任何人都有其优点和缺点，关健就是你如何看待和如何使用他而已。西游记里面的四个人：唐僧、孙悟空、猪八戒和沙僧三人各有优点，也各有缺点。
四、事必躬亲的老板缺人用
西游记里描写的是一个企业的管理典范，而三国演义则是记载了一个企业的经营战略的典范。比如说诸葛孔明虽然是智慧的化身，然而最后却也自叹：“谋事在人成事在天！”难道真是这样吗？
有人分析说，诸葛亮一生的失败不是因为其它，而是因为他处处谨顺，事事都事必躬亲，没有培养人才，最后落得一个“蜀中无大将，廖化作先锋”的悲哀局面。现代企业的竞争其实不仅仅是产品的竞争、品牌的竞争、价格的竞争、盈利模式的竞争、战略的竞争，更是人才的竞争。
没有人才，企业要想做强做大，就是巧媳妇也难为无米之炊。老板假如样样都事必躬亲，你就是有三头六臂也难以承受每天企业的种种繁琐工作。
事必躬亲型老板大概因为两个问题而缺人用：第一是不相信下属，不相信下属的能力和态度；第二是不敢授权，没有培养人才，怕别人分利。
“良禽择木而栖，贤臣择主而事”，这是人才的现实写照。可悲的不是招不到人，而是招到之后人才离你而去。