[清朝皇帝的故事]慈禧的故事(1)
慈禧的故事(1)
慈禧太后洗脚
慈禧太后把洗脚看成是很重要的事，她的洗脚水是非常讲究的。夏天，用杭菊花泡水煮沸后晾温了洗，有清眩明目的作用，洗完之后，全身凉爽，两腋生风，保证不中暑气；而到了冬季，天气冷，就用木瓜汤洗，可以活血暖膝，四体温和，全身柔暖和春。另外，还要根据四时的变化，天气的阴晴，随时调剂现成的配方，这也可以算是慈禧太后健身的秘诀了。 洗脚用的是银盆，也是精心制做的。这银盆比普通盆深，为的是泡脚方便；银可以防毒；中间包裹的是木胎，不易散热；边卷出来，可以放腿。每次洗脚都用两个这样的盆，一个是放熬好了的药水，一个是放清水，先用药水，后用清水，决不能有半点差错。
伺侯慈禧洗脚，专有两个贴身的丫头。她们都是专职而且经过训练的。怎样热敷膝盖、怎样搓脚底涌泉穴等洗脚时要做的按摩，有一套专门的技术。洗脚时，老太后往椅子上一歪，嘴里不停地跟底下人说闲话，享受着洗脚人给搓揉的舒适。
脚洗完后，如果需要剪脚指甲，则要" 请剪子" ——慈禧的屋里有严格的规定，不许摸刀子、剪子。得到太后应允后，取出剪子来，两个洗脚的宫女中一个单腿跪下点起灯来，另一个也单腿跪下，把老太后的脚抱在怀里细心地剪。一切完毕之后，宫女请跪安退下，洗脚大戏才算完事。
慈禧的饮食嗜好
慈禧垂帘听政以后，在宫内作威作福，享受人间荣华富贵。单饮食就与众不同。她在饮食方面有三大爱好：
一是爱饮花茶。慈禧饮茶成癖，而且特别讲究。她饮的茶不是经过火焙的茉莉或玫瑰，而是刚采摘的鲜花，搀入干茶里再泡入茶盅，饮起来既有茶香又有花香。泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水。慈禧饮茶用的杯子是用白玉制成的，茶托是金的。茶托上要放三个杯子，中间是茶，两边是花。当慈禧饮茶时两位太监双手共捧茶托跑在慈禧面前，口呼：" 老佛爷品茗了！" 慈禧这才饮用。
二是爱吃金色鲤鱼。吃时必须有两名宫女三次净手后将鱼肉一块一块摘净刺儿，送入她的口中。
三是爱吃臭豆腐。安徽举子王致和官运不通，屡试不中。后来就做臭豆腐买卖。有一次慈禧吃王致和的臭豆腐，觉得非常可口，于是天天要吃。到了清末，王致和的臭豆腐竟成了慈禧的御膳珍品。每顿饭都离不了，而且必须是当天从" 王致和南酱园" 买来的。
慈禧太后的奢侈饮食
慈禧太后的饮食之奢侈，在中外历史上是有名的。她每顿正餐用的肴馔，要摆满三四张拼起的膳桌，品种常在百种之上，冷热大菜，烧烤炉食，各种小吃，应有尽有。她一声传膳，大小太监列队恭候，肴馔即刻就要摆好，少数特殊的随吃随上。肴馔上席后，慈禧要过目一番，满意的留下，不想吃的即刻辙下。
曾在慈禧身边任职人女官德龄，在她所著的《御香缥缈录》一书中，对慈禧有下列评语：" ……每天有两餐是规定的" 正餐" ，在这两次正餐上，便得按照规定，把那一百碗菜齐齐整整地端上来了。除掉这两次正餐之外，还有两次小吃，即称小吃，当然不会再像正餐一般的富丽了。可是皇太后总是不过分随便的。所以每次小吃，至少也有二十碗菜，平常总是在四五十碗左右。"
当然，慈禧吃不了这么多，" ……至多不过三四品，余下的那些，或即弃去，或女官、宫女和那些上级的太监们依次享用。" 这就是说，慈禧用膳的目的，一方面为了吃，另一方面还在于炫耀其地位和排场。