绿色食品基地的七项标准
作者：
科技鑫报 2004年19期
第一，绿色食品必须为该单位的主导产品。绿色食品产品基地必须达到规定的生产规模。
第二，必须具备专门的绿色食品管理机构（基地办）和生产服务体系，并制定出相应技术措施和规章制度。
第三，接受绿色食品知识培训的专业技术人员，应占该单位职工总人数的５％以上。
第四，必须具备良好的生态环境，并采取行之有效的环境措施，使该环境持续稳定在良好状态下。
第五，必须具备较完善的生产设施，保证稳定的生产规模，具有抵御一般自然灾害得当能力。
第六，绿色食品加工品生产基地必须同时符合下列条件：一是绿色食品加工品必须为该单位的主导产品，其产量或产值占该单位总产量或总产值的６０％以上；二是达到大、中型企业规模（以资产衡量）。
第七，绿色食品综合生产基地应同时并举具有绿色食品初级产品及绿色食品加工产品，并同时符合第四条、第五条标准。
有机食品、绿色食品、无公害食品的标准不同
有机食品、绿色食品、无公害食品都是安全食品，安全是这三类食品突出的共性，它们从种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。但是，他们的标准不同。
就有机食品而言，不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。
我国的绿色食品标准是由中国绿色食品发展中心组织指定的统一标准，其标准分为Ａ级和ＡＡ级。Ａ级的标准是参照发达国家食品卫生标准和联合国食品法典委员会（ＣＡＣ）的标准制定的，ＡＡ级的标准是参照有关国家有机食品认证机构的标准，再结合我国的实际情况而制定的。
无公害食品在我国是指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品的标准和规范。这类产品中允许限量、限品种、限时间的使用人工合成化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等。
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