电饭煲煲汤(整理)
09-03
电饭煲煲汤
玉米萝卜排骨汤
做法：
一、材料
用到了：a:排骨、玉米、白萝卜。
b:葱、姜、枸杞、盐。（不放油）
二、步骤
1、 玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片。
2、 冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。
3、 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加足量的水（喜欢喝汤的朋友可以多加一点水）。
4、 煮至水去了1/3，将葱白捞出。
5、 放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、 加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。
另外：排骨放姜片焯过一遍，外加煮的时候有姜、葱、萝卜这些，所以不用放料酒也OK～
山药枸杞骨头汤
1、用到的材料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐；
2、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下；
3、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开；
4、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。
木瓜红枣炖排骨
做法：
用到了排骨、木瓜、红枣、葱、姜、料酒、醋、盐。
1、木瓜去皮切小块，排骨切小段，清水放葱段姜片，焯排骨，捞去浮沫。
2、将排骨放到煲中，加葱姜、料酒、少许醋，加适量清水（没过排骨），大火煮开之后用小火炖一个小时。
3、加入红枣和木瓜，再煮30分钟左右，放少许盐即可。