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这是最能代表美国的10种美食！

美国的食品在世界上没有什么名气。但事实上在过去232年，他们发明了不少很有创意，大胆，甚至疯狂的东东。当然那些大部分都过于油腻，添加了太多奶酪，用油炸的也很多，但同时，这些都是他们的本帮菜。那么，究竟哪些诱人美食被“名留青史”了呢？

1.Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

巧克力脆片饼干冰淇淋

1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。在美国人民享受她的曲奇的同时，他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后，有了让人惊讶的觉悟：因为有个人太懒去烤这个曲奇饼干，发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。冒着的病和在被妈妈训骂的下，他们无法享用这美食。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法：把生面切成小块，拌在冰激凌里！Now that's American Cooking!

2.Turducken

特大啃

如此聪明并且简单的创造，让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡，塞只鸭子在它肚子里，然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉，油炸2－3小时。特别加分，如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐，有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明，还是最适合在4th of July享用。

3.Buffalo Wings

布法罗辣鸡翅

大部分美国人觉得它不如猪肉油腻，不如牛肉有口感，只能凑货。等等，如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆，直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱，沾着熔化了的Blue cheese一起吃？特别提到是加在盘底的蔬菜，吸收了鸡肉上掉下的油，普通的蔬菜也变美味了。

4.Baked Alaska

火焰冰淇淋

美国人是很复杂的。当他们面对严肃的决定像“你想吃什么甜点啊，亲爱的？冰欺凌还是苹果派？” 他们不会只是简单的说“我们拿一勺冰激凌，放到苹果派上如何？”No！他们能把一整盒的冰激凌，想出办法把它烤在一个派里。怎么做到的？懂行的人一定知道：你可以在上面倒上rum酒，然后把它整个点燃，最后便呛呛地出炉了。

5.Cobb Salad

科布沙拉

吃了这么多油腻的东西，有的美国人开始说：“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然，他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时，先要有足够的肉类种类和重量，然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad：熏肉，炸鸡肉，牛油果，鸡蛋粒，蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

6. Reuben Sandwich

鲁宾三明治

这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片，一口吃下去你都不知到吃了什么，只知道是肉。推荐每个三明治中要放入至少1磅。然后在每3片中藏一块“瑞士”奶酪，再在上面撒些“俄国色拉酱”，一种鲜艳的，橘红色奶酱。

7. S'mores

果塔饼干 S'more

S’mores，意思就是some more，吃了还想吃。源自最早的篝火晚会，是以篝火快速地烤制棉花糖，再加上一片巧克力，两片全麦饼干组成的甜品，在美国和加拿大非常流行。全麦饼干，柔滑的巧克力和加热后变冷脆脆的棉花糖搭配在一起，味道非常特别，相较于传统的S’mores，偶尔加上一点特别的配料，会让味道变得更好“玩”。

8. "Chinese Food"

“中式食物”

美国料理最棒的地方就是“胡思乱想”，有时候想出来的连他们自己都无法承认，就找个接近的风格，跟着那个取名。例如：“Chinese Food"。横跨美国50洲，所谓的中国快餐提供10多道漂亮的，油炸了的，酱油烤了的食物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡(orange chicken)，春卷里面加奶酪或奶油，炒饭炒面吃完后，盘里的剩油可以用来再抄2－3道小菜。这些菜都有一个共同点，他们都是美国人想出来借着中国菜的摸版。

9. Philly Cheesesteak

费城牛肉芝士三明治

只有在Philadelphia，美国里最美国的城市，才能发明出如此象征性的三明治，而且强力坚持不需要任何人来尝试改善它。只用“最差”的原料, Pennsylvania的市长Ed Rendell解释那些不是本洲人尝试来做philly cheesesteak的问题：“第一，他们会用好的牛肉。你需要用最肥最硬的肉才能得到合适的味道。第二个错误，当然，你只能用奶酪制造时的残渣，不能用真的奶酪。”Rendell坚持这样因为“真

的奶酪不能溶透到肉里”。无论如何，Philly cheeseteak还是很美味的。如果用上好的肉和奶酪会让它更好吃吗？当然。不过那样就不是美国原味的了。

10. Corn Dog

玉米热狗

1942年，在一个德州美丽的乡村集市上，一个有商业头脑的年轻人叫做Neil Fletcher想出了一个可以让他的热狗热卖的办法：在热狗肠上涂厚厚一层便宜的玉米糖浆，用热油炸的5分钟，再在后面插根棍子。就这样一个美国传统诞生了。每年当天气转热，春暖花开时，美国人一边享用这简单可口的美食，一边问自己：我们还能油炸些什么呢？

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或许，不只是在过去的那么多年，更是在未来，美国的食物将会“七十二变”。它会让我们知道，它不只是“油炸”的代名词而已.