学生对食堂满意度的调查总结报告2
学生对食堂满意度的
调查总结报告
国贸(4)班
史晋超 2010年5月
目录
目录............................................................................................................................ 2 1. 学生调查概述........................................................................................................... 3 1.1 项目名称和目标 ................................................................................................ 3 1.2 项目时间 ............................................................................................................ 3 1.3 调查方法 ............................................................................................................ 3 1.3.1 样本选择...................................................................................................... 3 1.3.2 问卷设计...................................................................................................... 4 1.3.3 问卷发放和回收.......................................................................................... 4 1.4 项目成果概述 .................................................................................................... 4 2. 数据分析................................................................................................................... 4 2.1 用户基本情况 .................................................................................................... 4 2.2 对各个食堂菜品的满意度 ................................................................................ 5 2.2.1 受调查学生对北食堂各楼菜品的满意程度.............................................. 5 2.2.2 受调查学生对南食堂各楼菜品的满意程度.............................................. 5 3. 调查结论................................................................................................................... 6 4. 结语........................................................................................................................... 6
1. 学生调查概述 1.1 项目名称和目标
项目名称:南京晓庄学院学生对北食堂与南食堂饭菜质量的满意度调查项目
项目目标:通过抽样调查的方法,一方面可以获取学生对各个食堂饭菜质量的满意度的基本情况,为学校食堂改进和提升提供较为客观、准确的数据基础;另一方面可以通过满意度来分析食堂的收益程度。 1.2 项目时间
开始时间:2010年4月15日 结束时间:2010年4月25日 1.3 调查方法
此次调查主要在学校南北食堂前开展,选择调查对象时结合使用了重点抽样和随机抽样的方法,在设计调查问卷时则强调客观问题和主观问题相结合,以客观问题为主的设计方法。 1.3.1 样本选择
参与此项调查食堂共记5个(南食堂2 楼已关门)。
在选择调查样本时,我在学生中按照兼顾不同喜好、不同年级的原则,抽选出50%的样本。 1.3.2 问卷设计
调查问卷在设计上主要包括四方面的内容:
学生基本信息调查:包括用户的性别、年龄、就读年级,个人口味等基本信息。 学生对某一个食堂的菜品和服务的满意度调查。
开放式调查:由学生自由填写的部分,包括学生对某一个食堂的菜品和服务的意见
和建议等。
1.3.3 问卷发放和回收
此次调查中使用的问卷发放和回收方式包括:
上门采访方式发放和回收问卷 街头采访方式发放和回收问卷 网上调查方式发放和回收问卷 1.4 项目成果概述
此次用户调查项目共计发放用户调查问卷200份,回收调查问卷180份,其中有效问卷150份。
项目主要取得了三项成果:
采集了学生的调查信息:让食堂知道自己在学生心目中的真实评价和感受。 获得了有价值的统计数据:在对有效问卷进行统计、分析的基础上,我们获得了有
关学生对各个食堂满意度的基本数据,数据分布符合统计规律,数据样本真实、有效。
为食堂决策层提供了有价值的调查结论:在基本数据的基础上,我们得出了若干调
查结论,这些调查结论可以作为食堂领导的参考,为今后食堂的菜品的质量提升提供较为准确、合理的依据。 2. 数据分析 2.1用户基本情况
回收有效问卷共计150份,分别代表150个学生。这些用户的年级分布情况如图表 1所示:
年级
大一 大二 大三 大四
人数 48 30 45 27
图表 1 受调查对象的年级分布情况
2.2 对各个食堂菜品的满意度
2.2.1 受调查学生对北食堂各楼菜品的满意程度如2所示:
楼层 不满意 无所谓 满意
一楼 20 35 68
二楼 15 40 75 20
三楼 48 42 50 10
非常满意 27
图表 2受调查学生对北食堂各楼菜品的满意程度
2.2.2 受调查学生对南食堂各楼菜品的满意程度如3所示:
楼层 不满意 无所谓 满意
一楼 80 40 20
三楼 20 40 70 20
非常满意 10
图表 3受调查学生对南食堂各楼菜品的满意程度
3. 调查结论
从此次调查中,我们可以得出以下结论:
结论一:从总的来看,在校学生们对北食堂的偏爱,满意程度远远高于南食堂。 结论二:从图2可以看出,学生们对于北食堂一楼、二楼、三楼的饭菜满意程度都
近似,对三楼的菜品却有点不满意。
结论三:学生对食堂的满意度直接影响学校各个食堂的收益,从图2和图3的对比
可以看出北食堂的收益应明显高于南食堂。
结论四:从图3可以看出,南食堂三楼的饭菜还是比较符合学生口味、喜好的;但
是一楼的却是很难令人接受。
结论五:我们可以从满意度的调查来分析对各个食堂收益和盈利的影响。举例来说,
学生们对南食堂一楼的饭菜不满意情况很多,那我们可以想象该食堂的收益不会高于其他各个食堂。
4. 结语
无论是从调查运作过程还是从调查结果看来,我们对南、北食堂的满意度调查项目都取得了预期的成果,此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据,可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助;也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。
学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样,但总的来说大同小异。学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况。