玛德琳贝壳蛋糕的做法
玛德琳贝壳蛋糕
更新于:2013-7-13 20:46:57
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分类标签:美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味,奶香味
所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
细砂糖100g鸡蛋2个
低筋面粉100g
柠檬皮碎1个牛奶10ml
泡打粉2g融化黄油100g
教您玛德琳贝壳蛋糕怎么做,如何做玛德琳贝壳蛋糕才好吃
1、刮好的柠檬皮切碎,与细砂糖混合,放置一小时。
2、然后将柠檬细砂糖中加入鸡蛋,用打蛋器充分搅拌均匀。慢慢加入10ml牛奶拌匀。
3、面粉、泡打粉混合过筛后加入蛋糊中,搅拌至均匀无颗粒。
4、将融化的黄油慢慢倒入面糊中,搅拌至均匀且成为表面有光泽的面糊后盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。
5、烤箱预热,190度。
6、将面糊取出装入裱花袋,挤入模具9分满,上下火,放烤箱中层烤约12-15分钟。
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