餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度
南丹中学
餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度
为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障师生食品安全和身体健康，建立以下制度：
一、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
二、餐厨废弃物和废弃油脂应有专门标有“餐厨废弃物或废弃油脂"字样的密闭容器存放，集中处理。
三、餐厨废弃物和废弃油脂只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位，做到日产日清，不得销售给其他单位和个人(专供给养猪专业户除外) 。
四、处理餐厨废弃物和废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等，并长期保存(专供给养猪专业户除外) 。
五、不得随便处理餐厨废弃物和废弃油脂。
- 09-30 餐饮服务食品安全整顿工作实施方案
- 04-14 市食用农产品安全监督管理条例
- 01-16 食堂管理制度
- 12-18 市场食品卫生管理制度
- 10-20 关于加快循环经济发展的工作意见
- 04-10 食堂承包考核方案
- 08-07 XX县卫生系统救灾防病应急预案
- 04-18 "节能减排绿色节能"的社会实践报告
- 01-25 扬尘污染整治工作计划
- 08-01 食堂经营管理制度
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20XX年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案 为深入贯彻落实《国务院办公厅关于20XX年深入开展食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔20xx〕17号)精神，进一步巩固前一阶段整顿成果，全面落实餐饮服务食品安全整顿各项任务，圆满实现为期两年的整顿目标，确保公众饮食安全，制定本实施方案。 一、整顿目标 坚持标本兼治、着力治本、突出重点、科学治理的原则，加快完善餐饮服务食品安全监管制度，强 ...
《XX市食用农产品安全监督管理条例》已由XX市第十三届人民代表大会常务委员会第二十次会议于20XX年10月21日制定，并经江苏省第十届人民代表大会常务会议于20XX年12月1日批准，现予公布，自20XX年1月1日起实施。 20XX年12月2日 XX市食用农产品安全监督管理条例 第一章 总则 第一条 为了加强对食用农产品生产、加工、经营的安全监督管理，提高食用农产品质量，保障人体 ...
食堂管理制度 第一条为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境，特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作，党工部负责食堂管理的民主监督，两个部门密切配合，共同保证食堂各项工作的正常有序进行。 第四条食堂管理的内容包括：饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、日常开支和食堂工作人员的监督管理，员工意见的收集反馈，双 ...
第一章总则 第一条为加强集贸市场的食品卫生管理，保障消费者身体健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》，制定本规范。 第二条本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。 第三条集贸市场的举办者依照相关法律、法规和本规范规定，承担集贸市场的食品卫生管理职责。 市场内从事食品生产、加工或经营活动的单位和个人应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全，其食品生产、加工和经营 ...
中共**县委、**县人民政府 关于加快循环经济发展的工作意见 （征求意见稿） 发展循环经济是落实科学发展观，建设资源节约型、环境友好型社会和实现可持续发展的重要举措，是加强资源综合利用，完善再生资源回收利用体系，全面推行清洁生产，形成低投入、低消耗和高效率节约增长方式的重要措施。为进一步树立和落实科学发展观，探索我县发展循环经济的有效模式，实现我县经济与社会、资源与环境的协调发展，县委县政 ...
为强化承包食堂管理，特制定本考核方案： 一． 本考核办法是公司对食堂承包人（责任人）应承担责任，进行考核的依据。 二． 本考核办法由公司食堂领导小组制定审批及组织实施。 三． 考核办法设立考核工资，由承包人月工资中以 1000 元做为考核工资，经考核按实与工资一道发放。 四． 考核细则：（系数法计算考核实得分，突出安全否决权。 考核得分率： 各项 ...
XX县卫生系统救灾防病应急预案（试行） 为预防和控制各种自然灾害可能引发的疾病发生、流行，切实做好抗灾防病工作，及时救护伤员，最大限度地保障我县广大人民群众的身体健康，根据《全国救灾防病预案》和《浙江省救灾防病预案》精神，结合本县实际，特制定本预案。 一、工作原则 救灾防病工作坚持以人为本、预防为主、处置及时、依法管理的原则。 二、适用范围 本预案适用于全县范围内因自然灾害导致 ...
节能减排标志节能减排有广义和狭义定义之分，广义而言，节能减排系指节约物质资源突出抓好重点行业和企业，继续加强钢铁等重点行业，以及年耗能万吨标准煤以上重点企业的节能减排工作。 4．加快推进市场机制发展，通过实行税费政策等“经济杠杆”政策措施，可以有效地激励节能环保行动，遏制污染行为。为此，政府工作报告提出，要健全节能环保政策体系，发挥市场机制作用，综合运用经济手段，以促进节能环保工作。 5．确立有效 ...
一、工作目标 20XX年，“1+4”组团县（市）、区降尘量力争低于21吨/平方公里·月，其中，降尘量年平均值比20XX年高新区下降18%；裕华区、桥东区、栾城县、正定县下降20%；桥西区、长安区、藁城市下降22%；新华区、鹿泉市下降24%。 二、工作任务及责任分解 （一）各县（市）、区政府 1.建设施工扬尘污染防治 建设工程施工现场应设置稳固整齐的围挡；建筑工程主体外侧使用符合规定的密目式安全网封 ...
食堂经营管理制度 一、食堂餐厅卫生制度 1、每周一次食堂卫生大扫除，违者罚款20元/次； 2、食堂餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生，违者罚款20元/次； 3、爱护公共财物，做到餐厅餐桌摆放整齐、干净卫生、无油脂、无脏物，违者罚款50元/次； 二、操作间卫生制度 1、保持操作间地面无垃圾堆放，灶台干净卫生，炒菜前后清擦干净，保持灶台、瓷砖无油 ...