维生素B族的食物来源
维生素B族的食物来源
维生素B1 ：广泛存在，尤其种子外皮，动物内脏，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。 维生素B2 ：动物肝脏，奶类，蛋类，豆类和绿叶蔬菜。
维生素B3： 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜，酵母，蘑菇，花茎甘蓝，全谷及一些水果。
维生素B5 ：广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜及所以含蛋白质的食物。
维生素B6： 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，鱼类，全谷，豆类。
维生素B7： 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，酵母，水果，糙米。
维生素B9： 动物肝，肾，鸡蛋，豆类，酵母，坚果类，绿叶蔬菜和水果。
维生素B12 ：动物性食品，肝脏，蛋黄，肉类，贝壳类，乳及乳制品中含少量。
烫发对头发的危害也是众所周知。然而，烫发之后可以补充复合维生素B和胡萝卜素帮助缓解伤害。
烫发通过改变头发角质蛋白的链接而重新塑造头发状态。很多人感觉烫完发后，头发干枯发涩，没有光泽。这是由于在烫发的过程中，药水中的碱性成分和氧化作用，使头发表层的毛小皮遭到破坏，头发内部的水分和营养成分流失，头发的角质蛋白发生了变性。
维生素B12能促进血液循环畅通，提高肌体对蛋白质的利用率，促进头部细胞生长发育。而胡萝卜素能够吸收紫外线，减轻头发的氧化和变色程度。将维生素B和胡萝卜素一起服用，能够使毛发更加滋润有光泽。说到维生素B族，很多人都知道维生素B族对身体的新陈代谢和皮肤都有重要作用。缺乏维生素B族，有可能出现皮炎、痘痘、脚气病等症状。补充维生素B族是必不可少的，那么在日常生活中，富含维生素素B族
的食物有哪些呢?
事实上，平常我们的食物，多数都是含有维生素B的，只是真正转化到我们身体的的维生素B就比较少了，我们来看一下在我们生活中哪些食物是富含维生素B的。
肉类：家禽肉类、动物肝脏与肾脏、鱼。
水果类：橘子、柑、橙。
蔬菜类：胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜。
谷米类：米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生。
其他：奶类及其制品、蛋黄、酵母、牛奶。
上面列举的食物在同一类别的食物中含维生素B是比较多的，其中动物肝脏与肾
脏(常见的鸡肝、鸭肝、猪肝)含维生素B最多的，但是肉类所含的脂肪也高，所以如果想通过肉类来补充脂肪的话，就要注意某些肉类的脂肪含量，不能补充大量维生素B的同时也补充补充大量脂肪。
其次是谷米类，在这里说的谷米类指的是粗粮，其实粗粮含的维生素B是非常多的，随着人们生活水平的提高，很多人吃的都是精粮，但是精粮都是经过加工，在加工的过程中，会导致大量维生素B流失，所以我们平常在饮食的时候需要注意，经常吃精粮的人们就很容易患上维生素B缺乏症，适当补充粗粮更有利于身体健康。
维生素含量比较均衡的算是牛奶和蔬菜，除了含维生素B之外，其他的维生素含量也比较高。如果需要均衡补充维生素的话，这2个类别都是不错的。而在蔬菜类中，维生素B的含量最高就数胡萝卜了，经常吃胡萝卜能美容美白，还能增强身体抵抗力。补充维生素B，胡萝卜是必不可少的蔬菜。
水果类除了橘子、柑、橙外，其他水果所含维生素B并不多，这3款水果，除了含有大量维生素B外，还含有大量的维生素C，这3种也是养颜美容的必备水果。
在日常生活中通过食物补充维生素B并不困难，饮食做得均衡搭配，适当增加粗粮、蔬菜的比例，补充维生素B将是一件很容易的事情。