榛子管理技术

榛子周年管理技术

一、萌芽前管理

1、预防榛树抽条

抽条措施：(1)采用综合技术措施，促使枝条充实，增强越冬性。严格控制秋季水分，排去过多水分。后期不施氮肥，增施磷、钾肥。

（2）早春喷布防冻液。辽宁地区一般在2月下旬至3月1日前对树冠喷布防冻液，半月内连喷2次，可以有效地防止或减少树体水分蒸发，减轻抽条。

（3）及时撤掉榛树根茎部防寒土，融化一层撤掉一层，撤除过晚易导致地温回升慢引起榛树抽条。

2、树体喷药保护

萌芽前，喷施3-5波美度石硫合剂，加0.3%洗衣粉或0.3%五氯酚钠溶液，防治白粉病、介壳虫及其他越冬病虫菌源。

3、深翻、扩穴

将榛树栽植穴以外的土壤深耕40厘米深、宽50厘米，根据具体情况可隔年进行一次。

4、灌萌芽水

早春如土壤干燥，开花前应灌萌芽水一次。

二、开花期管理

1、防花期霜冻

措施：（1）建榛园园地选择时，避免经常出现霜冻地区，选雌花开花晚的品种定植。

（2）延迟萌芽和开花时间，可以减轻霜冻危害程度。可采取以下措施： ①春季喷水、灌水多次，可降低土温，延迟开花，花前灌水2-3次，可延迟开花2-3天。连续定时喷水可延迟7-8天开花。

②春季对主枝干涂白，可减少对太阳热能的吸收，可延长开花3-5天，或用7%-10%的石灰液喷布树冠，花期也可延长3-5天。

（3）在春季开花期，要经常关注天气预报，一旦预报有霜冻，要及时准备，在榛园内熏烟。

（4）加强榛园综合管理，增强树势，可提高抗霜能力。

2、疏雄花

一些品种树体发育较弱，容易形成大量雄花枝，萌发初期雄花枝的伸长易消耗大量养分。因此，疏除过多的雄花枝，有利于节省营养，提高坐果率。

三、萌芽新稍生长期管理

（一）、土肥水管理

1. 土壤管理

①松土与除草（清耕法）在榛树生长季节内，园内不种作物，经常进行耕作，清除杂草，使土壤保持疏松和无杂草的状态。一般每年进行4-6次，最好在雨后或灌水后表土不黏时进行。

②生草 在树盘外，榛树行间播种禾本科、豆科等草种的土壤管理方法。 ③行间间作 在榛树5-6年生以内的幼龄榛园，行间可以间作矮秆作物或种绿肥。如豆类、马铃薯、甘薯、花生等均可间作。

2．营养与施肥

①追肥 榛树一般追肥2次：第一次为5月下旬至6月上旬，此时正值果实子房

膨大期和新稍生长期；第二次为7月上旬至中旬，因6月上旬至7月中旬为坚果发育迅速及花芽开始分化期。此期间追肥对果实生长发育、花芽分化以及枝条充实极为重要。

②根外追肥 也称叶面喷肥。如花前、花后、幼果期及果实生长后期在叶面喷0.3%-0.5%尿素或磷酸二氢钾等化肥效果好。根外施肥最适宜温度为18-25℃，湿度大些效果好，夏季最好在10：00点以前及16:00以后，以免气温高，肥液易浓缩，影响吸收或易发生肥害。

施肥方法

①放射状沟施肥法 以榛树根颈为中心，由里向外呈放射状开沟，开沟的方法是里浅（10-15厘米）外深（20-30厘米），里窄（10-15厘米）外宽（20-30厘米），将肥料与土混拌均匀，回填沟内，此法有利于伤根，肥料分布广而均匀。此法施基肥和追肥均可采用。

②撒施肥法 常用于追施化肥

③灌溉式施肥 此法多与喷灌或滴灌相结合，供肥及时，肥料分布均匀，既不伤根系，又节省劳力，肥料利用率高，成本低。特别适宜树冠相接的成年树榛园或密植园。

施肥种类、用量

施肥种类

①追肥 含有单一元素的氮肥，如尿素、二铵及含有氮、磷、钾的复合肥和复混肥料，均可用于榛树的追肥。

②根外施肥 肥料主要含有氮、磷、钾、钙和微量元素，以及植物生长调节剂。 施肥量 要根据树龄、灌丛大小、土壤肥沃程度以及肥料的种类而定，瘠薄的沙土应多施有机肥，土层深厚、腐殖质含量高的土质可适量少施。

①施追肥用量 幼龄榛园（2-5年生）每亩需纯氮4千克、纯磷8千克、纯钾8千克，其氮、磷、钾比例为1：2:2。盛果期榛园（6-9年生）每亩施纯氮8-11千克，施纯磷16-22千克，施纯钾16-22千克。盛果期（10年生以上）每亩施纯氮10-14千克，施纯磷20-28千克。

②施有机肥与无机复混肥料（如黑肥、生物肥料）幼龄榛园（3-5年生）每株2-3千克；6-9年生，每株施6-7千克；10年生以上每株施8-10千克。

3. 灌水与排水

（1）灌水时期 一般在生长前期灌水两次，第一次于发芽前后，第二次5月中下旬，即幼果膨大期和新稍生长旺期。6月中下旬后自然降水增加一般不需要灌水。7月进入雨季后注意排水，树盘内不能积水。落叶后到土壤封冻前，可再灌1次封冻水。

（2）灌水方法与灌水量 主要采用树盘内灌水法，浸湿榛树下土壤。带状栽植的榛园，采用带状浸灌法。灌水浸湿土壤的深度为40厘米。灌水后要及时松土，防止土壤板结。

（二）除蘖

（1）手工除蘖 用剪枝剪剪除根蘖。全年剪除3次。第一次于5月下旬到6月上旬进行，从基部剪除根蘖枝及萌蘖枝。第二次于7月上中旬进行。第三次于8月下旬至9月上旬进行。

（2）化学药剂除蘖 用2,4-D 杀死根蘖和萌蘖，使用浓度为1%-5%，每年进行3-4次。喷洒时，喷头位置要尽量降低，不能把药喷到树的叶子上。

（三）防治病虫害

（1）榛子白粉病

主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。

防治方法：发现榛子白粉病株丛，应及时清除病枝病叶；如果是中心病株，则要将其全部砍掉，减少病源。对于过密的株丛可适当地疏枝间伐，以改善通风透光条件，增强树体抗病能力。

药剂防治：于5月上旬至6月上旬，喷50%多菌灵可湿性粉剂600-1000倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，或15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液均可。7-8月份雨量偏大可再防治一次。也可喷洒0.2-0.3波美度石硫合剂，均可取得良好的防治效果。

（2）金龟子类害虫

防治方法：人工捕杀，在早晨或傍晚时人工震动树枝、树干，把落在地上的成虫集中起来，进行人工捕杀；

诱杀，利用其趋光性，架设黑光灯诱杀成虫；

药物防治，在成虫危害期，可喷洒90%的敌百虫晶体800-1000倍液防治。

(3)介壳虫类

如梨园介壳虫、褐盔介壳虫、水木坚介壳虫等危害榛树。尤以梨园介壳虫为最。 防治方法：

① 越冬期防治 应在早春先刮除老树皮及翘皮，使缝隙中的虫体暴露，然后喷3-5波美度石硫合剂；或5%柴油乳剂。

② 生长期防治 可喷0.3波美度石硫合剂、40%乐果乳油或50%敌敌畏乳油1500倍液。

③ 保护天敌 生长期榛园应尽量避免用残效期长的广谱性杀虫剂，以利天敌—红点唇瓢虫发生。

④ 加强植物检疫 以该害虫发生育苗时，对所用外地调运苗木、接穗，要加强检查，以防随苗木传播蔓延。

（4）木蠹蛾

主要以幼虫危害榛树枝条、树干，受害后的枝条变黄枯死、易折断。 防治方法：

① 及时剪除被害枝梢

② 于成虫产卵期，用80%敌敌畏乳油1500倍液洒枝干杀灭孵化幼虫。

③ 5-10月份用40%乐果乳油25-50倍液灌注蛀孔，用黄泥封闭毒杀幼虫；或用80%敌敌畏10-20倍液，蘸棉花球堵塞蛀孔，熏杀幼虫。

④ 树枝干涂白，防止产卵。

四、果实生长发育期管理

（一）土肥水管理同萌芽新稍生长期管理

（二）保花保果

防止落花落果的措施

① 加强榛园管理，保证树体正常生长发育，增强体内养分的积累，改善花芽发育状况，提高坐果率。

② 人工授粉

A 、 花粉采集与贮藏 榛子的雄花开放早于雌花，当雄花序伸长后但未散粉，将花序摘下，放入干净有阳光的室内，摊在纸上干燥，待花粉

散出时收集于瓶中，置于冰箱内保存备用。

B 、 授粉 当雌花柱头全部伸出时，进行人工点授。即将花粉用小毛笔

笔头蘸后，点在雌花柱头上，效果很好。

③ 施肥 在果实膨大期和种仁发育初期施一次复合肥。

（三）果实采收

人工采收

采收时可连同果苞一同采下。采后集中运到堆果场，备脱苞。

1、 脱苞 堆积带苞榛子，使果苞发酵后榛子自动脱苞；将采后的带苞榛子放置

堆场上曝晒，然后用木棒敲击，使之脱苞。

2、 除杂 将已脱苞的榛子，用清洁机清除榛子里的碎苞片、枝叶等杂质，以及

空粒、虫果，得到纯净的榛子。

3、 干燥 晾晒干燥；自然通风干燥；干燥器干燥

（四）采收后管理

1、补充营养 树体喷0.3%-0.5%磷酸二氢钾或喷植宝素4000-6000倍液或稀土500-1000倍液2-3次。

2、秋施肥

（1）环状沟施肥

（2）放射沟施肥

（3）条沟施肥

五、休眠期管理

一、整形修剪

修剪方法

（1）整形 单干形 有一个主干，干高40-50厘米，在主干分布6-8个主枝，各主枝均匀分布在不同方向，主枝上留侧枝，侧枝上

丛状形

（2）修剪

冬季：在休眠期进行，一般我国北方冬季干燥少雨雪，多在春季发芽前修剪。在辽宁3月修剪。

夏季：即在生长季节进行，对于调节养分的合理分配尤为重要。

方法：定干，短截，疏枝，枝间距，开张角度，除萌蘖

二、防冻害

主要措施

（1） 选用抗寒品种

（2） 因地制宜，适地栽培

（3） 加强年周期的综合管理技术，对提高其抗寒力具有重要作用

（4） 加强树体保护