实验二(二)动物细胞基本结构的观察并与植物细胞比较

课题

实验二（二） 观察动物细胞的基本结构并与植物细胞相 比较 知识与技能

课 型

实验课 课时） 授 课 （1 时间

2011.07.14 第七、八节

学 习

A 层：熟练制作临时玻片标本。 B 层：识别动物细胞的基本结构。 C 层：比较动、植物细胞基本结构的区别。 1、边讲解边演示如何制作临时玻片标本，观察动物细胞。 2、学生自主操作，观察动物细胞的基本结构。 3、学生通过观察，比较动、植物细胞基本结构的区别。 1、 培养学生热爱科学研究，并主动、认真地投入科学研究之中。 2、 培养学生用科学的思维考虑问题。 3、 让学生赞同用比较的方法探究科学问题。

过程与方法 目 标 学习重点 学习难点 考点 共享案 情感态度 与价值观

识别动物细胞的基本结构。 比较动、植物细胞基本结构的区别。 动、植物细胞基本结构的区别。 教学活动（师生互动） 学生活动 2’ 具有细胞壁、 细胞质、细胞 膜、叶绿体、 液泡、细胞 核、线粒体。 修正案 个性案 时间 分配

教师活动 一、导入新课： 1、 提问：在刚才我们观察到了植物细胞，那我们来说一下植物细胞 都具有哪些基本结构？

2、 我们知道植物细胞的形态、大小各异，但却具有相同的基本结构， 那大家想一下动物细胞的形态、大小是否都相同呢？ 不一定。 思考 那动物细胞具不具有相同的结构呢？ 3、 其实动物细胞与植物细胞一样， 尽管它们的形态、 大小各不相同， 但却具有相同的基本结构，那大家想一下动物细胞与植物细胞的 基本结构是否相同呢？ 不相同。 4、 那动物细胞又应该具有怎样的基本结构呢，那么我们接下来就来 研究一下动物细胞的基本结构。 二、进入新课程： 【理论部分】 ： （一） 实验原理： 1、 动物细胞与植物细胞一样，在形态和大小上也有差异；人的红细 胞是圆盘形的，肌肉细胞是长梭形的，人的某些神经细胞长度甚 至可达 1000mm， 鸵鸟卵直径达 75mm， 但人和动物的细胞也具有 相同的基本结构，并且与植物细胞的基本结构相似，也具有细胞 膜能够控制物质进出细胞，细胞质是细胞进行生命活动的重要场 所，细胞核是遗传物质储存与控制中心，线粒体是细胞进行有氧 呼吸的主要场所，但动物细胞不具有细胞壁、叶绿体、液泡等结 构，也正是由于细胞内各个结构的相互配合才完成了各种各样的 生命活动，所以说细胞是动植物体结构与功能的基本单位。

7’

血液中 的白细 胞大约 只有 7 微米。 哺乳动 物成熟

的红细 胞无细 胞壁、 无细胞 核、没 有各种 细 胞 器，属 于“三 五 产 品” 。

2、 动植物细胞基本结构的区别： 动物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞

质 细胞核 线粒体 叶绿体 液泡 无 有 有 有 有 无 无 植物细胞 有 有 有 有 有 有（绝大多数） 有（大多数成熟的）

【实验部分】 （二）实验过程： 1、观察人的口腔上皮细胞： （1）用干净的纱布擦净一张载玻片、盖玻片。 （2）用冷开水漱口后，用消毒的牙签较钝的一端在口腔内侧壁上轻 轻地刮几下，这时牙签上会带有一些口腔内侧壁的碎屑。 （3）将沾有口腔上皮细胞的牙签在滴有生理盐水的载玻片中央涂几 下。 （4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的生理 盐水，然后轻轻地盖下。 （5）在盖玻片的一侧用滴管滴一滴稀碘液，在另一侧用吸水纸吸引， 使稀碘液完全浸入口腔上皮细胞，用相同的方法重复 2-3 次。 （6）将制好的临时玻片标本放在显微镜下观察。 2、观察番茄果肉细胞： （1）用干净的纱布擦净一张载玻片、盖玻片。 （2）用滴管在载玻片中央滴一滴清水。 （3）用解剖针在切开的西红柿果肉中扎几下，此时在解剖针上会沾 有西红柿果肉细胞，然后将解剖针在载玻片上的清水中涂几下。 （4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的水， 然后轻轻地盖下。 （5）将制好的临时玻片标本放在显微镜下观察。

7’

（三）注意事项： 1、载玻片、盖玻片一定要擦拭干净，以免影响观察结果。 2、盖盖玻片时先使其一端接触载玻片上的水，然后轻轻地盖下去， 以免产生气泡，影响观察结果。 3、使用牙签刮口腔内侧壁时，用了一定要小，以免损伤口腔。 4、制作口腔上皮细胞临时玻片标本时要用生理盐水，不能用清水， 以免细胞失水死亡。 5、在使用解剖针的时候要小心，以防损伤自己或他人。 按照实验过 程，自主进行 实验操作。 （四）实验结果： 1、绘图观察到的口腔上皮细胞结构图。 2、绘图观察到的西红柿果肉细胞结构图。 （五）结论分析： 分析所观察 到的实验现 象，以及产生 这种现象的 原因。 实验最后清 理实验台及 打扫实验室。 课 后 作 业 1、 总结、归纳动植物细胞基本结构的区别？ 2、 在制作口腔上皮细胞临时玻片标本时使用生理盐水的作用？ 4’ 25’

实验三 观察动物细胞的基本结构并与植物细胞相比较 一、实验原理： 1、 动物细胞与植物细胞一样，在形态和大小上也有差异；但人和动物的细胞也具有相同的基本结构，并 且与植物细胞的基本结构相似，也具有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，但动物细胞不具有细胞壁、 叶绿体、液泡等结构。

2、动植物细胞基本结构的区别： 动物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 线粒体 叶绿体 液泡 无 有 有 有 有 无 无 植

物细胞 有 有 有 有 有 有（绝大多数） 有（大多数成熟的）

板

书

设

计

二、实验过程： 1、观察人的口腔上皮细胞： （1）用干净的纱布擦净一张载玻片、盖玻片。 （2）用冷开水漱口后，用消毒的牙签较钝的一端在口腔内侧壁上轻轻地刮几下，这时牙签上会带有一些口 腔内侧壁的碎屑。 （3）将沾有口腔上皮细胞的牙签在滴有生理盐水的载玻片中央涂几下。 （4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的水，然后轻轻地盖下。 （5）在盖玻片的一侧用滴管滴一滴稀碘液，在另一侧用吸水纸吸引，使稀碘液完全浸入口腔上皮细胞，用 相同的方法重复 2-3 次。 （6）将制好的临时玻片标本放在显微镜下观察。 2、观察番茄果肉细胞： （1）用干净的纱布擦净一张载玻片、盖玻片。 （2）用滴管在载玻片中央滴一滴清水。 （3）用解剖针在切开的西红柿果肉中扎几下，此时在解剖针上会沾有西红柿果肉细胞，然后将解剖针在载 玻片上的清水中涂几下。 （4）用镊子夹取一张干净的盖玻片，使其一端接触载玻片上的水，然后轻轻地盖下。 （5）将制好的临时玻片标本放在显微镜下观察。 三、注意事项： 1、载玻片、盖玻片一定要擦拭干净，以免影响观察结果。 2、盖盖玻片时先使其一端接触载玻片上的水，然后轻轻地盖下去，以免产生气泡，影响观察结果。 3、使用牙签刮口腔内侧壁时，用了一定要小，以免损伤口腔。 4、制作口腔上皮细胞临时玻片标本时要用生理盐水，不能用清水，以免细胞失水死亡。 5、在使用解剖针的时候要小心，以防损伤自己或他人。 四、实验结果： 1、绘图观察到的口腔上皮细胞结构图。 2、绘图观察到的西红柿果肉细胞结构图。 五、结论分析： （学生自主分析所得到的结论） 六、作业： 1、总结、归纳动植物细胞基本结构的区别？ 2、在制作口腔上皮细胞临时玻片标本时使用生理盐水的作用？ 学生能够主动地按照实验过程进行实验观察，但学生还不能主动地将植物细胞与动物细胞进行比较， 所以要引导学生对实验结果进行总结、归纳，并将相同或相似的实验进行归类，使学生能够举一反三，达 到触类旁通的效果；比如本实验的实验目的之一就是将植物细胞与动物细胞进行比较观察，分析两种细胞 的异同点；通过实验要培养学生对知识进行整合的能力，并通过实验课对理论知识进行巩固，以及对未学

反 思 案

过的知识进行探索，使学生能够在实验的过程中发现问题，并将问题带到课堂上与同学和老师共同商讨解 决，真正地做的发现问题、探索问题、解决问题的实验目的，同时这样也能够使学

生对知识更近一步的理 解，使学生对知识的掌握更加牢固。