斟酒碰杯的礼仪
喝酒,是中华民族一大嗜好。喝酒有许多礼节、习俗。就说斟酒吧,人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满可不能理解为得溢出来,而是指满杯中的八成就行了。
作为主人, 要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志,要先给他们斟酒。如不是这种情况,可按顺时针方向,依次斟酒,酒经斟满,但不要溢出来。作为客人,当主人为自已斟时,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶状,以示恭敬。
还有一种“叩指礼”,就是主人在给客人斟酒时,客人要把拇指、食指、中指捏在一块,轻轻在桌上叩几下,表示感谢主人的斟酒。
席上喝酒讲究碰杯,要碰杯就必须把杯中的酒喝干,一口气喝下去。还要倒过来让旁人看自己的杯子。在山区,这一礼俗很严格。碰杯后不干杯,要再罚酒的,也表示对朋友不够仗义。
- 08-08 喝酒的礼节
- 04-08 餐桌酒水文化礼仪
- 05-24 西餐饮食礼仪
- 09-01 酒桌上喝酒以及劝酒的礼仪
- 03-04 餐桌饮食礼仪
- 01-06 餐桌上的礼仪
- 08-23 商务就餐礼仪
- 09-15 2014级旅游管理(专科)专业-餐饮服务技能实训方案
- 01-15 涉外商务礼仪
- 02-27 酒店实习报告:一次学习与交流的机会
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